腐乳肉的做法步骤图，腐乳肉的做法步骤

怎么做好吃,腐乳肉的家常做法

家常腐乳肉做法：五花肉洗净切块，腐乳连汁搅碎拌匀 五花肉焯水后捞出，除去浮沫。

将五花肉洗干净，放在水里煮至八成熟，用筷子能戳透就行。取出晾凉，把肉切成1厘米到5厘米后的片。放入腐乳块和汁、料酒、姜汁、白糖少许、制成调料汁，五花肉下入拌匀。

猪肉五花肉500克 豆腐腐乳2块 蒜3瓣 姜2片 料酒2汤匙 生抽2汤匙 糖1汤匙 食用油适量 水适量 步骤 将猪肉洗净切成块状，放入锅中加入适量的水，加入料酒焯水，去除血水和腥味。

怎么做腐乳肉

1、加入适量的腐乳汁后用小火慢炖 步骤step 11 炖到能用筷子插入、汤汁微收即可；步骤step 12 把西兰花入沸水里过一下；步骤step 13 把西兰花沥下水，码入盘子里，摆好造型，把煮好的腐乳肉埋在中间即可。

2、放入料酒和生抽翻炒均匀。 加入腐乳汁，翻炒均匀。 加入没过肉的水，加入冰糖，大火煮开后转中小火炖1小时，最后大火收汁即可。 成品如下。

3、方法步骤：将腐乳压成泥，加入白糖、料酒、淀粉及少量水调匀成腐乳汁。五花肉洗净，切片，加入鸡精、白糖、科酒和淀粉搅匀待用；上海青洗净烫熟，摆盘待用。

4、五花肉洗净切块。将肉焯水后捞出。油锅内加入冰糖炒糖色，冰糖可稍多放一点点。将肉放入炒好的糖色中翻炒。

5、腐乳肉煮的时间一定要长，这样才能使猪肉变得软烂，口感更好。炖煮的时候可以加入一些香料，如八角、桂皮、香叶等，这样可以增加腐乳肉的香气。

腐乳肉的做法及配方

再放入葱姜蒜翻炒出香味。 放入料酒和生抽翻炒均匀。 加入腐乳汁，翻炒均匀。 加入没过肉的水，加入冰糖，大火煮开后转中小火炖1小时，最后大火收汁即可。 成品如下。

调配料：红方腐乳、姜汁、料酒、糖、香菜。做法：将五花肉洗干净，放在水里煮至八成熟，用筷子能戳透就行。取出晾凉，把肉切成1厘米到5厘米后的片。

五花肉洗净切块。将肉焯水后捞出。油锅内加入冰糖炒糖色，冰糖可稍多放一点点。将肉放入炒好的糖色中翻炒。