干莴笋片怎么做好吃，笋片怎么做好吃

竹笋怎么做才好吃

1、竹笋好吃的做法有：油焖竹笋、竹笋炒肉以及竹笋酿肉等。竹笋的做法有很多，这几种是家常又简便的做法，同时还能让竹笋的味道更加的鲜美。油焖竹笋：竹笋洗净后，去掉根部较老的部分对半剖开。再用清水浸泡片刻后洗净。

2、凉拌竹笋：可以将竹笋泡软后加入青椒、胡萝卜等凉拌，口感清爽，非常适合夏天食用。总之，竹笋搭配很多菜品都很美味，具体搭配要根据个人口味和喜好来决定。

3、(1)竹笋去皮切片，焯水去涩去草酸；(2)苦瓜洗净去瓤，切段；[美食中国](3)沙锅加清水、姜片、虾皮烧开，放入竹笋片煮20分钟；(4)放入苦瓜煮三五分钟后，放盐、鸡精、香油调味，关火前放入萝卜苗略煮两分钟即可。

4、竹笋爆炒鸡肉 鸡胸肉纵向切成丝，用料酒腌制，加入面粉裹上一层面衣，让口感更加柔软。冬笋放到热水中焯过一遍，吃起来不会麻嘴。鸡肉先入锅翻炒，笋片接着放入爆炒，加入高汤和酱油煮到收汁就完成了。

5、黄金冷笋食材：绿竹笋或茭白笋1支调味料：沙拉酱适量操作步骤：绿竹笋带壳洗净，放入冷水中以小火慢滚1小时，食材建议选购绿竹笋，绿竹笋到中秋前是最好吃的季节。将笋皮剥开后切成块状，再放入冰箱内冷藏1小时。

6、炒竹笋好吃。做法如下，将新鲜的竹笋剥壳，切段，洗净。将洗好的竹笋切片。把竹笋放进砂锅中，加清水，刚满过竹笋就行。调中火，加两茶勺盐，煮30分钟即可。

笋片怎么做好吃,笋片的吃法

)将腊肉放入电锅蒸15分钟取出，待微凉后切成0.2公分薄片，笋洗净、洋葱切片状、四季豆去蒂斜切后备用。)笋片与红萝卜段与四季豆用沸水汆烫23分钟，捞起立即冲凉备用。

材料配齐。清炒笋片的做法步骤2笋切片 清炒笋片的做法步骤3油锅入辣椒，葱，蒜，爆香。清炒笋片的做法步骤4放入笋片翻炒。清炒笋片的做法步骤5加入醋和生抽。清炒笋片的做法步骤6稍微翻炒。出锅。

先将鲜竹笋肉（或鲜笋罐头内的竹笋片）250克切丝 然后将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量 焖烧3-5分钟，撒上味精炒匀即成。

肉片炒冬笋主料：冬笋、猪肉(瘦)步骤：冬笋和瘦肉切薄片，胡萝卜切小片、香葱切寸段。把切好的冬笋放入开水锅里面用开水烫五分钟，然后把瘦肉用胡椒粉和盐还有料酒和生粉腌制十五分钟。

竹笋怎么做好吃法大全

五花肉炖春笋 原料：带皮五花肉250克，春笋1 根，鲜香菇5个。配料：生姜3 片，葱花少许。调料：料酒、生抽、冰糖适量。做法：将五花肉洗净切块；春笋切片， 用开水煮3分钟捞出；香菇去柄，一切四块。

烧竹笋：可以搭配猪肉、鱼肉等进行烧制，由于竹笋本身就有清香味道，可以增加其他食材的口感和风味。 凉拌竹笋：可以将竹笋泡软后加入青椒、胡萝卜等凉拌，口感清爽，非常适合夏天食用。

下面就为大家介绍几种具有代表性的做法： 鲜笋滑鸡片 原料：鸡脯肉、竹笋、蛋清一个、青红椒、蚝油、糖、料酒、盐、香油、葱姜蒜、胡椒粉、淀粉、油。

如何炒笋片好吃

1、鸡肉炒笋片。准备食材：鸡肉1斤、笋片300克、二荆条辣椒4个、红辣椒3个、大蒜5瓣、生姜1块、炒鸡酱半罐、食用油适量。鸡肉加料酒，冷水开火焯水煮熟捞出冲洗干净。锅里放油放入鸡肉翻炒到微微焦黄。

2、食材如下。大葱、干辣椒、竹笋斜切，姜切片。锅里放水烧开，放入少量盐，倒入竹笋焯水1分钟。将竹笋捞出来放入冷水中过一遍再沥干水。锅里放油，将大葱、姜片、干辣椒爆香。倒入竹笋翻炒1分钟左右。

3、笋片素炒好吃 。鲜笋500克青椒一个、泡椒一个、姜丝，蒜丝适量、葱段一段、盐一勺、蚝油一勺。鲜笋洗净切片。 过水煮开(放一点点盐），捞出沥干待用。 准备作料：姜葱蒜，泡椒，青椒。

笋片怎么做好吃

1、鲜笋洗净切片。过水煮开派搭（放一点点盐），捞出沥干待用。准备作料：姜葱蒜，泡椒，青椒。锅内氏羡镇放油，熟后将作料全部放入小火炒香。

2、清炒青笋。把青笋去皮去根去叶后切成薄斜片，用开水抄一下。热好油放入花椒，等花椒黑了就捞出来再放入葱末炝锅，然后再放入青笋翻炒，最后加入盐，生抽合鸡精就可以了。青笋炒香肠。

3、)将腊肉放入电锅蒸15分钟取出，待微凉后切成0.2公分薄片，笋洗净、洋葱切片状、四季豆去蒂斜切后备用。)笋片与红萝卜段与四季豆用沸水汆烫23分钟，捞起立即冲凉备用。

4、竹笋爆炒鸡肉 鸡胸肉纵向切成丝，用料酒腌制，加入面粉裹上一层面衣，让口感更加柔软。冬笋放到热水中焯过一遍，吃起来不会麻嘴。鸡肉先入锅翻炒，笋片接着放入爆炒，加入高汤和酱油煮到收汁就完成了。

5、生抽、姜、蒜。做法步骤：第1步备好食材。第2步笋先煮熟。第3步笋捞出沥干水分起片 姜蒜辣椒切好。第4步锅中倒油炒姜蒜辣椒。第5步加生抽炒。第6步放入笋炒匀加盐鸡精。第7步装盘。

6、五彩笋丝 原料：春笋1个、红辣椒1根、青辣椒3根、胡萝卜1根、香菇3片；调料很简单，盐、鸡精、料酒。做法：先将五种原料分别切成丝，锅中热油，将切好的原料翻炒片刻，加盐，点料酒，加鸡精，出锅即可。