最简单的凉拌木耳的做法，最简单的凉拌木耳

清爽可口的香辣凉拌豆皮木耳

准备好材料和份量，木耳用的东北秋木耳，没有根，方便清洗。木耳用温水泡发，这是泡了一个小时的木耳。木耳洗净后撕成小朵，有根部的把根部去掉。烧一锅开水，倒入木耳，煮开后再煮一分钟。

豆皮、木耳和辣椒切丝备用，香菜切成段备用。切好的木耳放进沸水里焯过，捞出备用。切好的豆腐皮放进沸水里焯过，捞出备用。将盐、生抽、辣椒油倒入碗中调成汁。

炒锅烧热油，爆香红葱头片和姜蒜蓉。在第5步中放入酱油，糖，醋，美国辣椒仔拌匀。把调料汁倒入豆腐皮，木耳，芹菜和胡萝卜丝中，拌匀，加入香油，拌匀。拌好清爽开胃的凉拌木耳豆腐皮。

首先将买来的豆腐皮给它叠起来再切成细丝。准备半根胡萝卜洗净给它切成细丝。

先来准备【不辣】的万能凉拌汁：取适量的蒜末、葱花、香菜放到碗里，接下来倒上2勺生抽、1勺蚝油、1勺香油，一点点盐，生抽本身有咸味，所以不用放太多，最后再来少许鸡精、白糖提鲜，搅拌均匀就可以啦。

凉拌黑木耳怎么做?

香葱、香菜洗净切寸断；鲜辣椒切圈；姜蒜切碎末待用。黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；入沸水汆烫1分钟捞出。放入冰水中浸泡5分钟，使其口感脆爽。

先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。

凉拌木耳的做法 步骤1 秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上 步骤2 洗净后放入煮沸的水中，煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍。

凉拌木耳最正宗的做法

1、香葱、香菜洗净切寸断；鲜辣椒切圈；姜蒜切碎末待用。黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；入沸水汆烫1分钟捞出。放入冰水中浸泡5分钟，使其口感脆爽。

2、木耳用冷水泡发后洗净。锅中烧水，水开后下木耳，煮约2分钟左右。捞起控水后倒入盆中，加入少量的精盐，拌匀后腌10分钟左右。腌制的空档，把配菜全部备好。小米椒，大蒜，香菜切末，洋葱切丝。

3、将木耳入温水中泡发至透，用温水洗净，控干水分备用。将发好的木耳及青红椒圈放入所有调料拌均匀，装盘。

4、凉拌木耳的做法 步骤1 秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上 步骤2 洗净后放入煮沸的水中，煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍。

凉拌木耳怎样做

先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。

将木耳入温水中泡发至透，用温水洗净，控干水分备用。将发好的木耳及青红椒圈放入所有调料拌均匀，装盘。

香葱、香菜洗净切寸断；鲜辣椒切圈；姜蒜切碎末待用。黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；入沸水汆烫1分钟捞出。放入冰水中浸泡5分钟，使其口感脆爽。

木耳用冷水泡发后洗净。锅中烧水，水开后下木耳，煮约2分钟左右。捞起控水后倒入盆中，加入少量的精盐，拌匀后腌10分钟左右。腌制的空档，把配菜全部备好。小米椒，大蒜，香菜切末，洋葱切丝。

凉拌木耳的做法 步骤1 秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上 步骤2 洗净后放入煮沸的水中，煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍。