怎样做粽子和包粽子广东，怎样做粽子和包粽子

怎样做粽子

1、从外侧往下轻轻的折一圈，按紧 取一根约三十厘米长的绳子捆起来，系紧 逐个做好 放入电饭锅加入没过粽子1厘米的水，第一开稍有沸腾就断电焖10分钟，之后再烧两开每开都要炖10分钟左右。

2、第三步：食材全部准备完毕，最关键的来了，开始包粽子，仔细看哟。取两张粽叶卷成图片漏斗状，不要以为三角形粽子很简单，看起来人人都会做，实际操作就知道绝对要掌握技巧，不然漏米是常态。

3、主料糯米1000克 辅料豆沙适量蜜枣适量粽叶50片棉线绳适量 步骤 粽子的做法步骤1准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2小时备用。粽子的做法步骤2将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。粽子的做法步骤3豆沙、蜜枣。

4、上面倒扣一个盘子压住粽子，18 高压锅加盖放到炉子上大火烧开上汽后转小火，煮90-120分钟，关火后再闷60分钟。小贴士 关键： 糯米要充分泡发，这样做出的粽子才软糯。 干粽叶烫后再用，包的时候就不会破裂。

5、一定要压实。将尾部整个折过去，盖住米。两边往下折，用手握住。握紧，把剩下的尾端折过来，握紧，捆上线就做好了。包好的粽子放入高压锅，加水没过粽子，高压锅压40分钟，焖20分钟就可以出锅了。

6、馅料的准备糯米及有关豆类：做粽子最主要的材料就是糯米，可以在市场上买到，其次可以用准备些去皮红豆或者绿豆，也可以根据自己的口味加入点其它的豆类。

包粽子的材料与步骤?

瘦肉切成大小适中的块，放入姜丝生抽，蚝油，盐糖和姜丝拌匀腌制半小时以上。（调味料是放了一半的量）请点击输入图片描述 五花肉切片大小随意，放入生抽，蚝油盐，糖和姜丝拌匀腌制。

糯米、豆类、花生、洗净，提前一晚泡好。粽叶提前用温水泡发一个晚上，这样在包粽子的时候，粽叶就会变得特别软。棉绳洗洗备用。

包粽子的步骤 提前将糯米浸泡4小时，将粽叶清洗干净，用开水烫2分钟，再用清水泡2分钟。将两片粽叶重叠，卷成漏斗状，放入糯米，加入蜜枣和白糖，再盖上糯米。将粽子包裹严实，用绳子绑紧。

适量粽叶洗净后泡入沸水里煮开后捞起备用，扎粽子用的是竹壳，所以也把它一起煮一下，消消毒，再撕成线条状。

怎么包粽子详细步骤?

1、包粽子的八个步骤1 包之前两个小时将红枣用凉水泡上备用。再将鲜粽叶用水煮大约10分钟后洗净泡在干净水中，待用。

2、请点击输入图片描述 放入两勺米1个枣，把上面的粽叶折下来就包成三角形，最后缠上线一个完整的粽子就包好了。

3、包粽子的简单步骤如下：取一块比较大的粽叶，清洗干净，再把叶子折叠起来。将双层粽叶的底部折叠大约四分之一，然后用手按住。将粽叶的上部张开，做成漏斗状，将糯米倒入其中，尽可能的将其填充成细细的形状。

包粽子的六个步骤分别是?

先放一勺米，压压实。再放肉，我的肉块是属于比较大的。肉块周围的缝隙都要填满糯米，压实，然后上面再盖上糯米。不能装太满，大概八分满。压实的粽子烧出来每个角都是尖尖的，不会塌下去。

在糯米浸泡的同时，我们可以准备馅料。首先，将猪肉和腊肉切成丁状，然后用盐、酱油、五香粉等调料腌制一段时间。红枣和蜜枣可以作为甜粽子的馅料，而豆沙则是素粽子的常用馅料。将腌制好的肉丁和馅料分别放入容器中备用。

用绳子捆住粽子。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏出来，完成。