自己在家怎么样做酸奶视频，自己在家怎么样做酸奶

酸奶自己在家怎么做

做酸奶的制作方法：牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温；酸奶机内胆开水充分冲烫消毒；加入约800~1000ml纯牛奶；加入1小包酸奶菌粉（1g），轻轻搅匀；放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。

把装有牛奶的玻璃瓶放入锅内煮沸30分钟，水浸没牛奶面为宜，不要盖锅盖，然后取出冷却到手背触及不烫手时即可倒入2%—4%的市场销售的新鲜纯酸奶，加入买来的酸奶后立即把塑料膜扎紧，以保证瓶内的无氧环境。

家庭自制酸奶的做法步骤 请点击输入图片描述 1 找一个有盖的玻璃瓶，先用沸水烫两分钟，再取出擦干，注意要完全不留水分。

发酵时间越长酸奶口味会越酸，根据自己口味掌控发酵时间哦，我一般偏好10小时，略酸些那种。

自己在家做酸奶的做法 酸奶1盒（哪一种都可以的。只要不带果粒的就行）纯牛奶600克，糖15克。蜂蜜适量。请点击输入图片描述 把盒子和勺子要装牛奶的器具，用开水烫一下，消消毒。把牛奶倒进奶锅里（呵呵。

在家做酸奶方法：首先把不锈钢锅和汤勺洗干净，不能有油类的东西。容器、勺子等进行消毒，没有消毒柜的也没关系，可以用沸水煮几分钟消毒。把纯牛奶倒进锅里，把锅抬到电磁炉上。

自做酸奶的方法窍门

1、注意：不要剧烈搅拌和不要搅出大量气泡。放置40度左右下发酵4-6小时。在发酵时不要摇动、震动和搅拌。以牛奶刚好凝固并出现少量乳清为发酵完成。喜欢吃酸一点的酸奶可以适当延长发酵时间。

2、白糖 适量 方法/步骤 1 酸奶容器要用开水清洗干净，不要留有油，或是残余的清洗剂之类的物质，根据自己量的需求加入冷藏的纯牛奶，我在这里加入了3袋180毫升的纯牛奶。

3、做酸奶的制作方法：牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温；酸奶机内胆开水充分冲烫消毒；加入约800~1000ml纯牛奶；加入1小包酸奶菌粉（1g），轻轻搅匀；放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。

4、首先要准备一个奶锅，是用来做酸奶的奶锅。倒入清水进去。把水倒入奶锅里面之后，盖上锅盖，开大火，把水了煮沸腾。因为直接用这个奶锅加热酸奶的。水沸腾了之后，打开锅盖。让里面的水，保持一个沸腾的状态。

5、准备一升的鲜奶.100克的原味酸奶一杯。准备一个玻璃瓶和搅拌棒.并且用沸水冲洗它们.给他们消毒。鲜奶用热水泡一会直到牛奶温热就可以了.大概30-40度.因为这个温度很适合乳酸菌的繁殖。

6、原味酸奶………125ml 工具：电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉（也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握）做法：1．将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。

在家做酸奶的制作方法

1、如果你有酸奶机的话，这个是最简单的做法了。放牛奶和菌粉，然后酸奶机插电等8个小时就可以了。

2、现介绍一种简便的家庭自制酸牛奶的方法。做法是：(1)先买1瓶酸牛奶作为菌种，1瓶酸牛奶可接种5瓶鲜奶。(2)将所用的空奶瓶煮沸消毒，冷后使用。

3、家庭自制酸奶的做法步骤 请点击输入图片描述 1 找一个有盖的玻璃瓶，先用沸水烫两分钟，再取出擦干，注意要完全不留水分。

4、自制酸奶的做法 成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶。根据纯牛奶的用量，需要1克发酵剂，1小包是1克装。取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。

5、做酸奶之前，先把要用来发酵酸奶的容器放入开水里全面烫洗一遍，沥干水份。（如果要用的时候还有水珠，要用厨房纸擦干） 牛奶倒入奶锅里。 加入适量白糖，小火煮至牛奶微开，白糖融化。

6、在家做酸奶方法：首先把不锈钢锅和汤勺洗干净，不能有油类的东西。容器、勺子等进行消毒，没有消毒柜的也没关系，可以用沸水煮几分钟消毒。把纯牛奶倒进锅里，把锅抬到电磁炉上。

如何在家自制酸奶

成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶。根据纯牛奶的用量，需要1克发酵剂，1小包是1克装。取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。

在家做酸奶方法：首先把不锈钢锅和汤勺洗干净，不能有油类的东西。容器、勺子等进行消毒，没有消毒柜的也没关系，可以用沸水煮几分钟消毒。把纯牛奶倒进锅里，把锅抬到电磁炉上。

做酸奶的制作方法：牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温；酸奶机内胆开水充分冲烫消毒；加入约800~1000ml纯牛奶；加入1小包酸奶菌粉（1g），轻轻搅匀；放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。