金华火腿的最佳吃法和做法，金华火腿的最佳吃法

金华火腿的烹饪方法

1、金华火腿食用方法蒸食：将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸、要做到：（l）肥膘（皮面）朝上瘦肉朝下。

2、金华火腿的正确吃法 金华火腿是一种坚硬的干制品，想要炖烂是非常不容易的。因此如果想要炖制金华火腿，那么在炖之前可以在火腿上涂一些白糖，再放入锅中炖，这样火腿就比较容易炖烂，而且味道更好。

3、蒸食：将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸。蒸淡水鱼：将生火腿切成若干薄片（约50g）鱼一般选鲫鱼、扁鱼、鲤鱼、鳜鱼、甲鱼等。

火腿烹饪方法?

1、做法：大葱切段，火腿切成滚刀块，或切斜片。将葱和火腿放入盆中。将盐、味精、醋用温开水化开倒入盆中搅拌均匀。装盘淋入香油即可。

2、直接切一整块洗净用水煮，煮开后打去浮沫，根据各自喜好掌握所煮时间长短，煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，像萝卜、白菜、芸豆、海带等等，都是美味。

3、有清蒸火腿，清炒火腿，火腿煲汤等做法清蒸火腿，将火腿最精的部位，切成小方块码在盘里，浇上醇酿花雕，上锅清蒸。这种简单到极致的火腿烹饪方法，也是文学家梁实秋的最爱。清炒火腿，青椒炒火腿，原料：青椒、火腿、胡椒粉。

4、最文雅的吃法：清蒸火腿 将火腿最精的部位，切成小方块码在盘里，浇上醇酿花雕，上锅清蒸。这种简单到极致的火腿烹饪方法，也是文学家梁实秋的最爱。

洗净后的金华火腿,用怎样的保存方式最好?

金华火腿怎样保存好解说如下火腿不能长期放在日光直射、高温、近火、煤烟飘熏处或潮湿的地方，通常应悬挂在室内阴凉通风干燥而清洁的地方。火腿存放时，应在封口处涂上植物油，以隔绝。。2。

金华火腿放入阴凉通风干燥处保存比较好。金华火腿是发酵食品，便于携带和贮藏。但消费者买回后要使腿质不变，火腿不能长期放在日光直射、高温、近火、煤烟飘熏处或潮湿的地方，通常应悬挂在室内阴凉通风干燥而清洁的地方。

阴凉处保存 （1）将整个金华火腿上都涂抹上一层植物油，防止发霉虫害。（2）如果是已经切割后的火腿，则建议在切口部位涂上一层植物油隔绝空气，防止变色。（3）然后贴上一层保鲜纸或塑料薄膜。

最后将火腿悬挂在阴凉通风处保存即可，注意避光。

金华火腿的保存方法 金华火腿：金华火腿是浙江省金华市特产，也是中国国家地理标志产品，内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质。

在打开的金华火腿上抹上一层植物油，防止氧化变色。如果已经切开，则在切面部位抹上植物油。再用保鲜纸或塑料薄膜贴在切面处，防止虫害。再用绳子将金华火腿绑好。将其悬挂在阴凉通风处保存即可。