韭菜盒子怎么和面又软又好吃视频，韭菜盒子怎么和面又软又好吃

烙韭菜盒子怎么和面好吃

取一个空盆倒入200克面粉，然后加入2克盐、几滴食用油，再分少量多次倒入110克的温水和面，用筷子搅拌至絮状、没有干面粉后再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面10分钟，加盐和食用油的目的是为了增加面的筋性。

韭菜盒子和面方法如下：韭菜500克、中筋面粉400克、鸡蛋3个、十三香1克、白胡椒粉1克、盐6克、虾皮3克。碗中加入面粉，80度温开水分次加入。搅成絮状后再次加水。成面团，盖上保鲜膜饧20分钟。

步骤一：面粉中先加入开水，用筷子拌成絮状。步骤二：然后加入冷水，用筷子拌匀后，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟备用。步骤三：韭菜切末，淋入适量的植物油，拌匀。步骤四：鸡蛋液打散。

韭菜盒子和面又软又好吃的方法是加酵母、放半烫面。韭菜盒子面和面步骤如下：材料准备：面粉、酵母。面盆中加入160毫升温水，然后加入3克酵母，可以再加少许白糖促进发酵，用筷子搅拌至酵母融化。

韭菜盒子怎么和面又软又好吃

食材：韭菜400克羊肉200克植物油盐胡椒粉3克花椒粉3克鸡精3克面粉800克。面粉加水揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，醒30分钟以上。韭菜洗净沥干水分，切小颗粒。羊肉剁成肉泥。

做韭菜盒子的面可以用温水和面，或者先加开水后加凉水和面，最好就是全部用开水和面，用这种面做出来的韭菜盒子比较软、香、好吃不硬。和完面后需静置醒发20分钟。韭菜盒子是用面粉、水、韭菜、鸡蛋等制作而成的小吃。

和面的时候，不用发面也不用烫面，温水和面就可以了，注意在面粉中加上点食盐，可以增加韧性，不宜破皮，另外面团两次都揉好后需要在表面刷上油，更加有弹性，做的韭菜盒子皮可以又薄又软还不露馅。

韭菜盒子和面又软又好吃的技巧：最适合的和面方法是半烫面，也就是一半的面粉冲入适量七十度左右的热水，用筷子搅拌均匀，剩下的面粉，加入温水或者凉水，搅成絮状后，用手再将两种面团揉合到一起。

韭菜盒子面怎么和软

1、把面粉的三分之一用开水合成面絮，然后用冷水将面合成光滑软一点的面团即可。韭菜盒子的做法，准备材料：面粉：300克、韭菜：300克、鸡蛋：一个、五香粉、蚝油、盐、酱油：适量。将300克韭菜清洗干净，控水备用。

2、食材：韭菜400克羊肉200克植物油盐胡椒粉3克花椒粉3克鸡精3克面粉800克。面粉加水揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，醒30分钟以上。韭菜洗净沥干水分，切小颗粒。羊肉剁成肉泥。

3、烙韭菜盒子的面要和得软，主要取决于和面的手法以及和面时的水温。用开水和面烙出来的韭菜盒子口感会比较好、用冷水和的面烙出来的韭菜盒子会比较硬。和面时要用一半开水和一半冷水和，这样才可以保持面团外皮柔软。

4、，做韭菜盒子一般用温水和面，或者一半开水烫面和一半凉水，在或者更软和些的就是开水汤面。这个按各人牙口喜欢来选择。我做的是温水和面。

菜盒子的面怎么和松软

用开水。用料 主料；面粉300克、开水120克、冷水65克。辅料；油一勺、盐一撮、鸡蛋2个、韭菜300克。面粉中先加入开水，用筷子拌成絮状。然后加入冷水，用筷子拌匀后，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟备用。

水温要控制在八十度以上。烫面的菜盒子口感细腻、酥脆软糯，而且凉了也比较软。

先把一半的面粉里面加入开水，打成这样的面穗儿。加入另一半面粉，加入冷水，继续搅拌，摇一摇面盆，把面疙瘩全部拨拉到一边。把上面的大块扒拉到空地，在底儿上的面粉处（图中左侧）继续加水搅拌。

韭菜盒子怎么和面又软又好吃?

食材：韭菜400克羊肉200克植物油盐胡椒粉3克花椒粉3克鸡精3克面粉800克。面粉加水揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，醒30分钟以上。韭菜洗净沥干水分，切小颗粒。羊肉剁成肉泥。

做韭菜盒子的面可以用温水和面，或者先加开水后加凉水和面，最好就是全部用开水和面，用这种面做出来的韭菜盒子比较软、香、好吃不硬。和完面后需静置醒发20分钟。韭菜盒子是用面粉、水、韭菜、鸡蛋等制作而成的小吃。

最适合的和面方法是半烫面，也就是一半的面粉冲入适量七十度左右的热水，用筷子搅拌均匀，剩下的面粉，加入温水或者凉水，搅成絮状后，用手再将两种面团揉合到一起。

和面的时候，不用发面也不用烫面，温水和面就可以了，注意在面粉中加上点食盐，可以增加韧性，不宜破皮，另外面团两次都揉好后需要在表面刷上油，更加有弹性，做的韭菜盒子皮可以又薄又软还不露馅。

韭菜盒子和面又软又好吃方法如下：准备食材：韭菜500克，中筋面粉400克，鸡蛋3个，十三香1克，白胡椒粉1克，盐6克，虾皮3克。碗中加入面粉，80度温开水分次加入。搅成絮状后再次加水。