蒜香排骨图片大全，蒜香排骨图片

金牌蒜香排骨最正宗的做法

1、首先我们准备一斤的排骨，洗干净。泡水去血水，泡2-3次，每次2-3个小时。去血水的目的是炸的时候不会发黑，尤其是骨头的位置。如果赶时间就多洗几次，然后稍微用力去捏一下骨头，把血捏出来一点。

2、锅中留底油，排骨倒入锅中大火翻炒，出锅前倒入炸好的蒜末翻炒几下，让蒜末均匀裹在排骨上，动作要快而稳，排骨和蒜末都不能炒糊变黑。出锅啦。

3、家常、美味的蒜香排骨的推荐做法是： 食材用料：排骨 600克，大蒜 100克、红尖椒 20克、青杭椒 20克、洋葱 10克、盐 15克、味精 10克、鸡粉 10克、料酒 20克、白糖 5克、胡椒粉 10克、淀粉 50克、色拉油 适量。

蒜香排骨简单做法

准备好材料。所有调料放进排骨里面腌制15分钟 葱蒜胡萝卜切末。腌好的排骨用吸水纸洗掉水分。不粘锅油烧热后转中火，下入肋排煎至两面金黄，边角微焦。

备齐材料。姜切片、蒜切末。排骨放入盆中，依次加入料酒、酱油、蚝油、鸡粉。再放入姜片。充分抓匀，腌制30分钟。腌制排骨时制作蒜泥，蒜末放入碗中，加少许盐。再倒入适量金龙鱼橄榄油调和油。

猪肋排清水洗净，切成大小均匀的段状。大蒜用拉蒜器拉成蒜末，小米椒切成粒备用，小葱切成葱花备用。切好的猪肋排放入碗中，加入蒜末、白砂糖、生抽、蚝油、盐，用手抓拌均匀。

锅中加油，烧至五成热时，慢火炸透排骨，捞出。 另起锅，加油烧热，加葱姜末和炸蒜蓉炒香，放入炸好的排骨炒匀即可。蒜香排骨的制作要诀： 因有过油炸制的过程，需准备植物油500克。

蒜香排骨的家常做法

食材用料：排骨 600克，大蒜 100克、红尖椒 20克、青杭椒 20克、洋葱 10克、盐 15克、味精 10克、鸡粉 10克、料酒 20克、白糖 5克、胡椒粉 10克、淀粉 50克、色拉油 适量。

肋排斩成小块，用清水浸泡半个小时去除血水。控干水分后用姜丝腌制去腥。再加入蒜末拌匀。加入蚝油拌匀。加入白糖拌匀。

排骨斩小块，清洗干净后放入碗中，倒入酱油、老抽，搅拌匀。再倒入足量的淀粉搅拌匀，腌制15-30分钟。热锅倒入适量的油，再倒入蒜蓉扁香1分钟左右。向锅中倒入腌制好的排骨和蚝油，然后翻炒至肉表面变色。

蒜香排骨的家常做法：主料：排骨(熟)适量。辅料：大蒜适量、姜片3片、生抽1勺、老抽半勺、白糖少许、精盐适量。步骤：锅中放油炒排骨。放入生抽和老抽。添汤小炖一会。放入姜片。放入蒜片。

蒜香排骨最正宗的家常做法如下：材料准备：猪肋排、大蒜、小米椒、小葱、保鲜膜、锡纸、白砂糖、生抽、蚝油、盐、油、拉蒜器、碗、烤盘、烤箱。猪肋排清水洗净，切成大小均匀的段状。

做法 肋排洗净沥干后，加所有调料拌匀腌制半天。（最好腌制过夜） 胡萝卜，蒜和葱都切末备用。 腌好的肋排用厨房纸吸去多余水份。