黑木耳菜怎么做好吃又简单，木耳菜的功效与禁忌

木耳菜的功效与作用有哪些

功效：木耳菜营养丰富，有很好的食疗保健功效，可以清热解毒、凉血止血，可用于治疗痢疾、皮肤炎、疖肿、便血等疾病。

补钙 保护眼睛 润肠通便 木耳菜中含有丰富的膳食纤维；而膳食纤维对于治疗便秘又可以起到很好的效果。不仅如此，木耳菜还可以起到缓解皮肤的干燥、治疗便血和腰酸腰软等症状。

经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿等作用。

木耳菜的功效和作用：滋补健体，木耳菜有滋补强壮的功效，全草可用于久病体虚，头晕；根部治营养不良性水肿等症；花治乳头破裂，水痘，还具有抗癌防癌，木耳菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。

木耳菜营养分析?

1、木耳菜有助于补钙 木耳菜的钙含量很高，是菠菜的两三倍，且草酸含量很低，是优选的补钙蔬菜，且木耳菜热量低，脂肪少，适宜老年人食用，有助于预防骨质酥松。

2、营养功效：木耳菜的营养含量十分丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高。还含有维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，而且木耳菜所含热量低、脂肪少，经常食用有降血压、清热凉血、防止便秘等功效。

3、木耳菜的钙含量很高，是菠菜的23倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。

4、滋补健体：木耳菜中的营养物质含量很丰富，像是维生素、钙、铁等元素的含量尤为丰富，日常食用有很好的滋补健体的功效。抗癌防癌：木耳菜中含有特殊的粘液，这种物质对抗癌防癌有很好的效果。

5、木耳中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质等营养素，具有较高的营养价值。

6、木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下。常食木耳菜有健脑、降压、补骨、增智、强身、健体之功效。无论炒食还是做汤，均清香爽滑可口。

木耳菜的功能与效果,吃木耳菜的禁忌

1、还含有维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，而且木耳菜所含热量低、脂肪少，经常食用有降血压、清热凉血、防止便秘等功效。

2、降血压降胆固醇。木耳菜除口感嫩滑、营养丰富外，还有很好的食疗保健功效。经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿等作用。滋补健体。

3、木耳菜味甘、酸、性寒，归心、肝、脾、大肠、小肠经；具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效；可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。注意事项 高血压、肝病、便秘患者可以多食，极适老年人食用。