豆角焖面的做法最正宗的做法是什么（豆角焖面的做法最正宗的做法）

大家好，今天小编来为大家解答豆角焖面的做法最正宗的做法这个问题，豆角焖面的做法最正宗的做法是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

怎样做出一盘好吃的豆角焖面?

1、把肉中加入少许淀粉、老抽、五香粉，搅拌均匀，腌制10分钟。豆角洗净切段、土豆、胡萝卜切成滚刀块，黄豆芽去掉尾部洗净备用。炒锅烧热，放入少许底油，热锅凉油把腌制好的肉中小火煸炒2分钟，至变色，盛出备用。

2、把肉种加入少许淀粉、老抽、五香粉，搅拌均匀，腌制10分钟。豆角洗净切段、土豆、胡萝卜切成滚刀块，黄豆芽去掉尾部洗净备用。炒锅烧热，放入少许底油，热锅凉油把腌制好的肉中小火煸炒2分钟，至变色，盛出备用。

3、老抽 1勺 方法/步骤 1 将买来的豆角洗干净，掰成两半，不要太小 请点击输入图片描述 2 将五花肉放至锅中炸出油脂，避免油腻。请点击输入图片描述 3 再加入葱姜蒜和干辣椒一起翻炒。

4、豆角清洗后，撕下两边的茎，随后撕成4-5公分长的段。

豆角焖面很好吃做法简单,面条需要提前煮熟吗?

1、先把面条散开放进蒸笼上，锅内加热水烧开，把面条放上大火蒸15分钟。蒸面条的同时，葱姜蒜切好备用，猪肉切好备用。长豆角折成小段，洗干净备用。当你把材料备好，面条差不多也蒸好了。

2、不需要。正宗的焖面是不需要先煮，也不需要先蒸的，而是直接炒好菜之后，就可以把面条放入锅中进行焖煮。做焖面最好用那种用面条机压出来的面条，用挂面也是可以的，不建议大家用自己擀出来的面条。

3、选肉，一定要选五花肉，将油脂逼出来，顺着菜汤浸入面条，才是一碗好吃的焖面。油锅里炒香肉，加点葱、蒜，然后加入豆角加入酱油炒制三四分钟。炒香后加入水，没过豆角即可，等水开后把面铺在豆角上。

4、就可以直接吃了。豆角焖面的面其实是不用煮的，因为传统的焖面面条都是手工做成的，所以也不会先去煮，当然大家如果担心沾丝的话可以试试交给大家的方法，用食用油或者是香油搅拌就不会沾丝了。

山西人常吃的豆角焖面是怎么做的?好吃吗?

做豆角焖面最好用手擀面，自己做的面条筋道好吃，面条一定不能粘连，多撒点干面粉，防止面条粘连，做出来的门面就会一坨一坨的，影响口感。

知道答主 回答量：546 采纳率：0% 帮助的人：985 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 豆角焖面 食材准备 肥肉切片、瘦肉切块。 西红柿去皮，切小块。 豆角洗净切段。 准备姜片、葱段、蒜片和面条。

豆角焖面简单又好吃的做法如下：材料准备：豆角若干、五花肉适量、面条若干、葱姜丝若干、生抽2勺、老抽1勺、葱花适量、油、盘子、刀具等等。将豆角洗干净掰成一段段，备用。五花肉切片备用。

干挂面焖面的正宗做法

准备食材：盐、葱、鸡精各10g，油、生抽各20g，肉、豆角、干面条各100g。干面条怎么做焖面 2 豆角洗净切段，肉、葱切片，锅中倒油，放入肉翻炒。

原材料：四季豆1个，面条250克，蒜头5瓣，葱1根，生抽酱油、白砂糖、盐、芝麻油各适当。四季豆削皮清洗，切割成粗丝；蒜头拍扁成稍微剁碎；葱清洗后切割成碎预留。

干面条做焖面的方法很简单，炒好菜，把干面条放上去，可以把菜汤淋上去，具体步骤如下：芸豆整根洗净后掐掉两边的小尖角，然后手掰成合适的小段。五花肉切片。准备葱段和一个八角。

择豆角，冲洗三四次，泡在水里。切肉，切葱蒜。开火加热，倒油，一小锅底，做焖面油稍微多放一点，加肉炒到完全变成白色，加葱蒜，翻炒几下加豆角加盐，加生抽让菜稍微有点染色，炒到豆角有点皱。

豆角焖面的正宗做法是什么?

小火焖3分钟后，每隔3分钟倒入盛出的1/3的汤汁，均匀的淋在面条上，这样反复3次，每次间隔3分钟，这样12分钟后，豆角焖面就做好了。关火后，加入一勺黄豆酱，最后用筷子把焖面翻拌均匀，美味即成。

首先准备好食材。然后猪肉切薄片、葱姜蒜切末。接着豆角洗净掰成断。锅中放入猪肉煸炒。接着放入葱姜蒜末和八角。随后加入料酒和老抽。接下来放入豆角。炒至豆角微微有些蔫。

豆角焖面的家常做法如下：食材／配料：料酒1勺、老抽1勺、糖半勺、大蒜适量、鸡精1勺、盐1勺、糖1勺、甜面酱2勺 五花肉切成薄片后腌制。大蒜一半切片，一半切末。小葱一半切段，一半切末。姜去皮后切片。

豆角焖面的做法、窍门 主料：面条、豆角、五花肉片 辅料：土豆、胡萝卜、黄豆芽、蒜片、葱段 调料：盐、老抽、五香粉、生抽、黄豆酱、淀粉 把肉中加入少许淀粉、老抽、五香粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

豆角焖面 食材：豆角3OOg ，五花肉一小块，挂面适量。做法：起锅烧油，先将肥膘部分煽炒至出油，变成油渣。放入五花肉煽炒至两面金黄。放入豆角，煽炒至脱水状态。加入两碗清水，加入三勺生抽，一勺蚝油。

正宗的豆角焖面怎么做

1、第1步、葱段、蒜片切好备用。小米椒最后再放，喜欢就放。第2步、大肉切丝备用。第3步、豆角择洗干净备用。第4步、西红柿洗净切片备用。第5步、外买面条。粗、细、厚、薄自定。

2、准备食材：豆角、五花肉、手擀面。五花肉切薄片、葱姜蒜分别切末，准备八角1粒备用。豆角洗净摘去两头和豆角筋，掰成寸断。锅中放少许底油，放入五花肉煸炒。

3、豆角焖面怎么做？锅中起油倒入豆角，生抽蚝油盐炒均匀，然后倒入面条上锅蒸制即可。

4、豆角焖面的做法步骤 准备食材：手擀面、豆角、蒜、葱、肉等。豆角切段、肉洗干净切成肉片。油锅里放入肉片炒香。放入葱、蒜。后加入豆角加入酱油、食盐炒制三四分钟。

5、把肉中加入少许淀粉、老抽、五香粉，搅拌均匀，腌制10分钟。豆角洗净切段、土豆、胡萝卜切成滚刀块，黄豆芽去掉尾部洗净备用。

6、五花肉切成薄片后腌制。大蒜一半切片，一半切末。小葱一半切段，一半切末。姜去皮后切片。豆角掐去头尾，去筋，掰成两段。肉片和配料下锅炒至出油盛出。放入豆角肉片翻炒。加水没过食材。

豆角焖面的做法最正宗的做法和豆角焖面的做法最正宗的做法是什么的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！