榴莲饼如何做，榴莲薄饼的做法和步骤

榴莲薄饼的做法(简单易学,口感绝佳)

1、带上手套，把新鲜榴莲直接抹在刷过植物油的面饼上，抹均匀后，根据个人喜好再撒上适量的糖粉。也可以把榴莲加糖料理搅拌后再涂抹在薄饼上。这是榴莲涂抹均匀后的面饼。

2、榴莲一块，去核，放到小盆里，加一点点食盐，一点点就够了，主要是让榴莲榴莲的甜味更浓一点。用打蛋器将榴莲打散。没有就用手抓，可以戴上一次性的手套。加适量面粉，用筷子拌匀，然后用手和成面团。

3、榴莲薄饼的做法步骤2在榴莲肉里加一点点盐，戴上一次性手套，将榴莲肉抓匀抓散捏碎。榴莲薄饼的做法步骤3加面粉，用戴着一次性手套的手拌匀，然后拿掉手套，用手和成面团。榴莲薄饼的做法步骤4揉匀面团，至面团平滑。

4、榴莲饼的做法如下：食材：榴莲肉1大块、普通面粉140克、温开水75克、玉米油15克、马苏里芝士碎适量、炼乳少许、鸡蛋黄一个、融化黄油少许。步骤：准备好新鲜的榴莲肉，将面粉等食材称重准备好。

榴莲千层饼皮怎么才能做的薄?

1、面糊要按照配方来，不能觉得稀擅自添加或减少。全程小火，面糊一勺进去之前把锅子抬起来再放面糊，快速转均匀。用一块泡过冰水的抹布把锅子放上去冷却下再烙下一张皮，不能一张烙完直接下一张，这样不利于面皮成型。

2、准备多张油纸，每块饼皮用油纸隔开来，可以保持饼皮平整，也方便分层，如果偷懒把饼皮叠起来，到后面铺奶油时，饼皮要一层层分开。

3、全部饼皮做好以后，你可以选择用模具把饼皮再切圆一些、规整一点，但是我是自家吃的，就随便弄了弄，只是切掉了每一张饼“倒出多余面糊时”形成的凸处。

榴莲薄饼做法

1、榴莲饼做法：面粉加一勺油，开水和面，注意不要用太烫的水，温水拌，然后再揉成面团。揉好的面团封上一层保鲜膜发面30分钟。30分钟后，醒好的面团变的比较有韧性，把面擀成薄皮，或者用手推也可以。

2、榴莲一块，去核，放到小盆里，加一点点食盐，一点点就够了，主要是让榴莲榴莲的甜味更浓一点。用打蛋器将榴莲打散。没有就用手抓，可以戴上一次性的手套。加适量面粉，用筷子拌匀，然后用手和成面团。

3、带上手套，把新鲜榴莲直接抹在刷过植物油的面饼上，抹均匀后，根据个人喜好再撒上适量的糖粉。也可以把榴莲加糖料理搅拌后再涂抹在薄饼上。这是榴莲涂抹均匀后的面饼。

榴莲薄饼的家常做法

榴莲一块，去核，放到小盆里，加一点点食盐，一点点就够了，主要是让榴莲榴莲的甜味更浓一点。用打蛋器将榴莲打散。没有就用手抓，可以戴上一次性的手套。加适量面粉，用筷子拌匀，然后用手和成面团。

面粉加入盐搅匀，倒入牛奶，揉成光滑面团。面团内加入黄油，将黄油揉入面团中，揉匀的面团醒半小时。醒好的面团擀成大约2mm薄片，撒上奶酪，再抹上捣碎的榴莲，最上面再撒一层奶酪。

带上手套，把新鲜榴莲直接抹在刷过植物油的面饼上，抹均匀后，根据个人喜好再撒上适量的糖粉。也可以把榴莲加糖料理搅拌后再涂抹在薄饼上。这是榴莲涂抹均匀后的面饼。

榴莲饼配方?

做榴莲饼需要准备中筋，粉，牛奶，榴莲，鸡蛋，盐，奶酪和黄油。在准备好所需要的材料之后，把面粉放到盐里进行搅拌，一定要搅拌均匀，最后倒入牛奶。

方式流程 将榴莲的果实取下，用东西将其粉碎捣烂状，随后添加适量糯米粉和白糖，拿手搓揉匀称，直到搓成一个圆圆的面团，随后将其分为一份面团，用擀面棍将其轻轻地擀平，擀成饼的模样备用。

在和面时，加入适量的盐和牛奶，在醒发之后，也可以倒入黄油，这都可以保障其口味。在烤的过程中，也需要把握火候，如果火候过大，那么就会使榴莲饼的口感过焦。如果过小，也会使榴莲饼的口感不那么酥脆。

榴莲跟牛奶属于相克的食物！这样会导致消化系统紊乱的和肾结石的！所以榴莲和牛奶不能一起吃，榴莲可以和鸡蛋一起吃。

保持固体的形状，可塑性、融合性、乳化性都增强，可以使食物更加酥脆。同时，还能够延长食物的保质期，因此被广泛地应用于食品加工。应该不是，氢化植物油指的是做蛋糕用的人造奶油。看你买的榴莲饼有没有人造奶油。