鱿鱼炒年糕的做法，韩国炒年糕的酱料配方

韩国辣炒年糕酱的做法

锅内烧开，加盐，把年糕先煮熟 （加盐可以让年糕先入味）。另起一锅，放少许油，先把胡萝卜炒软同时也可以把脂溶性的胡萝卜素炒出来。再加入洋葱继续煸香。把煮好的年糕放入一起炒。

调制一碗韩式辣料汁，对于制作辣炒年糕来说非常重要我们将买来的年糕条放在冷水中解冻，然后将黄豆芽等配菜焯水，把五花肉煎好，海鲜等也要稍微焯水煮一下。

韩式炒年糕酱的调法以及做法步骤：食材准备：年糕，鱼饼，洋葱，青椒，泡菜，韩式辣酱 -烹饪 制作步骤：年糕提前放锅里煮3分钟捞出，过冷水一遍。

【韩式辣炒年糕】所需食材：年糕、韩式辣椒酱、包菜、洋葱、葱花、白芝麻、清水 做法 （1）先来准备配菜，半个洋葱切丝，包菜切丝备用。（2）锅中加入清水烧开，放入冷藏好的年糕，不停的搅拌防止粘锅底。

韩国小吃辣炒年糕做法！准备材料：韩式年糕条500公克，高丽菜50公克，牛肉片200公克，红椒50公克，蒜头2瓣，红辣椒、葱各1根，韩式辣椒酱、细糖、酱油、水适量。

韩式辣炒年糕应该怎么做?

（1）先来准备配菜，半个洋葱切丝，包菜切丝备用。（2）锅中加入清水烧开，放入冷藏好的年糕，不停的搅拌防止粘锅底。（3）烧开后加入4勺韩式辣椒酱，搅拌均匀，如果喜欢吃辣的可以多放，不能吃辣的就少放。

首先，将葱、胡萝卜和洋葱切成丝，牛肉片切成小块，香菜切碎备用。步骤二：煮年糕 将韩国年糕放入沸水中煮熟，捞出备用。步骤三：炒菜 在热锅中加入少量油，放入蒜末和牛肉片煸炒至变色，加入葱、胡萝卜和洋葱丝继续煸炒。

韩国小吃辣炒年糕做法：准备材料：韩式年糕条500公克，高丽菜50公克，牛肉片200公克，红椒50公克，蒜头2瓣，红辣椒、葱各1根，韩式辣椒酱、细糖、酱油、水适量。

能否指点下韩式辣炒年糕的做法?

1、烹饪： 1．将韩式年糕条切成三等分，成为短圆柱形。 2．预热油锅，加入蒜末、切丝红椒、切段的葱头及切片的高丽菜拌炒。 3．加入酱油、韩式辣椒酱、糖、少量水，调味后，放入年糕拌炒，然后转入小火炖，让年糕吸收汤汁。

2、韩式辣炒年糕的做法步骤 步骤 1 准备工作：白菜洗净切小块，洋葱切丝 步骤 2 在锅中倒约一铲子油加热，放入洋葱炒软后加大白菜同样炒软。步骤 3 倒入炒年糕酱和年糕，翻炒均匀后加水至快要淹没所有菜的量。

3、第1步、买来的年糕是密封包装，掰下来放在清水中泡十分钟左右。我将年糕条和芝心年糕泡在一起了。第2步、鱼饼是一长条，写成小块，不要太小，容易影响口感，墨鱼丸从中间切开否则不容易进味道。第3步、辣酱和沙司。

4、酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、大白菜1碗（切成小方块）。将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

5、继续煮到滚。接着放入年糕。一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。

6、再来说做法，首先把年糕条稍微煮一下，煮开就好，然后可以直接用手把年糕条撕成小块。接着在铁锅里注入2碗水（只是水，不用油），这差不多是炒一盘年糕的水量。

请问炒韩国年糕,是用什么酱的?

1、韩国辣炒年糕的酱一般是用葱、姜、蒜、青辣椒、红辣椒、酱油、生抽、白酒、香醋、豆瓣酱、太白粉水等制作而成的，口感辣、酸、甜，不仅可以用于炒年糕，也可以拌饭、沾寿司等。

2、炒韩国年糕，是用的韩国辣酱，做法如下：准备材料：年糕1袋、韩国辣酱2勺、韩国泡菜半碗、胡萝卜丝适量、洋葱丝适量、油菜丝适量、色拉油适量、白糖1勺、生抽1勺、鸡精1勺、葱花适量、白芝麻适量。准备材料。

3、韩式辣炒年糕用韩式辣椒酱。韩式辣炒年糕主料：年糕、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱、洋莸、甜不辣、胡萝卜。

4、炒年糕用韩式辣椒酱。韩式辣椒酱， 称呼为朝鲜式辣酱，是一种用辣椒、苹果与大蒜制作的具有朝鲜民族风味的辣酱，主要用于腌制泡菜及其他辣味食品，适于青少年食用。炒年糕是传统年节特色食品。

5、韩式辣炒年糕用韩式辣椒酱。补充 韩式辣炒年糕 主料：年糕 甜不辣 洋葱 胡萝卜 白菜 辅料：葱 韩式辣椒酱 甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。