清蒸小鸡腿的做法，小鸡腿的做法

鸡腿的最简单十种做法

1、鸡腿去骨，扎小孔，然后将鸡腿放入容器中，加入五香粉、料酒、生抽、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。锅中倒油，放入鸡腿，煎至两面金黄。加入清水，大火收汁。给鸡腿均匀地刷上一层蜂蜜，撒上白芝麻。

2、第十步：将炸好的鸡腿肉放在面包上。第十一步：将生菜、洋葱圈入在鸡腿肉上，再挤上适量的沙拉酱，然后将上层面包片盖上即可。小提示炸制鸡腿肉的时候，一定要用小火。可以按照自己的喜爱加其他蔬菜。

3、鸡腿先用流水清洗干净，然后凉水下锅焯水，加点料酒、姜片去腥。大火烧开后再转小火煮2分钟，这样可以把脏的血水煮出来，然后把鸡腿捞出来，再次清洗干净。用牙签在鸡腿上扎一些小孔，这样可以让鸡腿更容易入味。

小鸡腿怎么炖好吃又香又嫩

1、鸡腿放入锅中，加入适量凉水，煮一会，然后把汤倒掉。锅中加入清水，放入姜片、葱以及橘子皮，再放入一点酱油。大火转开后转小火，炖熟小鸡腿。酱汁鸡腿 原料：小鸡腿、姜、葱、蒜、盐、白糖。

2、做法：鸡腿洗净、沥干水放入锅中，老姜刮皮、拍扁后也放入锅中，加入生抽、老抽和料酒适量，搅拌后腌制半小时以上；平底炒锅上火加入少量油，将腌好的鸡腿放入煎1～2分钟，其间注意翻动；再重新放入腌制的锅中。

3、鸡腿6个、姜1小块、香葱适量。第二步：把鸡腿洗清洗干净后擦干水分，然后用牙签在上面扎一些小孔。(这样做更易于入味。)第三步：把鸡腿放入盆中，然后放入2勺料酒，几片姜，腌制10分钟去腥。第四步：开始准备豉油汁。

4、开水汆烫，可以让鸡腿更鲜嫩软烂：在炖煮鸡腿前，先在滚开的水中反复快速汆烫三次，再下入锅中炖煮。高温快速汆烫可以使鸡腿表面的脂肪很快熟化，并把鸡腿中的汁液封存在鸡腿中，即便长时间炖煮也会很鲜嫩。

鸡腿做法简单好吃

鸡腿的做法有很多，可以切片姜爆、油炸、卤制，做汤等等，这里我推荐一种适合上班族的快捷做法——砂锅蚝油鸡腿。

鸡腿巨好吃的六款做法 葱姜鸡腿 准备食材：鸡腿、洋葱、生姜、蒜、葱。 鸡腿下锅煮二十分钟，捞出过凉撕成小块， 锅热下洋葱，蒜瓣，葱段，煎出葱油，热油淋在姜蒜葱沫上(调料配比见文案)，料汁倒入撕好的鸡决上抓拌均匀。

鸡腿的九种神仙做法！ 可乐鸡腿 步骤： 鸡腿泡1小时去血水 ，锅里加姜片、八角，煎鸡腿煎到表面微焦倒入500ml可乐； 2勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒、1勺老抽，中小火煮25-35分钟收汁即可。

九款不同的鸡腿做法

1、鸡腿的最简单十种做法：懒人版大鸡腿、蜜汁鸡腿、烤鸡腿、脆皮鸡腿、照烧鸡腿饭、盐焗鸡腿、酥脆炸鸡腿、红烧鸡腿、烧烤鸡腿、黑椒鸡腿。

2、鸡腿去骨，扎小孔，然后将鸡腿放入容器中，加入五香粉、料酒、生抽、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。锅中倒油，放入鸡腿，煎至两面金黄。加入清水，大火收汁。给鸡腿均匀地刷上一层蜂蜜，撒上白芝麻。

3、三杯鸡腿。做法：第一步鸡腿洗干净后划上几刀以便入味；锅中放入混合油，中火将鸡腿煎至鸡皮金黄；往锅中倒入酱油、甜酒和姜片、蒜头，中火焖至汤汁稠亮即可。

4、准备好所有的食材。鸡腿用牙签或者叉子，在表面叉上洞便于入味。放入锅中加入20克料酒焯水。锅中放入食用油，放入冰糖炒出糖色。放入葱姜大料煸炒出香味。倒入鸡腿翻炒。倒入20克老抽。

5、鸡腿腌制吃的时候，我们要用到食盐和五香粉、花椒粉，涂抹到鸡腿的表面之后，需要静置半小时，然后选择加入料酒、洋葱、青椒、老抽，抓均匀之后，需要继续静置15分钟就可以了。

鸡腿的做法

1、烤鸡腿：将鸡腿加入盐、黑胡椒、香草等调料腌制1-2小时，放入烤箱中烤制20-25分钟即可。煎炸鸡腿：将鸡腿加入盐、黑胡椒等调料腌制，然后在面粉中裹上一层面粉，煎至两面金黄即可。

2、鸡腿的九种神仙做法！ 可乐鸡腿 步骤： 鸡腿泡1小时去血水 ，锅里加姜片、八角，煎鸡腿煎到表面微焦倒入500ml可乐； 2勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒、1勺老抽，中小火煮25-35分钟收汁即可。

3、做法：鸡腿切丁，加盐，生姜，生抽，料酒稍腌。净锅烧热，倒入腌好的鸡腿丁，下姜蒜片，小火翻炒至鸡肉变色。加入一小碗水，加生抽，老抽，糖大火煮开转中小火煮至鸡腿肉熟。加适量水淀粉，大火收汁。

4、鸡腿的做法 鸡腿的做法一 主料：鸡腿7个 辅料：大料少许干红辣椒3个葱末20克姜末20克蒜末20克 调料：大豆油少许白糖少许精盐3克五香粉2克味精3克料酒10克生抽20克 做法：将鸡腿清洗干净，放入锅中。

鸡腿的九种神仙做法

鸡腿肉的9种神仙吃法。土豆焖鸡腿：准备食材，鸡腿肉切小块放入平底锅煎焦，放入蒜片姜加一勺豆瓣酱，一勺生抽，一勺蚝油，少许盐糖加末过鸡腿的水，煮开放入土豆继续焖收汁加入红青辣椒段，敲好吃。

可乐鸡腿 鸡腿泡1小时去血水，锅里加姜片、八角煎鸡腿煎到表面微焦倒入500mI可乐，2勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒、1勺老抽中小火煮25-35分钟收汁即可。

酱汁鸡腿肉：鸡腿剔骨切块加料酒，胡椒粉盐淀粉腌制15分钟。油热下鸡腿煎炸金黄。两勺生抽，一勺蚝油少许白糖。倒入鸡腿大火煮开。收汁后倒入大葱翻炒。最后撒点葱花。

鸡腿的神仙吃法 芝士酥皮鸡腿 鸡腿洗净，剪掉根部，外皮。 生抽2勺+老抽1勺+蚝油1勺+黑胡椒粉1勺+蒜片，腌制30分钟。 烤箱预热后200度，先烤15分钟，根部包裹锡箔纸，防止烤焦。