怎样炒年糕才好吃呢，怎样炒年糕才好吃

年糕怎么炒才好吃

1、步骤一：准备食材 首先，我们需要准备一些食材：年糕、肉类、蔬菜、调料等。年糕可以选择圆形或条形，肉类可以是鸡肉、牛肉、猪肉等，蔬菜可以是洋葱、胡萝卜、豆芽等，调料可以是盐、酱油、辣椒酱等。

2、（1）炒年糕里的鹌鹑蛋也可以换成鸡蛋，这个依自己喜欢，这里鹌鹑蛋较小更适合。

3、将韩式年糕条切成三等份，成为短圆柱状，然后用热水泡软。预热油锅，将肉片放入锅中翻炒至七分熟。加入蒜末、切丝的红椒、切片的红辣椒、切段的葱及切片的高丽菜拌炒。

4、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。

5、步骤：准备材料。韭菜切段，胡萝卜去皮切片。生菜切小段。年糕切块。碗里磕入鸡蛋。打散。热锅入油。倒入蛋液。不停翻炒至熟。盛出待用。1重新热油锅，加入韭菜。

6、步骤一：准备一个小盆，倒入番茄酱260克，白糖200克，白醋150克，食盐2克，蒜蓉辣椒酱100克（超市有卖的），用筷子搅拌均匀备用。步骤二：年糕一包，用手掰开，掰散后放在盆里。

如何炒年糕

新鲜肉丝（肉丝先用少许料酒，老抽少许，姜汁，淀粉，搅拌后淹制15分钟）青椒丝，（一个大青椒的量）切好后撒少量的盐，作用是青椒丝炒完后比较脆。还有一些圆白菜丝。

家常炒年糕的简单做法如下：年糕切片、鸡蛋打散、洋葱切丝、芹菜和小葱切段。水开后加几滴油，下入切好的年糕煮软后捞出过冷水后备用，也可以浸泡在冷水里面防粘，下锅的时候仔快速沥干。

锅中倒入水，放入红糖100克，搅拌至融化。糯米粉1000克，粘米粉500克，倒入红糖水500毫升，搅拌至面团状。将面团倒在粽子叶上，放置蒸笼蒸两小时以上。另起锅，倒入油100毫升，年糕用油煎至焦黄即可。

家常炒年糕怎么做?

1、洋葱切粗条，鱼豆腐切半，小葱斜着切小段待用。开火，往锅中倒入500ml水，加入年糕。加入洋葱和鱼豆腐。加入辣酱煮开，搅拌让辣酱溶解均匀。加入鱼露和糖调味。中火煮约10分钟至汤汁粘稠。

2、首先年糕切薄片。然后卷心菜切细丝。接着锅中倒入适量食用油，煸香蒜末。放入卷心菜继续翻炒。加入年糕片继续翻炒。加入适量番茄酱。下一步加入半碗水，翻炒至充分入味。最后加入少许盐调味。

3、首先，年糕切成半个手指宽度的小段；猪肉切丝，肉最好选肥瘦相间的，这样炒起来香味儿会比较好；青蒜也切段备用。先热锅加油，把肉丝煸到基本变色的样子就加进咸菜一起炒。

4、家常炒年糕的做法 步骤 step 1 家常炒年糕的步骤 我家这边的年糕是这种条状的，一条大概200克左右。平常要泡水里，因为干燥会开裂。要吃的时候切片，可炒可煮。炒年糕的话，饭量小的人一条够了，饭量大的估计得2条。

5、家常炒年糕的简单做法如下：年糕切片、鸡蛋打散、洋葱切丝、芹菜和小葱切段。水开后加几滴油，下入切好的年糕煮软后捞出过冷水后备用，也可以浸泡在冷水里面防粘，下锅的时候仔快速沥干。

6、炒年糕的家常做法如下：材料准备：年糕1盒、洋葱半个、胡萝卜半根、油适量、盐适量、韩式辣酱适量。准备材料，洋葱和胡萝卜切丝。炒锅放油，爆香后放入胡萝卜丝，再放入洋葱丝。