千层糕的做法大全窍门，千层糕的家常做法

椰汁千层糕250g的做法

将250克的马蹄粉平均分成两份，每份125克。取一干净的碗，用量杯量取200毫升的水进碗里，记住大概水位线，另取一个碗，量取200毫升的白糖，再向白糖碗中加水到先前量好的水位线的高度，这是200毫升水+白糖的体积。

椰汁千层糕的做法及配方：用料：马蹄粉250克、椰浆400克、纯牛奶400毫升、黄片糖适量、水适量。步骤：首先准备好材料，简单的几样材料也可以做出美食。将马蹄粉分为两份。开糖水。

椰汁千层糕250g的做法如下：工具/材料：椰浆400ml、马蹄粉250g、黄糖5块、炼奶3勺、水650ml、盆、蒸锅。200ml的水加入250g的马蹄粉里，搅拌吸收。在400ml椰浆里加入三勺子炼奶。搅拌均匀。

千层糕&三色千层糕的家常做法大全怎么做好

千层糕的词语解释是：一种多层的糕点。千层糕的词语解释是：一种多层的糕点。拼音是：qiāncénggāo。结构是：千(上下结构)层(半包围结构)糕(左右结构)。注音是：ㄑ一ㄢㄘㄥ_ㄍㄠ。

千层糕的解释一种多层的糕点。 茅盾 《子夜》三：“汽水、冰淇淋、冰冻杏酪、八宝羹、奶油千层糕，以及各种西式糕点，摆满了一 桌子 。

千层椰汁糕 食材 马蹄粉250克、椰汁750克、水750克、冰片糖250克。做法 把水放进锅里煮开后，放进片糖煮融化。把125克的马蹄粉放进片糖水里面，搅拌均匀。把糖水粉浆，过筛。

蒸锅加水，把面坯翻面放入蒸锅（是为了切块时外形更好看）加锅盖饧15分钟；大火烧开后，计时15分钟，关火后焖5分钟就可以出锅了。

用2碗水9分满即可。加入250克白糖煮容即可。煮好的白糖水不需要等它凉了，直接加入一罐金达椰浆，再加入100克的纯牛奶拌匀。然后再加入250克的马蹄粉搞拌均匀即可。两种糖水都准备好了，就可以开始蒸千层糕了。

千层糕的做法

1、千层糕的做法基本上是一样的，今天洛洛以【红枣千层糕】为例，大家想吃其他口味的，也可以将红枣换成紫薯、椰浆、马蹄粉等，做出不同口味的千层糕。

2、折叠做法一 各式千层糕取适量面粉，入笼蒸上十五分钟取出，过筛后待用，将猪板油丁用绍酒和糖桂花汁拌匀，掺入蒸好的面粉中再拌上白糖制成熟面。取适量面粉加清水和匀自然 发酵后加入碱水和白糖揉匀，饧一会。

3、再推开，重复抹油，撒白砂糖，干面粉，叠起。面上撒青红丝，白砂糖，盖湿布，醒半个小时。蒸层记得刷点油，放面饼蒸20分钟。将蒸好的千层糕稍微晾凉，然后再用刀切开就可以食用了。

黄栀子千层糕的家常做法大全怎么做好吃视

温水调好酵母；做好后再醒半个小时再蒸，以便充分发酵。接着发面团，推开，在表面涂抹上一层油，再撒适量的白砂糖以及干面粉，之后卷起。再推开，重复抹油，撒白砂糖，干面粉，叠起。

蒸笼底部放上一张白纸，将千层糕放入蒸笼，用中火蒸30分钟即可。

折叠做法一 各式千层糕取适量面粉，入笼蒸上十五分钟取出，过筛后待用，将猪板油丁用绍酒和糖桂花汁拌匀，掺入蒸好的面粉中再拌上白糖制成熟面。取适量面粉加清水和匀自然 发酵后加入碱水和白糖揉匀，饧一会。

通过上面步骤，我相信许多人对于千层糕的做法，已经有了更深的认知。其实上面也说这道糕点非常注重细节。

工作方法 锅里的水烧开后，放一块糖，煮到融化。将125克菱角粉放入一片糖水中，搅拌均匀。糖水打浆，过筛。将剩余的125克马蹄粉加入椰奶中，搅拌均匀。椰浆过筛。

千层糕做法：先用一点稻草烧成草木灰，用开水泡开后，用纱布沥掉渣，留下草灰水，然后将米泡入草灰水。然后将干的黄栀敲碎泡开，等米泡发好后，拌入米中，一起用石磨磨成米浆。接下来就是上锅蒸了。