博爱浆面条的制作方法，面条的制作方法

怎么做好吃,自制面条的家常做法

阳春面，材料：面条（最好是细圆挂面）、麻油、小葱、盐、味精、酱油。小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。

鸡胸肉洗净，放入沸水中煮至变软，放凉后撕成丝；黄瓜洗净擦丝，蒜瓣剁成蒜泥备用。

然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱。

面条做起来简单快手，又很好消化，以下几款家常面食做法，每一款都经典好吃。

炸酱面 原料：手擀面 辅料：鸡蛋2个、肥瘦肉丁(去皮)100g、黄瓜、豆芽、萝卜、黄豆。调料：六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋、大蒜、大葱、姜末。

制作面条的步骤

制作面条的步骤 炸酱面 准备食材：猪肉一块，生姜一小块，葱一根，黄豆酱一大勺，甜面酱一大勺，生抽一勺，花生油适量 制作步骤：将所有的主食材准备好，这里用到的食材有猪肉，生姜，葱，黄豆酱，甜面酱，生抽。

制作面条的步骤流程 番茄鸡蛋面 材料：面条、西红柿2粒 、鸡蛋2个、蒜瓣2个、生抽少许、糖少许、番茄酱1大勺、水淀粉适量。将西红柿去皮，然后切成小丁备用，鸡蛋加入少许的盐打散了。

方法/步骤：首先，用凉水和面，然后放置一会。放置一会后，面板上均匀撒上一层白面。把面团放置在面板上，用擀面杖擀成厚度均匀的面饼，不要太薄。面饼要晾置20分钟，这样擀出来的面条就不会断，也不会粘。

面条制作配方大全

将鸡蛋打入面粉内，加碱，清水和匀，擀成面片，切成细面条，冬菜洗净，切末。将酱油，醋，冬菜末，花椒面，葱花，香油，芝麻酱，分装在10只碗内，加少量热汤，待面条煮熟后，均匀的捞入10只碗中即成。

普通面条：使用中筋面粉，以温水，少量盐，面粉和水搅拌成面团，面粉和水的比例为4杯面粉比1杯水，家中的米杯或一般杯子皆可使用。

用压面机加工鲜面条，关键是要撑握好加水的比率，一般是一斤面粉加水150克，水中要加入2%左右的盐，盐的作用可以使面条更筋道。