斑鱼汤的做法和功效 不加姜，斑鱼汤的做法和功效

斑鱼煲汤应该下什么药材煲最好?

1、斑鱼和党参、红枣、淮山、杞子煲汤比较好，具健脾明目、健体强身，增强抵抗力之效，对身体较弱的人是很好的滋补汤水。

2、山斑鱼100克，枸杞子15克，怀山药30克，肉苁蓉15克，生姜1片，精盐、味精各适量。将山斑鱼收拾清洗干净，放入锅内，加适量清水，放入枸杞子、怀山药、肉苁蓉、生姜，用旺火烧开，小火炖熟，离火前放入精盐、味精调味。

3、。白芍清炖（原味）2。香菜，绿菜椒，红尖椒（so hot）3。枣子，木瓜，木耳的淡汤（清火滋润）一般不用大叶子的哦。

4、手术后饮生鱼红枣汤最好，有补血加快伤口愈合功效。做法如下：原料 生鱼2条（600克），苹果2个，红枣6粒，蜜枣2粒，生姜一大块，清水8碗。

5、山斑鱼汤含有大量的优质蛋白和多种人体必须的氨基酸，它能补中益气也能缓解体虚，平时食用以后可以起到明显的滋补作用，能让人们的身体更强壮更健康。它在生活中最适合那些身体虚弱的人群食用。

6、装碗，开饮。石斑鱼具有健脾、益气的药用价值。蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。斑鱼汤，鲜美清润可口，有滋阴健脾、润肺益气之功效。

斑鱼的相关菜谱

功效：润肺，止咳之功效黄杞煲斑鱼材料：斑鱼1条（约350克）、黄豆50克、枸杞5克、生姜10克、葱10克。制法：1。斑鱼洗净砍成块，黄豆泡透，枸杞泡透，生姜去皮切片，葱切段。2。

清蒸海参斑鱼 材料：海参斑鱼，葱姜适量，胡萝卜，蒸鱼豉油，油适量。

老虎斑鱼处理干净。葱姜蒜切碎。将鱼的身体和头尾分开。头尾做他菜用，肉切片。粽叶清洗干净，铺在盘上。把鱼肉整齐放入。撒上姜蒜，淋上料酒，油，盐，待水沸腾后放入鱼盘大火蒸8分钟。

手术后斑鱼汤怎么做

做法如下：原料生鱼2条（600克），苹果2个，红枣6粒，蜜枣2粒，生姜一大块，清水8碗。

食材：斑鱼1条、姜适量、盐适量、料酒适量、食用油适量。将斑鱼去除内脏，洗净、切块备用。把老姜切片备用。起油锅，油温热后，放入姜片，依次放入切好的鱼块，中火煎。待双面煎至金黄色后加入清水。

先将鲜活的淡水生斑鱼剖洗干净，去掉鱼鳞、鱼鳃、内脏，沥干水分，用少许油煎至鱼身微黄色，以除腥味，备用。2·然后将把芡实、红枣、生姜分别洗净，红枣去核，生姜去皮切片，备用。

原料主料：山斑鱼1条；调料：党参、红枣、淮山、杞子、油3汤匙、盐适量。

熬一会后，加入刚刚剩下的青蒜。差不多了，加入适量的盐和味精。切记，盐要等到最后要关火的时候再加入，不然会越熬越咸的。起锅，放一点喜欢的配菜在上面，再加一小撮胡椒粉。

斑鱼可以煲汤吗?

可以，以下是石斑鱼汤的制作方法：主料：石斑鱼420g 辅料：油适量、葱适量、鱼露2勺 步骤一：买回来的天然开刀石斑。步骤二：洗干净放入砂锅中，加入适量的水。步骤三：加入鱼露。步骤四：开火煮开，加入葱段关火。

可以的。一般用水豆腐和石斑鱼做汤，其他配料少许（根据自己的喜好，如加一点西红柿也是不错的）。

将斑鱼去除内脏，洗净、切块备用。把老姜切片备用。起油锅，油温热后，放入姜片，依次放入切好的鱼块，中火煎。待双面煎至金黄色后加入清水。汤汁熬至乳白色后，去浮沫，加入盐、料酒、蔬之鲜后起锅。

斑鱼和党参、红枣、淮山、杞子煲汤比较好，具健脾明目、健体强身，增强抵抗力之效，对身体较弱的人是很好的滋补汤水。