梅子酒的制作方法步骤比例（梅子酒的制作方法步骤）

大家好，梅子酒的制作方法步骤相信很多的网友都不是很明白，包括梅子酒的制作方法步骤比例也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于梅子酒的制作方法步骤和梅子酒的制作方法步骤比例的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

梅子酒的制作方法步骤

1、做法一：照样是把梅子洗净用凉开水过一下晾干水。放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒。加冰糖。比例可以是梅子：酒：冰糖=1：1：0。5。糖分几次添加。不要一次加完。糖多可以减低酒的度数。

2、材料 梅子，白酒，冰糖。做法 ①先将梅子洗净、晾干，在大口瓶中放入冰糖。②再铺上一层新鲜的梅子。③一层梅子，一层冰糖，瓶口留有余地。当然，梅子越多，浸泡出来的梅子酒的果香味更浓。

3、第一步：准备新鲜的青梅。找找看，把它挑出来。只要完好无损，挑出疙瘩和淤青。取下椎弓根手柄，清洗干净，放入清水中浸泡2小时。目的是去除一些苦味和涩味。然后拿出来放在阴凉处晾干表面的水汽(不要暴晒)。

4、自制梅酒的做法 玻璃瓶洗干净后太阳底下暴晒一天备用。青梅用青水洗干净，挑去蒂，再用干净的布轻轻的擦干水分。一定不要选有伤口的梅子，去蒂时也要小心不要挑破皮，不然梅酒可能会发霉哦！把梅子和冰糖都分三份。

5、材料：青梅10台斤(七分熟)，冰糖60两，麦芽糖40两，米酒头lO瓶。做法：青梅清洗干净，并充分晾干。消毒过之玻璃罐，放入青梅、冰糖，再倒入酒，加以密封。经过4个月后即可打开饮用。

梅子酒怎么泡?

消毒过之土坛（玻璃罐次之），放入青梅、冰糖或蜂蜜，再倒入45度米酒或包谷酒，加以密封。经过4个月后即可打开饮用。冰糖和蜂蜜一次添加，最后加入麦芽粉。

材料 梅子，白酒，冰糖。做法 ①先将梅子洗净、晾干，在大口瓶中放入冰糖。②再铺上一层新鲜的梅子。③一层梅子，一层冰糖，瓶口留有余地。当然，梅子越多，浸泡出来的梅子酒的果香味更浓。

青梅清洗干净，并充分晾干。消毒过之玻璃罐，放入青梅、冰糖，再倒入酒，加以密封。经过4个月后即可打开饮用。冰糖分3次按月添加，最后加入麦芽糖。

泡梅子酒的步骤如下：工模银具/材料：新鲜青梅400克、高粱酒600毫升左右、冰糖300克、1升的大口玻璃瓶1个。准备干净的1L容器，洗净后晾干。（一定要晾干，否则由于浸泡时间较久会滋生细菌。

备青梅一份，用细盐水泡洗干净。再平铺开来，晾干表面水分。备干净的玻璃瓶一个，白酒，冰糖。将洗晾好的青梅装入玻璃瓶。再加入白酒。再加入冰糖。最后放置在太阳没晒到地方泡至青梅出味。

怎样做自制梅酒最好吃

1、做梅子酒用的土坛子 打开封口，在另一土坛口上放置一块纯绵毛巾（一定要纯绵）坛口位置窝壮，坛脖子周围用绳线绑紧。

2、步骤 把材料准备好。青梅去掉果蒂，并加入小许盐。再加入适量清水，泡浸10分钟，用清水冲洗干净。沥干水分。把广口玻璃瓶用水冲洗干净，并沥干水分。

3、材料：梅子，白酒，冰糖。将新鲜的梅子摘下来，使用自来水冲洗一下，再用纯净水滤一遍，放在淘箩里晾干。根据各人的喜好，先后放入适量冰糖，灌入白酒。

4、①先将梅子洗净、晾干，在大口瓶中放入冰糖。②再铺上一层新鲜的梅子。③一层梅子，一层冰糖，瓶口留有余地。当然，梅子越多，浸泡出来的梅子酒的果香味更浓。

5、自制青梅酒的做法步骤 1 青梅洗净，放两勺盐在水里浸泡两小时，洗净去蒂。2 锅里烧开水，入青梅过水5秒钟。捞起晾干表面上的水。3 用干净无水的容器一起青梅一层冰糖码好 4 从侧边缓缓倒入红米酒。盖紧盖子。

自制梅酒怎么做

做法一 材料：配方：青梅(九分熟)，冰糖或者蜂蜜，麦芽粉，米酒或者包谷酒。比例：以一百市斤45度米酒或者包谷酒为例，八九分熟的青梅果25-35市斤 冰糖或蜂蜜22-25市斤，麦芽粉4两。

主料：杨梅500克、高度白酒500克、冰糖200克。广口瓶清洗干净并彻底晾干。挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗。

度以上的酒 2000克 【青梅酒】自制梅子酒的做法 梅：选青色，果肉硬实的，熟透或带伤梅会使发酵后的酒变浑浊。糖：加砂糖易酸且腻口，建议使用冰糖。酒：只要是酒精浓度35度以上的酒都可以，不需要很名贵。

①先将梅子洗净、晾干，在大口瓶中放入冰糖。②再铺上一层新鲜的梅子。③一层梅子，一层冰糖，瓶口留有余地。当然，梅子越多，浸泡出来的梅子酒的果香味更浓。

梅子酒的正宗做法,梅子酒怎样做才好吃的做法步骤

材料：梅子2000克，白酒2000克，冰糖400克。把梅子洗净用凉开水过一下晾干水。放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒。加冰糖比例可以是梅子：酒：冰糖=1：1：0.5。

材料：梅子800克，蜂蜜30克，白糖150克。800克梅子用清水洗净。风干后去掉蒂。放入玻璃罐中，加入30克蜂蜜。摇晃罐子，让蜂蜜均匀涂在梅子表面，每天摇晃罐子。

①先将梅子洗净、晾干，在大口瓶中放入冰糖。②再铺上一层新鲜的梅子。③一层梅子，一层冰糖，瓶口留有余地。当然，梅子越多，浸泡出来的梅子酒的果香味更浓。

做法：照样是把梅子洗净用凉开水过一下晾干水。放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒.(我用广东米酒)。加冰糖。比例可以是梅子：酒：冰糖=1：1：0.5糖分几次添加。不要一次加完。糖多可以减低酒的度数。

做法 操作步骤 A.将新鲜青梅泡上六至八小时，要用生粉喇过以便除去不干净的东西，我亲自洗了一个下午。B.过完清水后晾干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西。

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