腐竹怎样做才好吃三丝，腐竹怎样做才好吃

腐竹的10种家常做法

腐竹的十种做法有：排骨炖腐竹，凉拌腐竹，腐竹炒肉片，素炒腐竹，烤腐竹，青椒炒腐竹，丝瓜腐竹汤，麻辣腐竹，夜味腐竹，腐竹烤肉等等。

鲜蘑腐竹腐竹木耳煲油泼腐竹卤腐竹炝锅腐竹红烧腐竹鲜蘑腐竹原料：鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，姜2克，水淀粉10克。

凉拌腐竹。材料：腐竹300g、芹菜1颗、胡萝卜1根、花生米100-150g、盐适量、花椒10粒、红色干辣椒3个、茶油3大匙。

鲜蘑腐竹 【原料】：鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克。

做法：用生粉、鸡精、盐、老抽、食用油、红酒把肉腌15分钟。切好大蒜子、辣椒（切丝）。准备工作做好等15分钟肉腌好，放油（多放点，比较容易巴锅）把肉熟，盛出来放到旁边。

干的腐竹怎样做才好吃

1、（1）准备好腐竹；用冷书浸泡发。（2）腐竹洗净、切小丁备用。（3）酸包菜梗、酸胡萝卜先切粗丝再切小粒备用。（4）锅中油热，倒入酸菜，炒匀。（5）倒入腐竹丁，加入适量盐，炒匀。（6）淋入生抽，炒匀。

2、干子 适量 腐竹香干红烧肉的做法 五花肉洗干净切小块，生姜洗干净不用去皮，切片备用。姜片和肉块一起冷水下锅，加料酒。大火煮开后继续煮10分钟左右。捞出五花肉用煎锅煎，小火慢煎。把肉里面的油份煎出来。

3、第一步：浸泡腐竹 首先我们准备干腐竹80克，用凉水泡两个小时，千万不要用热水，容易泡烂、有硬芯，还容易流失营养。泡软以后洗干净、切成段。

腐竹怎么做才好吃?

1、凉拌腐竹。对于凉拌腐竹来说，是我最喜欢吃的一道菜，虽然它的烹饪方法特别的简单，但是一定要把味道调好，否则将会特别的难吃。

2、第一，炒腐竹。用料：一个青椒；腐竹；肉丝；大蒜子；红葡萄酒很普通的就就可以！；生粉、鸡精、盐、老抽、食用油 做法：用生粉、鸡精、盐、老抽、食用油、红酒把肉腌15分钟。切好大蒜子、辣椒（切丝）。

3、首先我们准备食材，腐竹，香油，老抽，生抽，蚝油，香醋，蒜蓉，辣椒油，葱花。制作方法：首先我们先将腐竹提前用冷水泡软，注意不要用开水来泡，否则泡出来的腐竹口感就会没有那么的好。

4、麻椒 适量、辣椒粉 适量 烹饪步骤：腐竹泡软切段。焯水3分钟，取出冲凉。放入碗中加入蒜末，葱花，辣椒粉。烧油放入麻椒粒，热油泼入碗中。加入生抽，白醋，蚝油，食盐，白砂糖，香菜，芝麻，搅拌均匀。

腐竹家常做法

干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待胀发后，切成3厘米长的段。鲜蘑洗干净后，切成或撒成小块。之后炒锅上火，放清水烧开。炒锅上火，放清水烧开，往炒锅里放入腐竹和鲜蘑。

五花肉炒腐竹 准备食材：五花肉，腐竹，青红辣椒，酱油，葱姜蒜，食用盐，白糖。制作方法：首先我们要先把腐竹用水泡一泡，在泡好以后，我们就可以开始做了。

步骤：腐竹提前泡发。如下图所示。黄瓜切段拍扁。如下图所示。腐竹提前泡发后焯水。如下图所示。捞出过凉。如下图所示。加黄瓜、葱蒜末、小米椒、白芝麻，淋入一大勺热油。如下图所示。

腐竹的10种家常做法 腐竹的10种家常做法有这些：凉拌腐竹、腐竹木耳炒肉片、素炒腐竹、烤腐竹、青椒炒腐竹、丝瓜腐竹瘦肉汤、麻辣腐竹、夜味腐竹、腐竹烧肉、大白菜包腐竹酿。

腐竹怎么做才好吃

凉拌腐竹。对于凉拌腐竹来说，是我最喜欢吃的一道菜，虽然它的烹饪方法特别的简单，但是一定要把味道调好，否则将会特别的难吃。

将腐竹放在盆内，加入开水泡至无硬心时捞出，切成3～4厘米长的段。生姜、葱洗净，切成末。黑木耳洗净，撕成小朵。

第一，炒腐竹。用料：一个青椒；腐竹；肉丝；大蒜子；红葡萄酒很普通的就就可以！；生粉、鸡精、盐、老抽、食用油 做法：用生粉、鸡精、盐、老抽、食用油、红酒把肉腌15分钟。切好大蒜子、辣椒（切丝）。

凉拌腐竹。材料：腐竹300g、芹菜1颗、胡萝卜1根、花生米100-150g、盐适量、花椒10粒、红色干辣椒3个、茶油3大匙。

首先我们准备食材，腐竹，香油，老抽，生抽，蚝油，香醋，蒜蓉，辣椒油，葱花。制作方法：首先我们先将腐竹提前用冷水泡软，注意不要用开水来泡，否则泡出来的腐竹口感就会没有那么的好。