肉龙的做法怎么做好吃，肉龙的做法

自制老北京肉龙的做法步骤图,怎么做好吃

准备一节大葱，不要用小葱，把大葱切碎，加入肉馅中，同时把所有调味料全部加进来，用筷子往同一方向搅拌均匀。香油和大葱一定不要少，这两样简直就是老北京肉龙的灵魂调味品，调好的肉馅盖上保鲜膜，放一边静置备用。

肉龙也叫懒龙是一款老北京的特色面食。把猪肉剁成肉馅。葱姜切末 和肉馅一起放入盆中加入剩余的调料。顺着一个方向搅拌均匀。香菇去蒂洗净。切成小粒，剁碎。放入肉馅中拌匀。面粉中加入酵母粉。

步骤如下：肉馅中加入葱姜末、蚝油、五香粉、盐、生抽、鸡精，顺时针搅拌均匀腌制入味。酵母加适量水化开与面粉混合，和成光滑的面团醒发。醒发好的面团取出排气再次揉圆。

食材：中筋面粉500g，糖15g，前腿肉250g，大葱1根，鸡蛋1个，干酵母5g，黄豆酱适量，生姜适量，生抽2勺，老抽适量，盐适量，白胡椒粉适量，料酒适量，芝麻油适量，食用油适量。

蒸肉龙(蒸懒龙)的做法步骤图,怎么做好吃

香雪自发粉、温水 白糖、开始发面。发好之后，揉揉，再静置一段时间就可以了 肉馅、鸡蛋、姜葱沫儿、黄酒、生抽、酱油、盐、白胡椒粉、香菇丁、玉米油、一起搅拌均匀，上劲儿 面分好份儿，1份=1个懒龙。

【制作步骤】：面粉里加入酵母粉，用温水和面，先用筷子搅成絮状，再揉成面团。盖上保鲜膜，放在室内温暖的地方发酵至两倍大。

面粉200克，干酵母2克，用温水化开。把化好的酵母水倒进面里，加水揉成面团，放到面盆里盖上盖子放在温暖处。操作方法 一个半小时后你就会发现面团膨胀成原来的两倍大，里面都是蜂窝。

老北京懒龙的做法 先把酵母倒进水里搅拌均匀后揉成面团，发酵一个小时。（05这个过程也可以不要直接包好了发酵！但是面一定要揉到光滑） 牛肉准备好，加点肥肉吃起来会更香。

天津卫小吃肉龙也叫懒龙是一款天津卫的特色面食。把猪肉剁成肉馅。葱姜切末和肉馅一起放入盆中加入剩余的调料。顺着一个方向搅拌均匀。香菇去蒂洗净。切成小粒，剁碎。放入肉馅中拌匀。

怎样做肉龙

1、肉龙的做法步骤1首先要发面。将面粉500克、盐2克、酵母粉2克、温牛奶（30-35度）150克、温水（30-35度）140克放入面包机桶中，启动和面程序，当面团和成团，倒点油约10克。

2、面粉搅入酵母和清水和成面团发酵备用。五花肉剁成肉馅。肉馅放入碗中，加入盐，糖，料酒，老抽，胡椒粉，甜面酱，葱花，鸡精，香油。搅拌上劲成为馅料备用。发好的面团取出揉均匀后分成两个面团静置片刻。

3、肉龙-大懒龙的做法 准备馅料 -step-1先将面粉、酵母粉混合，倒入白糖水搅拌成团；倒在案板上揉成光滑的面团。

4、蒸肉龙的做法 主料 猪肉 250g 小麦粉 750g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 味精 适量 木耳 适量 鸡蛋 1个 葱 适量 姜 适量 步骤 酵母粉用水稀释后和面醒发。

5、做法：面粉加酵母、水揉成光滑面团，盖上保鲜膜饧发1小时 肉龙(3张)葱姜切碎备用。肉馅中放入料酒、胡椒粉、生抽和葱姜碎调好肉馅。饧发好的面团。

6、面粉中加入少许糖，可以帮助面团发酵，而且成品口感松软；做肉龙因为要造型，面团稍硬一些比较好；调馅时注意要顺着一个方向搅拌，才能上劲儿，不然就搅散了；注意摆放要留足空隙，以免蒸熟后粘连在一起。