溜豆腐怎么做好吃又简单，东北溜豆腐的家常做法

溜豆腐的家常做法

做法：把豆腐切成小方丁用开水烫一下；锅内放油葱、姜丝、呛一下锅，放味素、花椒水、料酒，酱油，白糖。加少量的水；烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。

原料：豆腐350克、盐、葱、姜、十三香、酱油、蚝油、清水、盐、鸡精、水淀粉。把豆腐切成块，锅中烧水加盐，豆腐下锅煮1分钟后捞出，放入冷水中放凉。

把豆腐切小块，焯一遍水。豆腐开水下锅开锅五分钟取出备用。热锅冷油，放入葱花，姜片，胡萝卜，尖椒，加入生抽，蚝油爆出香味。加入过好水的豆腐，加入蒜末，白糖，水淀粉勾芡，加入鸡精。

溜豆腐怎么做

1、把豆腐切成小方丁用开水烫一下；锅内放油葱、姜丝、呛一下锅，放味素、花椒水、料酒，酱油，白糖。加少量的水；烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。

2、把豆腐切小块，焯一遍水。豆腐开水下锅开锅五分钟取出备用。热锅冷油，放入葱花，姜片，胡萝卜，尖椒，加入生抽，蚝油爆出香味。加入过好水的豆腐，加入蒜末，白糖，水淀粉勾芡，加入鸡精。

3、把豆腐切成小方丁用开水烫一下；锅内放油葱、姜丝、呛一下锅，放味素、花椒水、料酒，酱油，白糖。加少量的水 烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。

4、【做法】把豆腐切成薄片用开水烫一下，取出沥干水份。取一口煎锅，将豆腐两面煎至金黄捞出。在锅内放油、葱、姜丝，呛一下锅。放入煎好的豆腐进行翻炒。

5、滑溜软嫩的熘豆腐的做法 豆腐切成小方块，在盐水时泡10分钟以上。

6、主料：豆腐120克、青椒1个、木耳20克。辅料：鸡精1勺、水淀粉、盐1勺。豆腐改刀切成三角形。先把豆腐切成方形，再改成三角形。切的时候小心不要切破了，改刀成三角形炸起来更加的方便一些。

软溜豆腐做法

1、将豆腐洗净，用刀切成薄片，平摆在盘内；将鸡蛋磕入碗内，加入盐（1克）、湿淀粉10克（淀粉5克加水），调成稀糊。

2、把豆腐切成小方丁用开水烫一下；锅内放油葱、姜丝、呛一下锅，放味素、花椒水、料酒，酱油，白糖。加少量的水；烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。

3、把豆腐切成小方丁用开水烫一下；锅内放油葱、姜丝、呛一下锅，放味素、花椒水、料酒，酱油，白糖。加少量的水 烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。

4、溜豆腐 原料：豆腐一块半、豌豆、胡萝卜丁少许。折叠佐料：葱、姜丝、味素、花椒水、料酒，酱油，白糖各少许。

5、步骤：第一步：将豆腐切成片状，半厘米厚即可。第二步：将将精盐1小勺、白糖2勺、酱油1勺、食用醋2勺、鸡精少许、十三香少许、蚝油少许、番茄酱1勺放入碗中加入少许水调匀备用。

6、做法：把豆腐切成小方丁用开水烫一下；锅内放油葱、姜丝、呛一下锅，放味素、花椒水、料酒，酱油，白糖。加少量的水；烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。

东北溜豆腐的做法大全

将豆腐洗净，用刀切成薄片，平摆在盘内；将鸡蛋磕入碗内，加入盐（1克）、湿淀粉10克（淀粉5克加水），调成稀糊。

第一步：将豆腐切成片状，半厘米厚即可。第二步：将将精盐1小勺、白糖2勺、酱油1勺、食用醋2勺、鸡精少许、十三香少许、蚝油少许、番茄酱1勺放入碗中加入少许水调匀备用。

把豆腐切成小方丁用开水烫一下；锅内放油葱、姜丝、呛一下锅，放味素、花椒水、料酒，酱油，白糖。加少量的水 烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。

正宗的做法如下：首先，选择新鲜且质地细腻的嫩豆腐。将豆腐切成方块或长条，用热水焯水，去除豆腐的异味并增加豆腐的鲜嫩度。接下来，准备配料，通常包括猪肉、葱姜蒜、辣椒等。将猪肉切成末，葱姜蒜切碎备用。

做法：豆腐切块。小葱切葱花。炒锅倒油烧热，把肉馅炒散，然后加入料酒和醋继续炒。在锅里加一些水或者清鸡汤，加盐调味，再放入豆腐炖煮几分钟。锅里加入水淀粉勾芡，然后撒上葱花翻匀即可。

东北软溜豆腐的做法大全

把豆腐切小块，焯一遍水。豆腐开水下锅开锅五分钟取出备用。热锅冷油，放入葱花，姜片，胡萝卜，尖椒，加入生抽，蚝油爆出香味。加入过好水的豆腐，加入蒜末，白糖，水淀粉勾芡，加入鸡精。

第一步：将豆腐切成片状，半厘米厚即可。第二步：将将精盐1小勺、白糖2勺、酱油1勺、食用醋2勺、鸡精少许、十三香少许、蚝油少许、番茄酱1勺放入碗中加入少许水调匀备用。

准备一块豆腐，约250g 。将豆腐切成小块，焯水投凉。焯水时加点盐约2g将配料都切成丝，备用。鸡蛋打好备用。把豆腐放入蛋液中，锅洗净加入油，准备开炸了哦！锅中少留点油，油热了就把圆葱丝放入炒香。

正宗的做法如下：首先，选择新鲜且质地细腻的嫩豆腐。将豆腐切成方块或长条，用热水焯水，去除豆腐的异味并增加豆腐的鲜嫩度。接下来，准备配料，通常包括猪肉、葱姜蒜、辣椒等。将猪肉切成末，葱姜蒜切碎备用。