油炸蚕蛹的做法方法（油炸蚕蛹的做法）

今天给各位分享油炸蚕蛹的做法的知识，其中也会对油炸蚕蛹的做法方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

炸蚕蛹的做法

1、新鲜黄色活茧蛹洗干净，放盐煮开约五分钟。取出控水，凉一会儿。用剪刀从中间竖着剪开，取出里面黑色的硬芯。这样做的目的一是可以炸得更脆更酥，二是炸的时候不容易爆锅浅油。准备脆炸粉一包。

2、把蝉蛹用清水洗洗，最好 多清洗几次。捞起沥干水分， 最好用干毛巾或者干纱布擦干净水分，这样炸的时候，不到处崩油。热锅凉油，油热7成，下蝉蛹。转小火炸十分钟左右，这期间要不停翻动，不然会爆开。

3、步骤一：蚕蛹放锅中煮15分钟 步骤二：捞出控水 步骤三：每个蚕蛹用刀切两半 步骤四：准备淀粉 步骤五：把蚕蛹粘上淀粉 步骤六：锅中倒油烧热，把蚕蛹放锅中炸酥 步骤七：装盘撒点椒盐就可以享用啦。

4、做法：将蚕蛹洗净后用开水焯熟并控水备用；热锅后将蚕蛹入锅翻炒炒出剩余水分；锅内放油，放入蚕蛹翻炒，将蚕蛹炒至发出沙沙声后装入盘中；趁热撒上盐，用筷子拌匀即可。

5、我的做法：首先用盐腌制两小时，洗净晾干，炸大蚕蛹油一定要热，这样才能外酥里嫩，最好用针挨个扎排气孔防止受热爆炸，一般炸三四分钟后蚕蛹胀大就好了。然后，沥油装盘根据喜好撒点花椒面、辣椒面或孜然粉即可。

油炸蚕蛹怎么做又酥又好吃

1、把蝉蛹用清水洗洗，最好 多清洗几次。捞起沥干水分， 最好用干毛巾或者干纱布擦干净水分，这样炸的时候，不到处崩油。热锅凉油，油热7成，下蝉蛹。转小火炸十分钟左右，这期间要不停翻动，不然会爆开。

2、步骤一：蚕蛹放锅中煮15分钟 步骤二：捞出控水 步骤三：每个蚕蛹用刀切两半 步骤四：准备淀粉 步骤五：把蚕蛹粘上淀粉 步骤六：锅中倒油烧热，把蚕蛹放锅中炸酥 步骤七：装盘撒点椒盐就可以享用啦。

3、步骤：新鲜黄色活茧蛹洗干净，放盐煮开约五分钟。取出控水，凉一会儿。用剪刀从中间竖着剪开，取出里面黑色的硬芯。这样做的目的一是可以炸得更脆更酥，二是炸的时候不容易爆锅浅油。准备脆炸粉一包。

4、新鲜的活蚕蛹洗净后，用料酒浸泡约10分钟，起到去腥的作用。 将蚕蛹捞出来，用厨房纸吸干水分。 将蚕蛹放入热油中，用中火炸2-3分钟，直到表面金黄。

5、我的做法：首先用盐腌制两小时，洗净晾干，炸大蚕蛹油一定要热，这样才能外酥里嫩，最好用针挨个扎排气孔防止受热爆炸，一般炸三四分钟后蚕蛹胀大就好了。然后，沥油装盘根据喜好撒点花椒面、辣椒面或孜然粉即可。

6、食材：茧蛹400g，油适量，孜然少许。茧蛹洗净，对切，去黑心，放在盘中备用。锅内放入适量油，大火烧开。把处理好的茧蛹，放在锅内小火炸至金黄，捞出，大火复炸一遍（茧蛹会变酥，可以带皮吃）。

油炸蝉蛹酥脆的做法技巧

1、步骤一：蚕蛹放锅中煮15分钟 步骤二：捞出控水 步骤三：每个蚕蛹用刀切两半 步骤四：准备淀粉 步骤五：把蚕蛹粘上淀粉 步骤六：锅中倒油烧热，把蚕蛹放锅中炸酥 步骤七：装盘撒点椒盐就可以享用啦。

2、把蝉蛹用清水洗洗，最好 多清洗几次。捞起沥干水分， 最好用干毛巾或者干纱布擦干净水分，这样炸的时候，不到处崩油。热锅凉油，油热7成，下蝉蛹。转小火炸十分钟左右，这期间要不停翻动，不然会爆开。

3、将一半沾粉的茧蛹倒进锅中。炸的情况下要常常搅拌一下，让其遇热匀称，没有沾连。直至所有炸成边沿里呈深咖啡色，用出水孔勺控油补水，捞起来上盘就可以。再将另一半一样方式 炸完。

4、油炸茧蛹做法原料：茧蛹脆炸粉油盐步骤：新鲜黄色活茧蛹洗干净，放盐煮开约五分钟。取出控水，凉一会儿。用剪刀从中间竖着剪开，取出里面黑色的硬芯。

5、蚕蛹冷水下锅，水开后煮几分钟。将蚕蛹从中间剪开，去掉中间的黑色硬芯，表面裹上干淀粉。煎锅里倒入油，放入蚕蛹，煎炸至表面酥脆，要炸久一些，连壳也酥了。起锅烧油，放入蒜、红椒、杭椒炸香。

6、我的做法：首先用盐腌制两小时，洗净晾干，炸大蚕蛹油一定要热，这样才能外酥里嫩，最好用针挨个扎排气孔防止受热爆炸，一般炸三四分钟后蚕蛹胀大就好了。然后，沥油装盘根据喜好撒点花椒面、辣椒面或孜然粉即可。

文章分享结束，油炸蚕蛹的做法和油炸蚕蛹的做法方法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！