豌豆芽怎么做好吃的汤，豌豆芽怎么做好吃

让人怀念的凉拌豌豆芽怎么做好吃又简单,做法图解分享

1、步骤 准备豌豆尖和香菜，清理干净。香菜切段，备用。生姜切丝，备用。烧开水，下入豌豆尖。豌豆尖在沸水中颜色变深，即可捞出，放在香菜段上。

2、先将豌豆苗用水冲洗干净，可以把根部那一截切掉。

3、在坐锅点火后，锅中加入能够漫过豌豆苗的水即可，在开锅前，向锅中水中滴几滴食用油，这样能让烫好的豌豆苗捞出后更鲜绿。烫豌豆苗的水里加少许食盐，这样烫出的豌豆苗多少吸收了些盐，凉拌后会觉着入味更透彻。

4、步骤：大蒜头辣椒干切碎，葱花备用。豆芽去头尾洗净，这步可能会比较花时间，入沸水中汆烫。同时起或橡油锅，下辣椒干爆香，下葱花大蒜末爆香。将绰过水的绿豆芽捞出沥干。

5、清炒豌豆尖 我们首先把豌豆尖洗干净放在一旁，沥干水分备用。锅中烧油，不需要等油太热，我们就可以把豌豆尖直接倒进锅里，加上一点盐快速炒匀，然后再把蒜放进去，稍微再翻炒两下就能够出锅了。

豌豆尖怎么煮最好吃?

1、做法三：煮面。如果喜欢吃汤面的话，做法和做汤一样，直接将豌豆尖铺在碗底，然后浇上面汤或高汤，盛入面条拌匀即可。

2、主料：里脊肉适量、豌豆尖适量。辅料：姜适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量、小葱适量、蛋清适量、红薯粉适量、酱油适量。准备豌豆尖适量，小葱适量，姜适量，切片。

3、先把豌豆尖清洗干净，过滤掉多余的水分，直接放入一个大的碗里。备注：豌豆尖清洗的时候一定要水多，不然不容易清干净哈，而且要多几遍哈。把鸡蛋打入碗里，加少许食盐搅拌均匀。把老姜切成细丝。

4、盖上锅盖炖2分钟，然后把牛肉翻面。将多余的高汤沿锅边倒入米饭中(水太多就不要加了)，继续炖2-3分钟。炖的时候煮豌豆尖。将豌豆尖放入锅中，中间打一个生鸡蛋。换个盖子冲10-20秒。可以关火准备上菜了。

豌豆芽怎么做好吃

1、泡发豌豆。取干豌豆放到小盆或者大碗里，洗一下，注入清水，水不能太多，刚没过豌豆就好。几个小时以后，豌豆会把水吃干，此时再注入清水，也是刚没过就好。

2、做法具体如下：材料：豌豆芽250克、鸡蛋两个、盐5克。方法步骤：将鸡蛋倒入碗中，打散加入盐；锅中放油，倒入鸡蛋液翻炒，倒入豌豆苗翻炒均匀，翻炒2分钟；加入盐翻炒均匀，起锅装盘即可。

3、炒着吃：豌豆芽适合炒着吃，将豌豆芽清洗干净控干水分，然后锅中倒油，油热后方豌豆芽翻炒几分钟，然后加入食盐和味精等调味即可出锅。

4、具体步骤 第一步 第一步 准备好所需食材。第二步 第二步 将豌豆芽洗净后，锅中放水，烧开后，放少许盐和油，将豌豆芽放入烫熟。第三步 第三步 将烫熟的豌豆芽立刻捞起，放入冷水中激一下，沥水备用。

5、做法一：炒。可清炒，可炒香肠腊肉，也可炒回锅肉，也可炒肉丝，没有搭配限制。不过有一点切记，翻炒均匀即可出锅，如果等到炒熟了再起锅，口感就会变软，味道也会差很多。做法二：煮汤。

6、第1步、豌豆芽洗净备用。第2步、下锅焯水煮五分钟捞出备用。第3步、蒜切片，精肉切丝备用。第4步、起油锅倒入底油下肉丝划散，加入两茶匙料酒。第5步、加入蒜片和辣椒段炒香。

发芽的豌豆粒怎么做好吃

清炒碗豆芽 清炒豌豆荚也是碗豆芽另一种不错的吃法，豌豆荚里面含有的维生素非常的丰富，所以我们在炒的时候不要放入过多的配料，直接清炒就可以。

豌豆芽的吃法是比较多的，凉拌吃豌豆芽是不错的选择，炒着吃豌豆芽也可以，不过吃豌豆芽之前一定要先焯水才行。

豌豆发芽了怎么做好吃 凉拌或者大火炒。豌豆发出的芽中含有较多的水分，吃起来口感是十分脆嫩爽口的，建议可以焯水后用来凉拌或者大火炒等，吃起来都是非常好吃的。

豌豆芽排骨汤的做法,豌豆芽排骨汤怎么做好吃,豌豆芽

1、泡发豌豆。取干豌豆放到小盆或者大碗里，洗一下，注入清水，水不能太多，刚没过豌豆就好。几个小时以后，豌豆会把水吃干，此时再注入清水，也是刚没过就好。

2、做法步骤：第1步、排骨适量，冷水下锅，加入适量料酒。第2步、焯出血末，捞出洗干净备用。第3步、锅里适量清水，葱段，姜片，排骨。第4步、加入适量料酒。第5步、水要加足够的量。第6步、大火煮沸，血末捞出。

3、黄豆发芽后，除维生素C外，胡萝卜素可增加1~2倍；维生素B，增加2~4倍，尼克酸增加2倍多，叶酸成倍增加。黄豆生芽后天门冬氨酸急剧增加，所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。

4、豆芽排骨汤的做法 排骨冷水入锅焯至出浮沫。捞出备用。请点击输入图片描述 少油、葱姜炝锅，随即放入排骨和洗好的豆芽，略炒。请点击输入图片描述 倒入提前烧好的沸水至没过食材，盖上锅盖小火炖煮约30分钟。

5、做法：豌豆洗净；排骨洗净，剁成小块。锅内加入适量清水、放入豌豆、排骨，煮至豌豆烂熟，放入精盐调味即成。做法二。主料：豌豆150克（也可用青豆等），鲜猪排750克。

6、做汤时，首先排骨得焯水，或者冷水直接下锅，水开后撇去浮沫。（浮沫是排骨中的血水，不去掉的话汤喝起来略有腥气，另外成汤后表面的絮状浮沫也影响观感。