长豇豆的功效与作用，四种人不宜吃豇豆

豆类营养价值有哪些?什么类型的人不适合吃?

有胃炎的患者和肾功能不正常的患者以及痛风患者不适合吃大豆。因为大豆是会引起膨胀的食物。具有胃炎和急性胃炎患者吃大豆后会出现胃肠膨胀，刺激胃酸分泌，增加过多症状。

大豆中的胡萝卜素、维生素E有抗氧化作用。能清除自由基，延缓衰老。【哪些人不宜食用大豆】胃肠疾病的患者 由于黄豆中有难消化的纤维素和低聚糖，它会产生过多的气体从而造成肠胀气。

吃黄豆有什么功效与作用呢？软化血管 黄豆中含有的多不饱和脂肪酸易被身体消化和吸收，进而就阻拦了人们针对胆固的消化吸收，进而减少了血糖。

哪些人最好不要吃豆制品?

1、哪些人需要少吃豆制品1 老年人 老年人是不适合吃豆制品的，因为在吃进体内以后，蛋白质就要开始代谢，最后都成了含氮废物，通过肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降。

2、第五类人是痛风病人。痛风是由于嘌呤代谢紊乱而产生的疾病，我们在吃进去的豆制品中含有比较多的嘌呤，会让体内的嘌呤含量急剧增多，会对身体产生不利的影响。因此，痛风病人应少食或者不食豆制品。第六类人是急性胰腺病人。

3、豆制品虽然营养丰富，但也并非人人皆宜。患有以下疾病者应当忌食或者少吃豆制品。

4、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。

哪些人不适合吃红豇豆

1、老人。老年人的肾脏功能相对较弱，如果大量食用豆制品，势必摄入过量的植物性蛋白质，导致体内产生更多的含氮废物，加重肾脏负担，导致肾功能衰退。痛风病人。

2、不过吃豇豆的时候也会存在一定的禁忌，首先要小心的就是气滞便结人群了，这类人群必须要慎吃豇豆才行，一定要煮熟了才吃，不然会导致腹泻和中毒。其实不论是什么人，吃豇豆都应该煮熟后才吃。

3、豇豆适合糖尿病患者、肾虚者、尿频者食用，但是气滞便结的人最好别吃豇豆。豇豆可以和大部分食物同食，和土豆一起吃能防止急性肠胃炎。