腊肉粽子的配料怎么调，腊肉粽子的配料

腊肉花生粽子的做法,腊肉花生粽子怎么做好吃

做法 鸡蛋煮熟、剥壳，先用半杯酱油浸泡10分钟上色。肉臊酱（肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱）盛在沙锅内，放入鸡蛋，以小火卤20分钟，关火后任由其浸泡，食用时捞出即可。

腊肉粽子用料：配制过的糯米绿豆瓣750克花生瓣25克腊肉丁250克白砂糖2汤匙竹叶、马莲 制法：用猪油将葱末、姜末炒黄，除去葱姜末后，依次放放腊肉、猪肉末、冬菇丁白糖、盐炒30秒钟，勾芡，淋上麻油，即成馅料待用。

花生肉粽的做法 糯米洗净用清水泡24小时。花生洗净浸泡五个小时。肉切成小丁，加入糖，酱油，盐，料酒腌制12小时。将干粽子叶用水煮软，用清水泡12小时。将粽子叶卷成漏头型，放入糯米花生和肉。

腊肉粽子用料：配制过的糯米绿豆瓣750克花生瓣25克腊肉丁250克白砂糖2汤匙竹叶、马莲。制法：包法与煮制时间与火腿粽子相同，只是馅心改为腊肉即可。腊肠粽子用料、包制、煮制时间均与火腿粽子相同，只是将馅心换成腊肠丁即可。

粽子的配料

1、粽子的配料有糯米、红枣、白糖、果脯、豆沙、梅子等。粽子的馅料多种多样，北方馅料多为红枣、豆沙，南方多为鲜肉、蛋黄等。北方粽子的个头较小，多为斜四角形，口味偏甜，而南方的粽子口味以咸为主。

2、包粽子的配料有糯米、红枣、白糖、果脯、豆沙、梅子等。粽子的馅料多种多样，北方馅料多为红枣、豆沙，南方多为鲜肉、蛋黄等。北方粽子的个头较小，多为斜四角形，口味偏甜，而南方的粽子口味以咸为主。广东粽子。

3、包粽子需要准备的材料有糯米、粽叶、馅料和棉线。糯米 包粽子用圆糯米。糯米分两种，一种是长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。

4、粽子的基本材料有糯米、粽叶、棉线和酱油。粽子的馅多种多样，每个地方都有自己独特的做法，常见的馅料有红枣、红豆、猪肉、鸡爪、香菇、绿豆等，以及各种甜味调香的辅料。

5、主料：糯米、蜜枣、绿豆。辅料：粽子叶、粽绳。配料：白碱 粽子是汉族人民过“端午节”的节日食品，古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成。

腊肉粽子的配料

1、材料：瘦腊肉200克、糯米1千克、胡椒、新鲜粽叶250克、新鲜麻（棕叶）。取糯米浸泡，至少4~5个小时；将新鲜粽叶洗净 取腊肉，用其瘦肉部分。切成碎丁。准备新鲜麻或棕叶，将其弄成绳般，待用。

2、糯米、腊肉、绿豆、小红豆、生抽、红糖、盐各适量。粽子叶、棕叶（可用绵绳代替）。

3、腊肉粽子的配料和做法如下：用料：糯米500g、腊肉230g、粽叶20片、生抽2汤匙、老抽5汤匙、棉线或者草绳一捆。腊肉用沸水煮3~5分钟，去除表面油脂和脏污。

4、腊肉粽的做法和配料：配料：糯米600克、腊肉一块、盐8克、酱油一勺、十三香1克，粽叶60克。做法：糯米提前浸泡一晚上，洗净沥干，放入盐、红烧酱油、十三香拌匀。

5、糯米500g 腊肉230g 辅料 粽叶20片 生抽2汤匙 老抽5汤匙 棉线或者草绳一捆 腊肉粽子的做法步骤 糯米用清水泡8~12小时，粽叶也用清水泡2~3个小时 腊肉用沸水煮3~5分钟，去除表面油脂和脏污。

腊肉粽子的做法和配料窍门

1、材料：瘦腊肉200克、糯米1千克、胡椒、新鲜粽叶250克、新鲜麻（棕叶）。取糯米浸泡，至少4~5个小时；将新鲜粽叶洗净 取腊肉，用其瘦肉部分。切成碎丁。准备新鲜麻或棕叶，将其弄成绳般，待用。

2、正宗腊肉粽子的做法如下：主料：烟熏腊肉、糯米、粽叶、蚝油、红烧酱油、黄豆酱油。糯米提前几小时泡水。粽叶提前一晚泡开，期间清洗干净，最后一遍用开水完全浸泡过夜。腊肉最好用熏制过的腊肉，这样粽子才好吃。

3、腊肉粽子的配料和做法如下：用料：糯米500g、腊肉230g、粽叶20片、生抽2汤匙、老抽5汤匙、棉线或者草绳一捆。腊肉用沸水煮3~5分钟，去除表面油脂和脏污。

4、做法 鸡蛋煮熟、剥壳，先用半杯酱油浸泡10分钟上色。肉臊酱（肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱）盛在沙锅内，放入鸡蛋，以小火卤20分钟，关火后任由其浸泡，食用时捞出即可。

5、材料：糯米2000克、红豆500-800克、酱油适量、腊肉一坨、藤椒油适量、盐适量、鸡精适量。把糯米泡两个小时捞出。加入红豆，红豆泡12小时。加入盐，酱油，藤椒油，鸡精。腊肉切块备用。香肠切块备用。

6、腊肉粽子流行于湖南、湖北等华中地区。一般在端午时节食用，其中两湖地区常有大小端午之分，所以这一时节都有。下面是我为大家整理的腊肉粽子的做法介绍，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

腊肉粽子的做法

主料：腊肉300克、糯米600克、绿豆50克、粽叶7两。辅料：老抽1勺、生抽1勺糯米绿豆提前泡3小时，粽叶买回洗干净在煮2分钟，包时不会裂还有杀菌作用。糯米绿豆放入盆里加生抽老抽拌匀。腊肉切丁。

材料：糯米2000克、红豆500-800克、酱油适量、腊肉一坨、藤椒油适量、盐适量、鸡精适量。把糯米泡两个小时捞出。加入红豆，红豆泡12小时。加入盐，酱油，藤椒油，鸡精。腊肉切块备用。香肠切块备用。

正宗腊肉粽子的做法如下：主料：烟熏腊肉、糯米、粽叶、蚝油、红烧酱油、黄豆酱油。糯米提前几小时泡水。粽叶提前一晚泡开，期间清洗干净，最后一遍用开水完全浸泡过夜。腊肉最好用熏制过的腊肉，这样粽子才好吃。

腊肉粽子的配料和做法如下：用料：糯米500g、腊肉230g、粽叶20片、生抽2汤匙、老抽5汤匙、棉线或者草绳一捆。腊肉用沸水煮3~5分钟，去除表面油脂和脏污。

腊肉粽子的做法步骤4将煮好的腊肉切小块备用 腊肉粽子的做法步骤5取两片粽叶叠加，在粽叶的中间点将粽叶卷成筒状，填入2/1的糯米，用勺子压实 腊肉粽子的做法步骤6放入2小块腊肉，肥瘦可以根据自己的喜好来把握。

做法 鸡蛋煮熟、剥壳，先用半杯酱油浸泡10分钟上色。肉臊酱（肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱）盛在沙锅内，放入鸡蛋，以小火卤20分钟，关火后任由其浸泡，食用时捞出即可。