家庭版汉堡做法视频，家庭版汉堡做法

在家怎么自己做汉堡?

将高粉，低粉，水，盐，玉米油，细砂糖，酵母和牛奶混合在一起，揉至能拉出薄膜，放至温暖湿润处，等待20分钟进行发酵。将面团按压排气，分成2份，揉圆后放入汉堡模，如下图所示。

生菜洗干净。肉馅加盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，生粉拌匀。肉馅是我之前做别的剩下的，所以有蔬菜粒，大家喜欢加什么蔬菜都可以。不加也行。肉馅用模具放上保鲜膜稍微定型。

食材：鸡腿排1块、汉堡面包2个。炸鸡腿排，将鸡腿排裹好放在热好的油锅中，待鸡腿排炸至金黄色。把鸡腿排排放到过滤网中滤油，将生菜等蔬菜切好备用。

如何做鸡蛋汉堡

1、鸡蛋汉堡的做法 调制面糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状，加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。模具预热：将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。

2、烤到表面金黄即可出炉，放在烤架上散热。接下来平底锅多放点油，油温热时打两个鸡蛋入锅，撒点盐和胡椒粉，煎到你喜欢的熟度。将煎鸡蛋盛出来，不要放油，下小青菜心炒断生，加盐调味盛出。

3、调面糊：面粉加盐花椒粉泡打粉，加水，调成浓稠的面糊，静置15分钟备用。用的时候再次搅匀。调肉馅：五花肉馅加入调料葱花木耳碎植物油等，搅匀上劲，备用。

4、鸡蛋汉堡的做法步骤 准备好汉堡所需的材料，预热早餐机； 将早餐机擦洗干净，再在上面烤板的四周涂上一层玉米油。 将一个鸡蛋打在中间的烤板上，用牙签把蛋黄拨散。 盖上盖子加热4分钟左右至鸡蛋半熟。

5、煎至面糊熟透。接着做下了一轮。刷油，打鸡蛋，把蛋黄搅散，这次肉馅不多，直接放在鸡蛋上，压平一下。鸡蛋肉馅翻面煎熟，把之前做好的鸡蛋汉堡盛出备用。重复步骤4，5。做好新一轮鸡蛋汉堡。

6、等鸡蛋凝固成型的时候，舀一勺面糊均匀的铺满。用刮刀把鸡蛋盖在刚舀的面糊上。等底下的面糊成型之后、在舀一勺面糊铺满模具然后盖上去、这样馅就在中间，两边都是面糊了。

家庭版简单汉堡怎么做

1、将高粉，低粉，水，盐，玉米油，细砂糖，酵母和牛奶混合在一起，揉至能拉出薄膜，放至温暖湿润处，等待20分钟进行发酵。将面团按压排气，分成2份，揉圆后放入汉堡模，如下图所示。

2、做法步骤：第1步、烤箱预热至150度。牛肉捣碎后不断摔打，约10-15分钟。第2步、牛肉摊成约厚5毫米的饼状，烤盘刷上一层油后放上牛肉饼，撒上适量食盐。放入烤箱约3分钟。

3、放在面包托上进行最后发酵。当面团发酵至原来的2倍大，完成最后发酵。把面团放在上火160°C，下火170°C烤箱中层，烘烤20分钟。在烘烤时可以制作汉堡包馅料，玉米粒煮熟放入金枪鱼和沙拉酱，拌匀。

4、家庭版美味汉堡包的做法步骤 准备食材。 将除黄油的所有原料放入面包机中，开始搅拌面团。 待一个和面程序后加入黄油，再启动一个和面程序。 检查面团，出现如图的手套膜即可结束和面程序。开始发酵。

汉堡很受孩子的欢迎,担心健康,家庭版怎样做?

1、把食材里的配料除黄油外，全部放入厨师机桶里，扣紧厨师机盖子，按装于厨师机上。控制面板设置时间10分钟，速度1档，开始揉面。10分钟结束后，从投料口放入切成小粒的黄油粒，然后再次启动揉面。

2、腌制肉品。KFC各种菜品的关键，也是本次汉堡的制作关键。超市如果没有，就从淘宝上买。推荐四种口味的：秘汁、黑椒、中辣、重辣。

3、牛肉可以用料理机绞碎，没有料理机就唯有手动剁碎。牛肉绞碎后要摔打，这步骤很重要，经过摔打的牛肉有弹性，原理等同牛肉丸手打的好吃。芝士汉堡，芝士要比xx基和xx劳的高大上，用的是芝士酱，这样使汉堡更多汁。

4、面包制作很是简单，所以不用担心。自己制作 自己把控质量 再也不担心有什么问题。要给大家分享的是鸡排汉堡，鸡排腌制后用烤箱烘烤，外皮酥脆，肉质鲜嫩，特别好吃，而且非油炸更健康。

5、放在电饼铛里按扁，盖上盖子焖2分钟，时间到翻一面，撒上一层芝士，盖上盖子再焖1分钟，时间到取出来。把小饼从中间划一刀，放上沙拉酱、西红柿片、肉饼、生菜就可以了，这样家庭版汉堡就做好了。

6、但如果提起鸡肉汉堡想必孩子们一定会欢呼，所以今天就给给大家带来鸡肉汉堡的详细制作步骤。