水晶钵仔糕的做法和配方窍门，水晶钵仔糕的做法

水晶(透明)钵仔糕怎么做?

水晶钵仔糕的做法步骤7倒入搅拌好的粉桨。水晶钵仔糕的做法步骤8上锅蒸20分钟即可。

煮糖水：把配方粉加下100克的白糖中搅拌均匀，混合好后再放入150毫升的水中搅匀，用大火将糖桨煮开。

水晶钵仔糕制作简单易行，现将其配方与操作工艺介绍如下：原料：钵仔糕粉（在食品添加剂商店有售）；水果浓浆（也可用浓缩果汁）；白砂糖；洁净饮用水；绿豆或红豆等辅料。

红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用；将粉料筛匀，用半杯水拌匀成稠糊；将余下之5杯水煮沸，加入砂糖或红糖煮溶，趁热撞入粉浆中，搅成滑粉浆。

红豆水晶钵仔糕 食材：木薯粉250克、水420克、白砂糖80克、蜜红豆适量、葡萄干适量 碗里加入250克木薯粉，加入210克水，搅拌均匀备用，锅里加入剩下的210克水，把白砂糖放进去，开火煮至白砂糖完全融化。

五彩水晶钵仔糕配方是什么?

1、木薯粉和澄粉混合均匀。100克的水倒入粉中拌匀，另外100克的水加入细砂糖烧开，然后倒入粉浆中搅拌均匀成一个半熟的液体状态。钵仔碗里刷一层油，各放入适量红豆、桂花、葡萄干。倒入粉浆中，边倒边搅拌。

2、钵仔糕粉版本。配料：钵仔糕粉 100g 温开水：100g 白砂糖：30g 制作步骤：温开水+白砂糖搅拌至糖充分融化，放凉备用。把放凉的糖水倒入钵仔糕粉中，拌匀。

3、水晶钵仔糕制作简单易行，现将其配方与操作工艺介绍如下：原料：钵仔糕粉（在食品添加剂商店有售）；水果浓浆（也可用浓缩果汁）；白砂糖；洁净饮用水；绿豆或红豆等辅料。

透明水晶钵仔糕是怎么做的?

1、红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用；将粉料筛匀，用半杯水拌匀成稠糊；将余下之5杯水煮沸，加入砂糖或红糖煮溶，趁热撞入粉浆中，搅成滑粉浆。

2、温开水+白砂糖搅拌至糖充分融化，放凉备用。把放凉的糖水倒入钵仔糕粉中，拌匀。此处如果要吃其他口味的，用对应的果蔬粉与适量的钵仔糕面糊拌匀。把面糊倒入钵仔糕碗里，7-8分满即可。

3、模具刷上油。水晶钵仔糕的做法步骤5糖水晾至温热后加入粉桨中。水晶钵仔糕的做法步骤6模具中放放葡萄干。水晶钵仔糕的做法步骤7倒入搅拌好的粉桨。水晶钵仔糕的做法步骤8上锅蒸20分钟即可。