炒包菜要焯水吗多久，炒包菜要焯水吗

包菜需要焯水吗?

包菜可以不焯水。包菜是中国重要的蔬菜之一，在中国东北地区俗称“大头菜”，云南俗称“莲花白”，营养元素很丰富，最好不要焯水，会造成营养流失，口感也会变软。

一般需要焯水，包菜可以炒可以凉拌可以做馅，包菜不能生吃，凉拌的包菜需要焯水煮熟；炒的包菜焯水，成熟的时间容易掌握，成品菜肴出水少味道好；做馅的包菜绝对需要焯水，除去若干水分才能做成馅料。

用包菜来包包子不需要焯水。包菜是非常容易熟的一种蔬菜，所以包菜没有必要焯水，只要清洗干净包菜即可。如果包菜焯水的话，会破坏其中含有的营养纤维，而且还会把包菜煮得很软烂，进而影响口感。

包菜是很容易熟的蔬菜，所以包菜就不用焯水，只需要把包菜清洗干净即可。

炒包菜不要焯水，具体做法如下：用料：包菜半个、蒜头3个、小米椒4个、食用油适量、香醋适量、特鲜酱油适量、盐少许。步骤：适量油小火将蒜蓉和干辣椒煸出香味。

炒包菜要用开水焯一下吗

炒包菜不用开水焯。包菜又叫做圆白菜，相比普通白菜口感会更脆一些，因为包菜比较容易炒熟，所以是不需要焯水的，焯水后的包菜口感反而会变差。

包菜是不需要焯水的。焯过水的包菜会变得软烂，影响整道菜的口感，所以将其清洗干净后，直接炒制即可。包菜又叫做卷心菜，结球甘蓝，圆白菜，疙瘩白，洋白菜，包心菜，莲花白，大头菜，椰子菜等等。

焯水的目的是可以在炒的过程中减少时间。不过焯水之后的包菜就失去了口感，变得软烂而没有脆感。

包菜可以不焯水。包菜是中国重要的蔬菜之一，在中国东北地区俗称“大头菜”，云南俗称“莲花白”，营养元素很丰富，最好不要焯水，会造成营养流失，口感也会变软。

不是所有的蔬菜都要焯水才炒的，很多蔬菜如果凉拌是需要焯水断生后再凉拌的。包菜和大白菜不要焯水，可以直接炒着吃，如果要凉拌着吃，要焯水后再凉拌。

炒包菜要焯水吗？炒包菜不需要焯水。理由如下：包菜焯水口感差。炒包菜本身吃的是嫩脆的口感，而包菜焯水后口感很软，吃着软趴趴，之后再炒还易碎，完全没有口感可言，所以不推荐焯水；包菜焯水易不香。

做清炒圆白菜时圆白菜的焯水时间是多久?

圆白菜放在锅里水再开后就可以捞出了，时间不要太长要不然卷心菜的营养就流失，大概一分钟左右就可以了。炖白菜可以用豆腐炖，具体做法如下： 主要材料：姜片，豆腐，白菜，小葱，八角，食用油。

这是能让包菜保持爽口的原因之一。然后适量特鲜酱油、少许盐调味，少许鸡精提鲜。继续大火翻炒片刻即可出锅。记住全程炒菜时间不宜超过1分钟，保持大火快炒，这样炒出来的包菜脆嫩爽口，开胃又下饭。成品。

-5分钟。包菜在炒之前过一下任谁，焯一下，这样可以使卷心菜在炒的过程中受热均匀，让卷心菜吃起来的口感更好，炒的时间也会缩短，3-5分钟即可炒熟。