45道高颜值菜品做法，45道高颜值菜品

颜值超多的菜品都有哪些,是怎样的做法呢?

1、鸡翅清洗，用麻椒、生姜片、葱结、绍兴酒、食盐腌制一会儿。将腌制完的鸡翅集鸽蒸约15min取下，拣去葱、姜、麻椒。

2、红烧鲫鱼1：清洗草鱼，两面斜划几刀，用厨房用纸吸走水，添加1/2汤勺水淀粉抹遍鱼身；鱼籽清洗备用。2：小葱去首尾，拍扁切割成段；发制平菇去蒂，切割成丝。

3、西兰花菌类炒鸡丁的做法：（1）西兰花洗净切朵，菌类洗净，鸡脯肉洗净滚刀块，小米椒切条备用。（2）腌制鸡胸肉：肉粒放进碗里，加入适量米酒、生抽、木薯淀粉、白胡椒粉、食用盐抓拌匀腌渍20分钟备用。

4、制做：有机化学五花肉用凉水泡去鲜血；蔬菜水果料用果汁机榨成汁，添加盐调均匀，放入五花肉翻拌腌渍8钟头，上笼屉蒸45min取下，用木签在带皮的一面扎穿一下，用吊物压挤出肉中的油汁。

5、干扁肠子食物：肠子，干辣椒，麻椒，蒜头，小姜蒜，辣椒，生抽酱油2-3勺，盐适量，米酒，白糖做法：肠子清洗干净，切段儿。葱蒜清理干净，切成丝切条的随便。干辣椒依据个人口感放多放点少都ok，辣椒横着切成片。

淮扬菜的菜品有哪些

臭豆腐烧昂刺鱼——以昂刺鱼、臭豆腐等为原料。其肉质鲜嫩，没有什么骨头，很适合小朋友吃，炖汤红烧俱佳。

清蒸狮子头。材料：五花肉300克，马蹄100克、鸡蛋1个、枸杞2克，盐3克、料酒15克、胡椒粉3克、味精3克、淀粉10克、葱末3克。

软兜长鱼 软兜长鱼又称“软兜鳝鱼”，是江苏省淮安的一道传统名菜，属于淮扬菜，也是在淮扬菜中最负盛名的一道菜肴。

十大烧烤必备30道菜

1、烧烤的菜品有：肉类：香肠、鸡翅、鸡腿、猪扒、鸡扒、猪排、牛肉、秋刀鱼、鱿鱼、鱼丸、牛肉丸等各种肉丸、五花肉、鱼虾蟹、鲜贝等。其中鸡翅、鸡腿、猪扒、鸡扒、猪排、牛排这些是需要提前腌制的。

2、烧烤必备菜品是烤茄子、烤韭菜、烤鸡翅、烤生蚝、烤金针菇、烤五花肉、烤土豆、烤玉米、烤鱼、烤面筋等。烤茄子 是烧烤界的一绝，烤出来的茄子上面刷着烧烤酱，撒着一层烧烤调料和蒜蓉，比平常的炖茄子更美味。

3、烧烤的菜品有：生蚝、火腿、金针菇、白菜、香芋片、羊排、四季豆、馒头片、海虾、韭菜、香菇、土豆、青椒、豆腐、丝瓜、莲藕、面筋、玉米、茄子、骨肉相连、鱿鱼、海螺肉、鸡心、牛肉、鸡翅、鸡腿、苕皮、五花肉、花甲等。

4、烤羊肉，用料：羊肉3000g、洋葱半个、生抽3汤匙、孜然粉1茶匙、油1汤匙、盐1茶匙、孜然粒2茶匙、辣椒粉1茶匙。