怎样做栗子鸡最好吃窍门，栗子鸡的做法大全家常

栗子鸡的家常做法

1、将鸡腿肉切块，加入适量的料酒和盐，腌制15分钟。将板栗剥壳，洗净备用。胡萝卜去皮切块，洋葱切块，姜切片，蒜切末备用。热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄。加入胡萝卜、洋葱、姜、蒜翻炒。

2、首先，我们需要将鸡腿肉处理干净。将鸡腿肉洗净，去掉骨头，剁成块状。然后，将鸡肉块放入碗中，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右。步骤二：煮栗子 接下来，我们需要将栗子煮熟。

3、制作步骤：第一步：生板栗去壳儿备用；琵琶腿改刀切成大块，然后把剁好的鸡肉放入清水里面清洗干净；用冰糖炒点糖色备用。第二步：锅中加入清水，把鸡肉冷水下锅焯水，再加入姜片、葱段和花雕酒去腥。

栗子鸡怎么做啊?

栗子鸡的做法图解131冰糖炒至融化，鸡块有点上色。栗子鸡的做法图解141放生抽、老抽、料酒翻炒均匀。栗子鸡的做法图解151放入栗仁翻炒片刻。栗子鸡的做法图解161放入热水与鸡块持平，大火烧5分钟后转小火约半小时。

首先，我们需要将鸡腿肉处理干净。将鸡腿肉洗净，去掉骨头，剁成块状。然后，将鸡肉块放入碗中，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右。步骤二：煮栗子 接下来，我们需要将栗子煮熟。

栗子鸡的家常做法如下：工具／原料：鸡子、板栗、小葱、生姜、白酒、生抽、糖色、蚝油、柱候酱、盐、油。用清水清洗干净鸡子，把鸡子剁成小块。锅内倒水，加一点白酒，将剁好的鸡子冷水下锅焯水。

步骤1 首先准备：鸡800克、板栗仁200g、葱段10g、姜片10g、花椒油适量、绍酒2小匙、水淀粉适量、甜面酱2大匙、白糖2大匙、色拉油适量、盐适量、酱油2大匙。步骤2 首先将鸡洗净，切成小块，装入碗中。

栗子炒鸡详细做法是什么?

锅内倒入适量植物油，油温四五成热，约130-150度时，下入栗子，炸至表面呈深黄色，有栗子的浓香味道洋溢满屋子时，捞出控油。栗子与鸡肉的结合，相得益彰、互相映衬，绝对是食材之间的绝佳搭档。

生姜切片，蒜头切片，小葱切末。锅热后倒入适量食用油，油热后将 生姜片、蒜片放入爆香。放入鸡块翻炒至表面金黄。放入栗子略煸炒一下。

主料：鸡胸脯肉250克，栗子（熟）200克，调料：大葱10克，姜10克，白皮大蒜5克，料酒10克，白砂糖5克，盐3克，酱油5克，豌豆淀粉10克，味精2克，蚝油5克，香油10克，花生油30克。

栗子洗净备用。鸡腿剔骨，切好备用。油锅烧热后，放入葱姜蒜干辣椒炒香，倒入鸡块，煸炒一会。加入适量的水，加点彩菜椒放料酒，酱油，老抽，勺糖，和一点点盐，翻炒均匀。出锅时加点葱花点缀。

栗子鸡煲的做法

鸡肉(我用大鸡腿3只) 切块，用酱油、糖和盐适量腌10分钟，再加生粉、水和油适量腌5分钟；冬菇最好先泡过夜，去尾。栗子壳用刀划一下，见到肉就行了，不需要切开。用开水烫5分钟，取出，栗子待凉，去壳，去衣。

洋葱栗子鸡肉煲的做法 步骤1 准备所需食材，鸡腿肉去骨切小块，清洗干净备用，板栗，放到水中煮上十分钟左右，煮过的板栗放凉后剥壳（这样一涨一缩板栗的壳与果肉分离后就会很容易的剥开了。

做 法： 将鸡肉切块（大小适当），拌豉油、粉，油炸。另将粟子去壳脱皮，与炸鸡肉同焖，起菜时拌粉水加麻油。特 点： 粟子香甜，味道浓郁。

板栗136g，鸡腿248g，食盐适量，鸡粉适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，老抽适量，香油适量，胡椒粉适量，白糖适量，生粉适量，粟米油适量。