茶树菇炒肉的家常做法（茶树菇炒腊肉的做法）

大家好，茶树菇炒腊肉的做法相信很多的网友都不是很明白，包括茶树菇炒肉的家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于茶树菇炒腊肉的做法和茶树菇炒肉的家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

原来炒腊肉不用炒太久

首先我们来进行关键的一步——浸泡，准备一个碗，往里面加上一勺盐，再倒上清水搅拌好，接下来把一整块腊肉放进去浸泡。这么做的目的，是为了让腊肉中多余的盐分稀释出来，吃起来不会过咸。

【一】：腊肉用热水清洗干净，因为冷水洗不动，上面有油脂。【二】：锅中加入清水，把腊肉放入锅中，煮熟后捞出备用。普通锅：大火煮至沸腾后转小火煮半小时的样子就熟了。

-15分钟。一般腊肉切的厚度不一样、炒菜的火候不一样、搭配的食材不一样，炒熟腊肉的时间也不一样，一般10-15分钟，炒到腊肉中的肥肉变成透明即可，可以根据自己的经验调整炒腊肉的时间。

很多人平时炒腊肉时，都会直接在锅中先加油，然后将腊肉下锅进行爆炒，这种做法也是比较常见的，但是炒出来的并不是很好吃。如果想要让腊肉更加美味，做法中需要多加这一步，保证做出来的腊肉不硬，而且味道鲜香。

想要腊肉软乎好吃，一定要提前煮一会儿，口感咸鲜，入锅也不用炒太久； 辣椒和腊肉同时入锅炒，可以将腊肉中的部分油脂炒出来，让辣椒吸收；不宜先炒腊肉，那样会使腊肉口感又干又硬又柴。

干茶树菇腊肉的做法窍门

步骤 干茶树菇放入温水中泡30-60分钟 去根，清洗干净，并剪成约5厘米左右长的段 将腊肉放入水中待水沸腾后以小火煮5分钟捞出。将煮软的腊肉切片备用。香芹切段，青椒切块。

材料：-茶树菇300克-腊肉100克-葱姜蒜适量-酱油、糖、盐、鸡精、料酒适量做法：茶树菇用清水冲洗干净后，撕成小片备用。腊肉切成小块备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。

五花腊肉洗净蒸熟或者煮熟都可以。市场上的茶树菇干都可以。把干茶树菇浸在温水里泡开，把泡开的茶树菇去蒂，切成段。熟腊肉切薄片。尖辣椒，白辣椒切段。

腊肉茶树菇的做法步骤 1 准备材料，（有很多我都没拍）2 全部菜改刀，腊肉，青椒，切粒。干辣椒剪段。茶树菇可以对半切一下。甜椒切粗丝。芹菜切段。锅里放油。

干锅腊肉茶树菇的做法 将腊肉放入上汽的锅中蒸约10分钟，也可以放入水中待水沸腾后以小火煮5分钟夹出。将蒸软的腊肉切片备用。鲜茶树菇用清水浸泡约15分钟后清洗干净，并剪成约5厘米左右长的段。

准备好材料：适量的五花肉或腊肉、干茶树菇、蒜苗、姜片。还有要准备蚝油、酱油以及料酒。然后把茶树菇泡发洗净挤干，再把五花肉洗干净切片，茶树菇切好，蒜苗也洗净切好。

茶树菇炒腊肉怎么做好吃

）茶树菇用温水泡发后，捞出洗净后切去根部，过滤泡发的水备用。2）锅中倒入适量清水，大火加热至沸腾后，放入茶树菇焯烫1分钟后捞出切段。放入腊肉焯烫3分钟，至表面变色即可，捞出后切片。青红椒去蒂后洗净切成小块。

茶树菇洗干净后，斩腰切一刀。让长度变成之前的2分之一；姜切丝，蒜切末备用。豆豉也剁成末。干辣椒切小段；腊肉切片，青椒切丝备用；锅烧热后，倒油。油温7成热时，依次放入姜蒜，豆豉花椒和干辣椒。

准备好材料：适量的五花肉或腊肉、干茶树菇、蒜苗、姜片。还有要准备蚝油、酱油以及料酒。然后把茶树菇泡发洗净挤干，再把五花肉洗干净切片，茶树菇切好，蒜苗也洗净切好。

茶树菇炒香肠腊肉制作流程最少提早6钟头泡浸茶树菇干70克，这样才可以泡透。煮好的干茶树菇不断冲干净，比较长的斜着断开，攥干水份。香肠腊肉150克，隔水蒸30min，随后切成片，豆瓣酱20克剁细。

茶树菇炒腊肉食材准备：腊肉、干茶树菇、干红辣椒、生抽、料酒、糖、盐、鸡精、青蒜、红椒制作过程： 腊肉上锅蒸熟后切片。

茶树菇炒肉的做法,茶树菇炒腊肉的做法

适量 茶树菇炒肉的做法 食材清洗干净，沥干水分。

材料：腊肉100克，茶树菇50克，姜10克，蒜10克，泡椒25克，香菜15克，鸡精5克，胡椒粉5克，糖5克，酱油、料酒各适量。泡辣椒切斜段，茶树菇洗净，切去根部。腊肉切成薄片，香菜洗净去根切碎，香芹切段。

做法 茶树菇洗干净后，斩腰切一刀。让长度变成之前的2分之一；姜切丝，蒜切末备用。豆豉也剁成末。干辣椒切小段；腊肉切片，青椒切丝备用；锅烧热后，倒油。油温7成热时，依次放入姜蒜，豆豉花椒和干辣椒。

）茶树菇用温水泡发后，捞出洗净后切去根部，过滤泡发的水备用。2）锅中倒入适量清水，大火加热至沸腾后，放入茶树菇焯烫1分钟后捞出切段。放入腊肉焯烫3分钟，至表面变色即可，捞出后切片。青红椒去蒂后洗净切成小块。

腊肉炒茶树菇的做法

腊肉炒茶树菇的做法？（1）泡辣椒切斜段，茶树菇洗净，切去根部。腊肉切成薄片，香菜洗净去根切碎，香芹切段。（2）中火烧热锅中的油，烧至六成热时，将葱花、姜片、蒜片、泡椒段放入爆香。

做法 茶树菇洗干净后，斩腰切一刀。让长度变成之前的2分之一；姜切丝，蒜切末备用。豆豉也剁成末。干辣椒切小段；腊肉切片，青椒切丝备用；锅烧热后，倒油。油温7成热时，依次放入姜蒜，豆豉花椒和干辣椒。

）茶树菇用温水泡发后，捞出洗净后切去根部，过滤泡发的水备用。2）锅中倒入适量清水，大火加热至沸腾后，放入茶树菇焯烫1分钟后捞出切段。放入腊肉焯烫3分钟，至表面变色即可，捞出后切片。青红椒去蒂后洗净切成小块。

茶树菇炒肉或腊肉的做法大概是这样的：准备好材料：适量的五花肉或腊肉、干茶树菇、蒜苗、姜片。还有要准备蚝油、酱油以及料酒。然后把茶树菇泡发洗净挤干，再把五花肉洗干净切片，茶树菇切好，蒜苗也洗净切好。

制法：1．水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽一水捞出；腊肉煮熟后切成条；红椒切成菱形块。

干茶树菇怎么炒好吃,详细做法?

1、首先准备好食材。干净锅适量油，放入五花肉炒变色，下葱、姜、蒜。随后放入茶树菇，生抽老抽混合均匀。接着放入青椒、盐，。最后把所有食材炒匀即可。成品图如下。

2、．水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽一水捞出；腊肉煮熟后切成条；红椒切成菱形块。

3、炒工艺 半小时耗时 普通难度 做法步骤 1 干茶树菇泡软，剪去老根后清洗干净。2 把茶树菇下开水锅中焯水。3 捞出备用。4 葱姜蒜改刀备用。5 热锅凉油，下入五花肉片小火煸出油。

4、步骤：洋葱、红辣椒切块，大蒜切片，蒜苗切段备用。茶树菇洗干净，温水泡10分钟，备用。五花肉切片。锅中放油，煸炒五花肉片至金黄。加入豆瓣酱，蒜瓣，继续小火煸炒。

5、材料：腊肉、干茶树菇、干红辣椒、生抽、料酒、糖、盐、鸡精、青蒜、红椒 制作过程： 腊肉上锅蒸熟后切片。

关于茶树菇炒腊肉的做法和茶树菇炒肉的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。