木糖醇和糖的区别 热量（木糖醇和糖的区别）

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木糖醇是糖吗?跟糖有什么区别?

木糖醇和糖的区别在于成分、代谢方式不同。木糖醇是从桦树、橡木、玉米芯和甘蔗渣等植物中提取的天然健康甜味剂，糖由碳、氢和氧组成。摄入糖时需要胰岛素分泌来消化，而木糖醇不需要胰岛素消化，糖尿病患者可食用木糖醇。

主要区别是，性质不同、性能不同、功效作用不同，具体如下：性质不同 木糖醇 木糖醇是一种有机化合物，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。

性质不同：木糖醇是有机化合物，糖类物质是醛类或酮类化合物；代谢方式不同：糖类物质进入人体后需要人体分泌胰岛素来进行消化，木糖醇并不需要；适用人群不同：木糖醇适合肥胖和糖尿病患者食用，糖不适合。

性质不同 木糖醇是从白桦树、玉州逗米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味兆桐剂；糖是多羟基的酚类化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。

木糖醇和白砂糖的区别

1、木糖醇和白砂糖的区别有：物质不同，甜度差别，作用不同。物质不同。木糖醇（分子式C5H12O5）是糖醇类物质，蔗糖（C12H22O11）则是一种双糖。

2、来源不同：白糖是从植物中提取的成分，分很多种，而 木糖醇是木糖代谢的正常中间产物。所含热量不同：木糖醇热量低，白砂糖热量高。最小分子不同：白砂糖的最小分子是葡萄糖，木糖醇是麦芽糖。

3、味道和颜色 白砂糖味道非常甜，一般需要加量的时候要谨慎，不然很容易导致食品过度甜腻。而木糖醇具有一种清爽的甜味感觉，并且不会使食品变得过度甜腻。

木糖醇和糖的区别

主要区别是，性质不同、性能不同、功效作用不同，具体如下：性质不同 木糖醇 木糖醇是一种有机化合物，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。

木糖醇和糖的区别如下：热量不同 木糖醇是指从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂，在自然界中广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但是含量非常低。

木糖醇和白砂糖的区别有：物质不同，甜度差别，作用不同。物质不同。木糖醇（分子式C5H12O5）是糖醇类物质，蔗糖（C12H22O11）则是一种双糖。

来源不同：白糖是从植物中提取的成分，分很多种，而 木糖醇是木糖代谢的正常中间产物。所含热量不同：木糖醇热量低，白砂糖热量高。最小分子不同：白砂糖的最小分子是葡萄糖，木糖醇是麦芽糖。

木糖醇和糖的区别 木糖醇和糖主要存在热量、成分、代谢方式、功能等方面的区别。

木糖醇和糖的区别：成分不同、代谢方式不同、功能不同。木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂。外观和味觉与蔗糖相似，约是蔗糖的2倍甜。

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