苜蓿菜的做法和吃法的视频，苜蓿菜的做法和吃法

苜蓿草怎么吃?

以下是苜蓿草的几种常见的吃法和做法：生吃。苜蓿草可以用作沙拉、三明治等食物的搭配材料，生吃最能保留其原有的鲜美口感和营养成分，也是一种最简单的食用方法。炒食。

苜蓿炒肉是一道非常美味的家常菜肴，可以增加人体对蛋白质和矿物质的摄入量。在制作苜蓿炒肉时，可以将苜蓿草与瘦肉、蘑菇和其他蔬菜混合搭配，加入适量的盐、酱油和味精，翻炒均匀即可。

新鲜的的苜蓿，既可以拿来拌凉菜，还可以用于火热，还能够用于裹上小麦面粉等蒸着吃或者做饺子吃，其味儿全是十分非常好的，作法简易，低脂肪又营养成分，即使是在减肥瘦身期，也是可以安心吃的。

苜蓿先摘干净跳出里面的干草，再反复清洗，泡几分钟，捞出。水烧开，倒少许油、加一点盐。这样可以保持菜的鲜绿颜色不变。煮1-2分钟即可捞出。用凉水激一下，这样可以保持猜的脆劲，挤干水分。

苜蓿、花生油、鸡精、花椒、食盐、蒜。方法步骤 将苜蓿的嫩叶摘下，用清水清洗，沥干备用。热锅注入花生油，温度至7层，调中小火，加入花椒、蒜煸出香味。

野菜苜蓿菜怎么吃

1、苜蓿的做法一：炝炒苜蓿 食材准备 苜蓿、花生油、鸡精、花椒、食盐、蒜。方法步骤 将苜蓿的嫩叶摘下，用清水清洗，沥干备用。热锅注入花生油，温度至7层，调中小火，加入花椒、蒜煸出香味。

2、首先，可以将苜蓿菜作为生菜使用，加入沙拉或三明治中，提供清爽的口感和丰富的营养。其次，可以将苜蓿菜搅拌成汁，单独或与其他蔬果搭配，制作营养丰富的蔬果汁。

3、苜蓿属于野生植物，属于中草药，日常生活中可以当菜吃，具体的吃法有以下几种，可以达到清热下火、补血、通便的疗效。凉拌。

4、苜蓿先摘干净跳出里面的干草，再反复清洗，泡几分钟，捞出。水烧开，倒少许油、加一点盐。这样可以保持菜的鲜绿颜色不变。煮1-2分钟即可捞出。用凉水激一下，这样可以保持猜的脆劲，挤干水分。

5、【蒸苜蓿菜】苜蓿菜、玉米淀粉、大蒜、植物油、食用盐、生抽酱油、油辣子，苜蓿菜清理整洁，置放自然通风，凉干不必要的水份，添加一勺植物油，搅拌均匀，提升叶面的光泽度。

苜蓿草的吃法大全

苜蓿炒肉是一道非常美味的家常菜肴，可以增加人体对蛋白质和矿物质的摄入量。在制作苜蓿炒肉时，可以将苜蓿草与瘦肉、蘑菇和其他蔬菜混合搭配，加入适量的盐、酱油和味精，翻炒均匀即可。

【苜蓿炒鸡蛋】：苜蓿、鸡蛋、植物油、食用盐、十三香、花椒面。

苜蓿的做法一：炝炒苜蓿 食材准备 苜蓿、花生油、鸡精、花椒、食盐、蒜。方法步骤 将苜蓿的嫩叶摘下，用清水清洗，沥干备用。热锅注入花生油，温度至7层，调中小火，加入花椒、蒜煸出香味。

苜蓿先摘干净跳出里面的干草，再反复清洗，泡几分钟，捞出。水烧开，倒少许油、加一点盐。这样可以保持菜的鲜绿颜色不变。煮1-2分钟即可捞出。用凉水激一下，这样可以保持猜的脆劲，挤干水分。

．将鸡蛋打入碗中，加葱花、精盐搅匀；猪肉、玉兰片切成丝条；苜蓿、黄花菜洗净切成段；炒锅上火，放油烧热，下鸡蛋炒熟。

苜蓿怎么做着吃

野菜苜蓿菜可以做苜蓿菜炒鸡蛋、凉拌苜蓿菜、苜蓿菜麦饭。以下是苜蓿菜麦饭的具体操作步骤：第一步：切碎苜蓿菜洗干净，切碎。第二步：加入面粉加入适量的的面粉搅拌均匀。第三步：蒸10分钟放到锅里蒸10分钟。

苜蓿、花生油、鸡精、花椒、食盐、蒜。方法步骤 将苜蓿的嫩叶摘下，用清水清洗，沥干备用。热锅注入花生油，温度至7层，调中小火，加入花椒、蒜煸出香味。

作法：第一步提前准备新鲜的苜蓿适当，干辣椒3根，蒜头5粒，大葱2根。把苜蓿头的老梗剪掉，只留嫩叶，冲干净，随后浸泡在盐水中10min，沥干水分清洗。

苜蓿先摘干净跳出里面的干草，再反复清洗，泡几分钟，捞出。水烧开，倒少许油、加一点盐。这样可以保持菜的鲜绿颜色不变。煮1-2分钟即可捞出。用凉水激一下，这样可以保持猜的脆劲，挤干水分。