香辣虾蟹的做法家常做法，香辣虾蟹的做法

香辣虾蟹怎么做如何做好吃

1、干锅香辣虾蟹的做法图解10将所有主料辅料混合，翻炒十分钟。加盐及适量鸡精。出锅。

2、将蟹子刷洗干净，蟹子切开成两半。把虾在开水里焯烫变色捞出。将土豆去皮洗净，切成手指粗条，洗去多余淀粉，用油炸至金黄捞出备用。将笋尖改刀成小段。

3、剪掉虾枪和虾须，虾背剪开去掉虾线。辣椒切段，大葱斜切成片，花椒和白扣备好待用。小葱和姜蒜都切好。香菜洗净。油烧开，把虾炸至虾皮酥脆后捞出备用。蟹也过个油。

4、干锅香辣虾+蟹的做法步骤 新鲜的虾，洗干净后，放在碗里，用料酒，生姜，大蒜，炝20min。备用 把 土豆，莴笋，莲藕，芹菜；洗净，切好。蟹可以切成4份备用。

5、这里说的麻是来自锅里刚开始炸花椒的麻；辣是辣椒段的辣。由于虾都是提前在油锅里炸过的，所以做出来的虾肉质爽脆鲜香。

香辣虾蟹的做法步骤

香辣虾蟹的做法 将蟹子刷洗干净。把虾在开水里焯烫变色捞出。蟹子切开成两半。将土豆去皮洗净，切成手指粗条，洗去多余淀粉，用油炸至金黄捞出备用。将笋尖改刀成小段。

将蟹子刷洗干净，蟹子切开成两半。把虾在开水里焯烫变色捞出。将土豆去皮洗净，切成手指粗条，洗去多余淀粉，用油炸至金黄捞出备用。将笋尖改刀成小段。

食材用料 螃蟹 5斤相克食物 基围虾 半斤 花菜 3两相克食物 芹菜杆 1两 火锅料 一袋 土豆 3两相克食物 莲藕 3两相克食物 油 500ml 午餐肉 1盒 干锅香辣虾蟹的做法 干锅香辣虾蟹的做法图解1蟹洗净斩件。

干锅香辣虾+蟹的做法步骤 新鲜的虾，洗干净后，放在碗里，用料酒，生姜，大蒜，炝20min。备用 把 土豆，莴笋，莲藕，芹菜；洗净，切好。蟹可以切成4份备用。

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香辣虾蟹的做法 虾蟹处理干净后，螃蟹切口处裹上面粉在油锅里炸2分钟左右。少量油，将姜、蒜、火锅料等佐料放入其中爆炒。

葱姜蒜 花椒 先放 然后放郫县豆瓣，干辣椒、料酒 白糖 煸香，然后倒入准备好的虾 或蟹，翻炒 ，入味就可以出锅了，切记 不需要味精或鸡精哦，海鲜不需要放的，还有少加盐 或者不加盐，郫县豆瓣已经够咸了。

就算平常不怎么吃辣的朋友，吃到这道香辣虾，也会赞不绝口的，吃完让人回味无穷。下面来跟我看下制作方法吧：我们这边买不到活虾，都是直接买的冻虾。

七欣天香辣蟹的做法 蟹开盖去腮洗净，蟹身连爪切断控水。蟹钳掰下洗净，敲碎控水。姜蒜洗净切片。大葱洗净，切3-5CM葱段待用。蟹段外露部分，抹适量淀粉。锅烧热加油，6成热时，将抹过淀粉的蟹段放入煎炸。