豇豆的做法大全窍门（豇豆做法大全家常做法大全）

各位老铁们好，相信很多人对豇豆做法大全家常做法大全都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于豇豆做法大全家常做法大全以及豇豆的做法大全窍门的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

豇豆做法大全(多种美味豇豆菜谱分享)

豇豆炒肉末豇豆角好吃，方法如下：猪肉切成小方丁备用，放入一勺生抽、一勺料酒、少许淀腌制5分钟备用。葱、蒜、小米辣切碎备用，豇豆角用水抄熟，切成小丁备用。

豇豆去掉两头，用水冲洗干净，放入开水中焯水1-2分钟，捞出放入冷水中过凉水。将豇豆切成小段，葱姜蒜切成末，辣椒切成细丝。在碗中加入一勺醋、少量盐、适量糖和香油，搅拌均匀。

凉拌豇豆。原料：豇豆250克，蒜末、醋、香油、盐、味精适量。

豇豆炒肉丝是一道美味可口的豇豆菜品，适合搭配米饭食用。操作步骤如下：将豇豆洗净，去掉两头的须和硬壳，切成小段备用。将瘦肉切成丝，加入适量盐和料酒腌制片刻。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

做法 豇豆洗净、去两端、切成6厘米长的段，放入沸水汤锅烫至刚熟时捞起，晾冷。老姜去皮、剁成姜末，和醋调成姜汁，加盐、味精、麻油、酱油、豇豆，拌匀后装盘即成。

豇豆有哪些做法?

凉拌豇豆 凉拌豇豆是一道清爽可口的凉菜，适合夏季食用。制作过程简单，口感鲜美，下面介绍具体的做法。材料：豇豆适量、葱姜蒜适量、醋适量、盐适量、糖适量、香油适量、辣椒适量。

蒜蓉豇豆 将豇豆洗净去尾稍微拍打，入开水锅中烫熟，捞出过冷水。蒜头切成蒜末，放入热锅中煸香，放入豇豆翻炒均匀，加入盐和少许生抽即可。豇豆炒盐蛋 将豇豆去头去尾洗净切成小段，放入热锅中翻炒至断生。

嫩玉米粒、豇豆各175克，胡萝卜30克，葱末、蒜末各10克，料酒10克，精盐、鸡精各3克，湿淀粉10克，汤100克，植物油20克。做法 豇豆切成小段。胡萝卜切成小丁。

炒豇豆做法如下：把豇豆洗干净后，摘成段状备用。拍扁两个大蒜，下油锅，炒出香味后，下豇豆。煸炒片刻后，加少许清水（或高汤），最后加味精、盐即可出锅。凉菜蒜泥豇豆：①把豇豆洗净切段，用开水焯熟过凉。

做法 将豇豆洗净，沥干水(不能有生水)然后泡入坛子里(坛子里是制过的老盐水)，大约泡上一星期后就好了，也可以更长时间。从坛子里捞出豇豆，用清水冲洗一下(去掉一些盐份)将泡豇豆切成小颗粒状。

豇豆怎么做好吃法大全

豇豆炒肉末豇豆角好吃，方法如下：猪肉切成小方丁备用，放入一勺生抽、一勺料酒、少许淀腌制5分钟备用。葱、蒜、小米辣切碎备用，豇豆角用水抄熟，切成小丁备用。

蒜香豇豆：将洗净的豇豆焯烫后备用。锅中倒入油，加入切碎的大蒜和姜末炒香，放入焯烫好的豇豆，加盐、味精适量调味，翻炒均匀即可。 炒豇豆：将洗净的豇豆去掉两头和须再切成小段。

豇豆用淘米水或盐水泡1-2小时 (消农药)；煮好豇豆后等比例切成段装盘(我用的手掰，再煮，自家吃就没那么将就装盘效果)；淋上醋、红油辣子、放上姜、蒜末。完成啦~可口的一道夏季菜品哦，简单又好吃。

做法 豇豆放开水中煮熟捞出，沥干水分，切段；放上面所有辅料拌匀；OK 豉椒豇豆 材料 主材：豇豆约400克。调料：青椒1枚，蒜头2瓣，豆豉1把，豆瓣酱1大匙，白糖1/2小匙，黑椒粉1/4小匙，料酒1/2大匙。

豇豆该怎么料理?做法越多越好

1、（1）足够大的锅或者容器中，加入大概可以没过豇豆的水量，加入辅料：花椒，香叶，桂皮，八角，干红尖椒，以及一大勺盐，大火烧至水滚开沸腾2分钟后，关火晾凉。

2、蒜蓉豇豆 将豇豆洗净去尾稍微拍打，入开水锅中烫熟，捞出过冷水。蒜头切成蒜末，放入热锅中煸香，放入豇豆翻炒均匀，加入盐和少许生抽即可。豇豆炒盐蛋 将豇豆去头去尾洗净切成小段，放入热锅中翻炒至断生。

3、做法 1 首先将豇豆洗净，接着用泡水的方式去除咸味，约泡20~30分钟即可。接着再压干水分切小丁备用。小丁切要切细一点喔！2 将蒜头与辣椒都切成碎状，青葱切葱花备用。

4、做法 将豇豆洗净，沥干水(不能有生水)然后泡入坛子里(坛子里是制过的老盐水)，大约泡上一星期后就好了，也可以更长时间。从坛子里捞出豇豆，用清水冲洗一下(去掉一些盐份)将泡豇豆切成小颗粒状。

豇豆的5种做法

蒜蓉豇豆 将豇豆洗净去尾稍微拍打，入开水锅中烫熟，捞出过冷水。蒜头切成蒜末，放入热锅中煸香，放入豇豆翻炒均匀，加入盐和少许生抽即可。豇豆炒盐蛋 将豇豆去头去尾洗净切成小段，放入热锅中翻炒至断生。

凉拌豇豆 凉拌豇豆在所有豇豆做法当中算是最简单的一种了。首先，准备好豇豆、盐、糖、生抽、姜末、麻油、鸡精、花椒粉、白芝麻等。其次，将豇豆焯水5分钟左右后沥干并且切段，放在一旁备用。

做法 豇豆洗干净然后放热水里烫一下切成小丁。准备两个鸡蛋和适量面粉。然后把以上材料放在一起加盐、五香粉调成糊状。电饼铛烧热抹上一层油，然后把面糊均匀的摊在上面。

豇豆有干煸豇豆的家常做法，配料如下：豇豆400g，瘦肉100g，植物油适量，花椒10个，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，葱1根，姜1片，蒜3瓣，酱油1汤匙，料酒1汤匙，干红辣椒8个。

生抽。做法：豇豆洗净，放入热水锅中抄一遍水，再放进温热水中泡5分钟。大蒜砸烂后放入盐，酱油，醋搅拌均匀。豇豆切成一段一段的小长条。把之前调好的蒜蓉倒入豇豆内。最后加入花生酱搅拌均匀即可。

豇豆做成干煸豆角最好吃，做法还有豆角炒牛肉，凉拌豇豆。干煸豆角 原料：长豆角1斤 、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。

豇豆的家常做法大全

1、豇豆去掉两头，用水冲洗干净，放入开水中焯水1-2分钟，捞出放入冷水中过凉水。将豇豆切成小段，葱姜蒜切成末，辣椒切成细丝。在碗中加入一勺醋、少量盐、适量糖和香油，搅拌均匀。

2、将豇豆洗净，去掉两头的须和硬壳，切成小段备用。热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香。放入豇豆，翻炒片刻。加入适量盐和鸡精，继续翻炒至豇豆变软烂。加入适量料酒，继续翻炒至豇豆变干爽。

3、凉拌豇豆。原料：豇豆250克，蒜末、醋、香油、盐、味精适量。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。