盖饭系列都有什么菜品，经典盖饭十种

好吃到飞起!满口鲜香秒光盘的经典盖饭

第一款是日式照烧鸡盖饭，这是一款非常经典的盖饭，主要由米饭、照烧鸡肉和蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、玉米等）组成，口感香甜爽口，是非常适合快餐的一款美食。

好吃的十大盖浇饭都是西红柿鸡蛋盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、宫保鸡丁盖浇饭、酸辣土豆丝盖浇饭、香菇油菜盖浇饭、四季豆盖浇饭、木须肉盖浇饭、金针菇肥牛盖浇饭、咖喱鸡块盖浇饭、青椒肉丝盖浇饭。盖浇饭是一种古老的汉族小吃。

做法：洗净的茄子沥干水分，切厚点圆片入锅炸软捞出；锅中留底油，葱姜蒜末爆香后。倒入肉丝略炒；倒入炸好的茄子拌炒一下，再倒入碗中调好的调料芡汁拌炒入味，浇在米饭上即可。香辣豆豉肥牛盖饭。

好吃的盖饭有哪些

西红柿鸡蛋盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、宫保鸡丁盖浇饭、酸辣土豆丝盖浇饭、香菇油菜盖浇饭等。西红柿鸡蛋盖浇饭：需要注意的是先炒鸡蛋，西红柿要剥皮。鱼香肉丝盖浇饭：鱼香肉丝是一道常见川菜。

好吃到飞起，满口鲜香秒光盘的经典盖饭。照烧鸡腿盖饭；鱼香肉丝盖饭；豆角肉末盖饭；番茄鸡蛋盖级。

好吃的十大盖浇饭都是西红柿鸡蛋盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、宫保鸡丁盖浇饭、酸辣土豆丝盖浇饭、香菇油菜盖浇饭、四季豆盖浇饭、木须肉盖浇饭、金针菇肥牛盖浇饭、咖喱鸡块盖浇饭、青椒肉丝盖浇饭。盖浇饭是一种古老的汉族小吃。

西红柿鸡蛋盖浇饭 西红柿鸡蛋盖饭很多人都喜欢吃，所需要的的食材有米饭一碗、鸡蛋3个、尖椒2个、西红柿1个、葱、蒜1勺。需要注意的是先炒鸡蛋，西红柿要剥皮，口感更佳。

第一款是日式照烧鸡盖饭，这是一款非常经典的盖饭，主要由米饭、照烧鸡肉和蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、玉米等）组成，口感香甜爽口，是非常适合快餐的一款美食。

六款好吃的家常盖饭 肉末豆腐盖饭 步骤：肉末中放入淀粉， 酱油。料汁：一勺宝宝酱油，一勺淀粉、半碗清水。肉末炒熟。放入豆腐。倒入料汁炖煮浓稠。豆角肉末盖饭 步骤：豆角切碎焯水。

盖浇饭8种经典的做法

茄汁鱼片盖浇饭 原料：米饭300克，净鱼肉100克，西芹50克，水发木耳10克。辅料：料酒10克，姜末3克，番茄酱20克，盐4克，味精少许。

烧好的卤肉滴几滴核桃油，浇在米饭上。番茄鸡蛋盖浇饭 食材：番茄、鸡蛋、葱花、核桃油。做法：鸡蛋加少许水打散（为了炒出来蓬松），番茄切十字放入开水中烫一会，去皮切块。

鳝丝盖浇饭材料：泰国大米400g，肉丝75g，鳝丝、熟鸡丝、火腿丝、笋丝、白糖、酱油、味精、绍酒、鸡汤各适量。

米饭软硬要适度。盖浇汁味要浓厚。茄汁肉丸盖浇饭 材料肉丸子、萝卜丁、豌豆、笋丝、玉米粒、番茄酱、隔夜白饭 做法 热油锅倒入少许油，除了白饭、番茄酱之外，其余材料一并倒入。

茄汁鱼片盖浇饭。原料：米饭300克，净鱼肉100克，西芹50克，水发木耳10克。辅料：料酒10克，姜末3克，番茄酱20克，盐4克，味精少许。

推荐一：西红柿鸡蛋盖浇饭步骤如下：材料准备：西红柿两个，鸡蛋两个，葱一根，大蒜适量，番茄酱一勺，生抽一勺，蚝油一勺，盐半勺，白糖半勺，淀粉一勺，米饭一碗。首先准备好所需要用到的全部食材，米饭需要提前煮熟。

好吃的十大盖浇饭都是哪些?

1、西红柿鸡蛋盖浇饭：需要注意的是先炒鸡蛋，西红柿要剥皮。鱼香肉丝盖浇饭：鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一，成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。

2、吉野家牛肉盖浇饭是一道又大又廉价的快餐，它已经成为美国的美食代表。吉野家牛肉盖浇饭以牛肉为主食，再加上令人垂涎的浓汁，每一口都是鲜美无比。

3、第一道、红烧茄子盖饭 【准备食材】茄子、蒜末、葱花、小米辣、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉。【烹饪步骤】茄子2根，清洗干净，再切成条加入少许盐抓拌均匀腌制10分钟，挤出水分。

4、超好吃的盖浇饭 青瓜虾仁盖浇饭：食材：黄瓜、虾、玉米、胡萝卜、核桃油。做法：虾仁加姜丝去腥，黄瓜胡萝卜切丁。虾仁炒变色盛起，放胡萝卜玉米粒炒断生，加虾仁黄瓜翻炒。

5、第一款是日式照烧鸡盖饭，这是一款非常经典的盖饭，主要由米饭、照烧鸡肉和蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、玉米等）组成，口感香甜爽口，是非常适合快餐的一款美食。

6、盖浇饭的旺季一般在夏季，连门都懒得出，还吃饭吗？当然，那就吃盖浇饭，省事好吃，壹周君热天特别喜欢吃鱼香肉丝，川菜的经典菜式，可以让疲乏的味蕾为之精神大振，配上米饭，正好综合了川菜的咸辣。

回锅肉盖饭的常见做法有哪些?

回锅肉盖浇饭 〖材料〗五花肉300g.蒜苗50g.米饭1碗，油25g.老抽10g.料酒10g.白糖5g.郫县豆瓣15g.豆豉5g.姜片、葱段 〖做法〗用电饭锅做出新鲜的米饭，盛到碗里。

回锅肉饭主料：米饭250g五花肉250g 首先，将米饭淘洗过后，下入蒸锅，先把米饭蒸上。然后，将五花肉切成片，2-3mm厚吧，青椒切丝，胡萝卜切片，洋葱切片，留以备用。

制作回锅肉盖饭需要准备以下食材： 猪肉五花肉：约500克，切成小块状。 青蒜：适量，切成小段。 姜蒜：适量，切成末。 酱油：适量。 料酒：适量。 白糖：适量。 盐：适量。 食用油：适量。