蘑菇油莱的做法大全，蘑菇油菜的做法家常做法

香菇油菜怎么做好吃又简单

将切好的香菇倒入锅中，加入适量的盐和白胡椒粉，翻炒至香菇变软。加入油菜 将洗净的油菜放入锅中，加入适量的盐和鸡精，翻炒至油菜变软。加入生抽 倒入适量的生抽，继续翻炒至油菜熟透。

第1步、油菜洗净切条放一旁先沥水。第2步、香菇切成自己要的形状，我一般是这么切，大概半厘米厚。第3步、接下来我们开始兑调料汁：1勺生抽。第4步、1勺蚝油。第5步、半勺鸡精。第6步、蒜末拌入（2-3瓣）。

⑥先放入叶子的白色部分，后放入绿色部分，快速的翻炒，加入一勺蚝油来提鲜，保持大火，等所有食材熟透之后就可以关火了。

第1步、油菜、香菇清洗干净。第2步、香菇柄单独切下来；大菇伞一切3瓣，小菇伞一切2瓣；油菜根部切一刀，但不要切断。第3步、一小勺玉米淀粉、适量酱油、适量凉水，调匀备用。

香菇翻炒完一分钟以后，放入油菜进行翻炒，翻炒半分钟，分别放入适量的盐、味达美、耗油，再进行翻炒1分钟。5 翻炒完毕，出锅前，放入适量的盐和白糖，主要是为了提高菜的口感和鲜味，让菜品更加美味。

锅热放进少量的油，放进蒜泥煸香，随后把平菇入锅煸炒，类似的情况下放进油菜子，随后添加盐，生抽，耗油，味精调料，这时汤多得话可以可以用芡粉给它勾一下芡，一道美味可口的香菇油菜就搞好了。

蘑菇油菜怎样做?

1、将鲜蘑菇洗净[蘑菇柄去不去两可]，大的切四瓣， 小的对开 。将油菜去根洗净， 切段。

2、把油菜、蘑菇、笋、红椒洗净，再将油菜、笋切段，红椒切条，蘑菇改刀。把洋葱、蒜洗净，然后将洋葱切碎丁，蒜切片待用。淀粉用水调稀糊待用。

3、蘑菇油菜做法一，材料 平菇，小油菜，葱，蒜，生抽 做法 平菇撕成小条待用 油菜放入水中焯一下捞出备用 冷锅热油，放入蒜片和葱花爆锅之后先放入油菜煸炒，再放入蘑菇。

4、新鲜的油菜撕成一片片的，放清水里淘洗干净，再沥干水分备用。注意挑选油菜的时候，尽量选那些白色部位少的，上下一样粗的小油菜，这样的油菜比较嫩。蘑菇撕成片状，清水洗净后沥干水分。

5、做法 平菇撕成小条待用 油菜放入水中焯一下捞出备用 冷锅热油，放入蒜片和葱花爆锅之后先放入油菜煸炒，再放入蘑菇。

6、步骤：香菇洗净去除伞柄，油菜去根洗净，大蒜切碎。锅中烧水，水开放入油菜焯2分钟。焯好后捞出过凉水，双手挤干水分备用。香菇焯水2分钟，焯好后过凉水，然后沥干水分备用。

请介绍下蘑菇油菜的做法?

1、用料：油菜、蘑菇、花生油、蒜、盐、糖、水淀粉。锅中加水烧开放入适量的盐。水开后放入蘑菇抄水。油菜洗净蒜切粒抄好水的蘑菇捞出备用。锅中加入花生油。放入蒜粒炒香，放入蘑菇炒。

2、做法：起油锅，油热后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒。肉片变色后淋入料酒、酱油，下入嫩蘑菇大火翻炒。蘑菇变软后，先下油菜梗、再下油菜叶，继续大火翻炒。

3、原料：油菜、料酒、酱油、蘑菇、蚝油、味精、盐。将鲜蘑菇洗净，蘑菇柄去不去两可，大的切四瓣，小的对开。将油菜去根洗净，切段。起油锅，油热后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒。

4、油菜蘑菇的做法：先炒蘑菇后爆炒油菜，能很好地锁住油菜的水分，使其不会变形，蘑菇也比较的入味。食材：油菜一把、蘑菇一把、姜一块、葱一段、蒜三瓣、八角两粒、万能酱一勺、酱油一勺、蚝油半勺、盐适量、食用油适量。

5、原料：油菜、白玉蘑菇、笋、红椒、盐、鸡精、淀粉、色拉油、洋葱、蒜。具体做法：把油菜、蘑菇、笋、红椒洗净，再将油菜、笋切段，红椒切条，蘑菇改刀。把洋葱、蒜洗净，然后将洋葱切碎丁，蒜切片待用。