千层皮最简单做法教程，千层皮最简单做法

千层皮怎么做

1、千层皮的材料准备好，图中有5个鸡蛋，实际用6个，最好按照配方表来称重，因为鸡蛋个头有大小；牛奶换成凉水也可以；黄油入小碗中，隔水融化备用。鸡蛋打入牛奶中，6个鸡蛋刚好335克，好巧。

2、平底锅中间凸起来，会出现中间薄，四周厚。摊好的千层皮用保鲜膜隔开，放入冰箱冷藏，凉了就可以用啦。

3、冷却好的饼皮即可组装，铺饼皮、抹榴莲馅、铺饼皮、抹奶油馅（这四个动作依次重复，直至完成12张饼皮的平铺）。组装完成后，放入冷藏1小时后再切件食用。6寸榴莲千层的成品图。

4、做法：首先准备一个小碗把三克酵母放进去，再加入220克的温水化开。

5、教您千层皮怎么做，如何做千层皮 将猪肉洗净，剁成泥。粉皮洗净，用温水发软。蛋液入碗，放入肉泥、葱、姜、虾米、草果粉、盐、味精拌匀。

千层皮做法

1、先稍微大点火让锅热起来，然后再关小火，舀一勺面浆进锅里，立马提起锅顺时针转一圈，让面浆均匀摊在锅里，待面浆凝固了就可以了，别煎太久。整个煎蛋皮的过程就是重复此步骤。配方大概可以煎20张蛋皮。

2、先把牛奶、糖、鸡蛋搅打均匀，再筛入低粉和玉米淀粉，搅打均匀后加入融化的黄油。用的是八寸烤盘，每次加入液体大概五十毫升。这个没有严格要求，因为放少一些饼皮就薄一些，厚则反之。

3、第23步、再沿中心对折，包上保鲜膜放冰箱冷藏松弛20分钟左右。第24步、取出面片，此时的面片就已经是千层酥皮了。

4、冷却好的饼皮即可组装，铺饼皮、抹榴莲馅、铺饼皮、抹奶油馅（这四个动作依次重复，直至完成12张饼皮的平铺）。组装完成后，放入冷藏1小时后再切件食用。6寸榴莲千层的成品图。

千层皮的做法

先稍微大点火让锅热起来，然后再关小火，舀一勺面浆进锅里，立马提起锅顺时针转一圈，让面浆均匀摊在锅里，待面浆凝固了就可以了，别煎太久。整个煎蛋皮的过程就是重复此步骤。配方大概可以煎20张蛋皮。

先把牛奶、糖、鸡蛋搅打均匀，再筛入低粉和玉米淀粉，搅打均匀后加入融化的黄油。用的是八寸烤盘，每次加入液体大概五十毫升。这个没有严格要求，因为放少一些饼皮就薄一些，厚则反之。

寸榴莲千层的做法 主料；低粉110克、榴莲肉适量、淡奶油300克。辅料；鸡蛋两个、牛奶370克、黄油30克、细砂糖（打发奶油用）25克、盐少许、糖面糊用35克。除黄油外，主料混合一起搅拌均匀。

做法：首先准备一个小碗把三克酵母放进去，再加入220克的温水化开。