肉炒茭白怎么做好吃，肉炒茭白的做法

茭白炒牛肉怎么做

1、买回来的牛肉切片洗干净，用生粉，食用盐、花生油，酱油腌制一下。锅中放入水，烧开后放入茭白焯水后捞出茭白捞出，过冷水晾干后备用。热油锅，倒入茭白再倒入牛肉大火翻炒。

2、茭白炒牛肉的做法 准备材料，牛肉切片，用盐，油，黑胡椒粉、玉米淀粉腌制 茭白去掉外表的硬皮，切片 炒锅加热，放油爆香姜片，放入牛肉，不要随意翻来翻去，一面煎变色后再翻另一面煎，目的令牛肉鲜嫩口感更好。

3、茭白去皮洗净切菱形片。牛肉切片。热锅下油，放入葱姜炝锅。放入牛肉。翻炒至变色。加入茭白。翻炒至断生。再加入盐、胡椒粉、少许清水。旺火翻炒30秒关火即可。

4、第 准备适量牛肉，用清水洗净后，切成片儿，再准备适量生姜，洗净后切成丝，放在上面，加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

5、主料：牛肉半斤、茭白2根。调料：食盐4克、姜5克、生抽5克、淀粉少许、白糖2克、植物油适量、黑胡椒适量。牛肉坚纹切成薄片，放入一点生抽、一丁点儿白糖、植物油、黑胡椒粉、淀粉和姜片，拌匀备用。

【茭白炒肉片怎样做好吃】肉片炒茭白的做法

将茭白和红辣椒洗净。将红辣椒和茭白切细丝备用。将瘦肉洗净切丝备用。将适量的料酒，生抽，红薯淀粉和食用油倒入瘦肉丝中，搅拌均匀。将锅洗净烧干，倒入适量的食用油烧热。

准备好材料。茭白去根去掉根靠近根部的老皮，洗净切片，猪肉切片，放料酒，淀粉，生抽腌渍片刻。锅内放底油，烧至5成热，下葱姜丝，蒜片爆香。放煨好的肉片，炒至肉片断生发白。

主料：茭白2根，五花肉片适量。调料：葱末、姜丝、生抽、盐、鸡精各适量。茭白去皮切片备用。五花肉片用料酒和淀粉腌制10分钟左右。锅内放油，烧制5成热放入肉片划开，放入葱末、姜丝翻炒片刻。

步骤：茭白洗净切片。五花肉切皮、彩椒切滚刀、青辣椒切圈、姜蒜切碎、葱切葱花。锅洗净擦干、倒入茭白炒至茭白变软后捞出备用。倒入少许油，放入五花肉肥肉部分，煸炒出油。

茭白把表皮扒了，皮削了，嫩的就不用削皮。切片 辣椒切丝，放蒜块。猪肉切簿片，加生粉，少许姜沫，和蒜沫搅拌均匀。锅中热油，放入肉片炒至变白。放入茭白，加入少许盐，少许老抽。

茭白炒肉丝的美味做法?

方法步骤：茭白去皮洗净，切丝。胡萝卜洗净切丝，青椒洗净切丝。瘦肉洗净切丝。锅中下入食用油，下入肉丝大火爆炒，肉丝快速炒熟。肉丝炒熟之后，下入，胡萝卜丝，茭白丝，青椒丝，快速翻炒，至炒熟即可。

做法：肉丝加盐、料酒和淀粉捏匀，腌一小会儿；茭白买回啦以后要把老根和外皮去掉，然后切成三厘米的小段，再竖起来切成片，然后再顺着纹路切成丝状备用。

茭白剥皮刨去掉老的部分，洗干净备用。把茭白切丝。瘦肉同样洗干净切丝。起油锅，热锅倒油放肉丝爆炒，倒入料酒炒至断生关火盛出来。另起油锅烧热倒入茭白丝。

茭白炒肉的做法如下：原料：茭白500g、肉丝200g、蒜瓣2瓣、油2勺、料酒1勺、醋1勺、酱油1勺、淀粉1勺、盐适量。将买回来的茭白洗干净，然后切成细丝，如下图所示。

一：茭白炒肉丝备料：茭白300克、肉丝150克、大蒜4瓣、红辣椒1个，油，盐，糖，生抽，鸡精适量。

做法：猪肉丝里放入料酒、干淀粉抓匀。起油锅，放入葱丝、生姜丝、大蒜末爆香，放入猪肉丝，撒白胡椒粉，炒到猪肉丝颜色变白。放入茭白丝翻炒，放盐、鲍鱼汁炒到茭白丝变软。

茭白炒肉片的家常做法

将茭白和红辣椒洗净。将红辣椒和茭白切细丝备用。将瘦肉洗净切丝备用。将适量的料酒，生抽，红薯淀粉和食用油倒入瘦肉丝中，搅拌均匀。将锅洗净烧干，倒入适量的食用油烧热。

步骤：茭白去掉老根和叶片，清洗干净之后切成薄片，猪肉切成肉片，青椒和生姜也切成丝。

等水烧开以后，把茭白倒入锅中煮一分钟左右，然后倒出快速过一下凉水，以免茭白回软。【步骤三】：烧油滑锅，然后倒出热油加入凉油，热锅凉油是为了炒肉片的时候，不易粘锅。

茭白炒肉片做法

1、将茭白和红辣椒洗净。将红辣椒和茭白切细丝备用。将瘦肉洗净切丝备用。将适量的料酒，生抽，红薯淀粉和食用油倒入瘦肉丝中，搅拌均匀。将锅洗净烧干，倒入适量的食用油烧热。

2、步骤：茭白洗净切片。五花肉切皮、彩椒切滚刀、青辣椒切圈、姜蒜切碎、葱切葱花。锅洗净擦干、倒入茭白炒至茭白变软后捞出备用。倒入少许油，放入五花肉肥肉部分，煸炒出油。

3、把瘦肉改刀切成片。加一勺生抽、一勺老抽、料酒、食盐、一勺淀粉，随后搅拌，再淋上食用油，腌制20分钟。将茭白切成薄片和干辣椒切成圈，再且一点葱蒜末。锅中放油，随后放入肉片，等肉片变色，捞出。