高笋炒肉的做法还可以加什么菜，高笋炒肉的做法

高笋炒肉片的家常做法

高笋炒肉的做法 首先将准备好的瘦肉、高笋切成片，并将切好的肉片放入碗中加入食盐、水淀粉、酱油、料酒拌匀腌制一下。起锅热油，将腌制好的肉片放入油锅中炒开，炒至肉片变色后即可铲出放入碗中备用。

将新鲜带皮猪肉，洗净切成片，锅里烧开水，将切好的肉片，大火焯水断生后，起锅备用。炒锅烧热，加入菜籽油，油温烧热后，放入八角爆香后捞出。再加入姜片爆香后，倒入焯水后的肉片大火煸炒。

高笋炒肉的做法如下：高笋炒肉是一道美味的菜肴，主要食材为高笋、猪瘦肉等，调料为料酒、酱油等，该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。材料。

回锅肉炒高笋做法如下：主料：猪肉片500克、高笋500克。辅料：豆瓣1勺、味精适量、姜4片、蒜2瓣。步骤：食材准备好。高笋切片。锅中先炒姜蒜在加肉片炒，炒出油。加入豆瓣炒几分钟。

竹笋切好，水锅里焯水五分钟去掉苦涩，洋葱、大蒜、生姜切好。猪肉肥肉、瘦肉分开切片，瘦肉加少量淀粉抓匀。热锅放油烧至七成热，放入瘦肉快速翻炒至变色捞出。再放入肥肉煸炒出油，加入洋葱、生姜、大蒜。

食用油稍微多倒一点，因为都是瘦肉，不出油。高笋很嫩，不宜炒太久。高笋一定要用盐腌制出水分。

高笋炒大片牛肉的做法,高笋炒大片牛肉怎么做

1、制作步骤 牛肉逆纹切薄片，鲜冬菇扫净，用微波炉加热20秒，斜切成1/2厘米厚片。葱白斜切约3厘米长。蒜头切片。茭笋去壳刨皮，先直分为两半，每半斜切成0.4厘米厚。

2、先将牛肉洗净，然后将牛肉成图中花圈的位置切薄片。然后将葱姜蒜洗净切好。接着用白酒，生抽，淀粉，葱姜腌制切好的牛肉半小时。竹笋切片后用水浸泡半小时。

3、做法：牛肉垂直于纹路切薄片，用白酒，生抽，淀粉，葱姜腌制半小时。竹笋是买的超市袋装的，打开用一半，切片用水浸泡半小时。

高笋炒肉怎么做好吃

竹笋切好，水锅里焯水五分钟去掉苦涩，洋葱、大蒜、生姜切好。猪肉肥肉、瘦肉分开切片，瘦肉加少量淀粉抓匀。热锅放油烧至七成热，放入瘦肉快速翻炒至变色捞出。再放入肥肉煸炒出油，加入洋葱、生姜、大蒜。

高笋炒肉的做法 首先将准备好的瘦肉、高笋切成片，并将切好的肉片放入碗中加入食盐、水淀粉、酱油、料酒拌匀腌制一下。起锅热油，将腌制好的肉片放入油锅中炒开，炒至肉片变色后即可铲出放入碗中备用。

加入酱油、蚝油，淀粉混合调制的芡水，炒出酱香味。再倒入切成薄片，用盐腌制后，挤掉去多余水的高笋片，继续大火翻炒。炒至食材充分熟透后，加入葱花调味后，起锅装盘。好吃美味适合养生的高笋炒肉片就做好了。

做成回锅肉炒高笋，素炒高笋，高笋炒肉，比较好吃。回锅肉炒高笋做法如下：主料：猪肉片500克、高笋500克。辅料：豆瓣1勺、味精适量、姜4片、蒜2瓣。步骤：食材准备好。高笋切片。

高笋炒肉丝 首先，准备好高笋、青椒、肉丝、红萝卜等还有一些调味品。把高笋、青椒、肉丝、红萝卜全部清洗干净，然后把高笋、青椒、肉丝、红萝卜都切成丝状。