麻辣金针菇的家常做法视频（麻辣金针菇的家常做法）

大家好，关于麻辣金针菇的家常做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于麻辣金针菇的家常做法视频的知识，希望对各位有所帮助！

麻辣金针菇做法

1、金针菇250克、红椒1个、葱几根、蒜2瓣、盐1/3茶匙、白糖1/3茶匙、耗油1汤匙、生抽1汤匙、辣椒油1茶匙。做法 准备好原材料。将金针菇剪去根部，一根根撕开，红辣椒切丝，加入红辣椒可以增色，让我们更有食欲。

2、金针菇去根洗净，开水上锅蒸5分钟。线椒、小米椒切圈，大蒜切蓉。准备个小碗，碗内放香醋3大勺、白糖2勺、生抽半勺，搅拌均匀。蒸好的金针菇取出，去掉汤汁，撒上辣椒圈，浇上调味汁。

3、精盐少许；味精5克。步骤：将金针蘑去根洗净，在沸水中烫一下，放在盆内摊开晾凉，待冷却后挤去水分，待用；取炒锅上火，加入花椒油烧热，放辣椒酱炒出辣香味离火，倒在金针蘑上，加精盐、糖、味精、即可食用。

4、麻辣金针菇的做法步骤 金针菇焯水过凉，粉丝泡软待用 热锅凉油，等油5分热放小红椒炸出香味捞出红椒备用 放蒜蓉爆出蒜香(注意火不要急，否则蒜苦还没了卖像) 放金针菇翻炒，少放些清水继续炒会。

5、材料：肥牛400g、金针菇250g、土豆（小型）1个、木耳5朵、小葱一根、郫县豆瓣，芝麻酱2勺、白糖，盐适量、蒜5瓣。土豆切片，木耳剁碎，金针菇用盐水洗净，小葱切小段，蒜切碎备用。

麻辣金针菇馅饺子怎么做

金针蘑家常菜食物：金针蘑300克，剁辣椒2勺，饺子馅100克，生抽2勺，盐1克作法：金针蘑除根清洗。放开水中焯1分钟。捞起放冷水中太凉，再捞起来攥出水份预留就可以。碗里放进剁辣椒，生抽，盐搅拌。

首先是把金针菇处理一下，去根洗干净撕开，把青红椒也洗净切成丝。然后把金针菇和青红椒丝放到热开水里面焯两分钟左右，焯好后捞出放到凉水里面，冷却后捞出控水。

把锅里的水烧开，放入金针菇丝绒，然后洗两分钟热水澡。如果你喜欢软的味道，就多煮一点，不要超过十分钟。

麻辣拌：碗里放入辣椒面、白芝麻、蒜泥、葱花淋入热油，加入二勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、一勺白糖、两勺芝麻酱、少许盐搅拌均匀；将所有食材煮熟后捞出放入碗里，倒入调好的酱汁拌均匀开吃啦。

取若干辣白菜，加上清水。放炉具上煮滚，转小火煮一会儿。依次放入泡发的香菇和豆腐，煮一会儿。最后放入胡萝卜片和金针菇，煮滚后试味辣白菜本身很咸，根据个人口味往汤里加点盐调味即可。

针尖菇怎么做菜

1、凉拌金针菇 金针菇切去底部，洗净，撕开。准备好蒜末、葱末、青红椒末（也可以用其他的凉拌汁）。锅里烧开水，放入金针菇焯水3分钟煮熟后捞出过凉水。锅里烧热油，倒入蒜、葱、青红椒炒出香味。

2、做法：金针菇切一刀和笋丝焯一下，沥干。锅内放油，煸姜片，烹料酒，加味精，盐，去姜片后，放入金针菇，黄瓜丝，笋丝，炒匀，淋上香油即可。

3、做法3：凉拌金针菇准备食材如下：金针菇1把，黄瓜(根)1个，红椒1个，醋1勺，葱适量，蒜半个，水1大杯，橄榄油1勺，白糖少许，辣椒酱适量。具体做法如下：用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。

4、蒜蓉金针菇 首先将金针菇撕散，因为是直接上锅蒸，撕好的金针菇一定要加水清洗一遍。再准备粉丝一把，用温水泡软，还可以切点孩子们喜欢吃的火腿。剥好的大蒜子，加两个小米辣，用搅蒜器搅碎。

5、将金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分。锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝。炒拌均匀，洒上麻油，出锅装盘。

麻辣拌的做法

1、灵魂拌汁做法：芝麻一勺、辣椒面一勺、葱花、芝麻、小米辣、香菜末、蒜末用热油泼一下。然后再加入盐一勺，糖一勺，生抽一勺，陈醋一勺，蚝油一勺，麻油一勺，芝麻酱三勺，搅匀。

2、花生酱、芝麻酱各1茶匙放入碗中，加入1茶匙香油、食盐、凉白开搅拌至顺滑浓稠备用。香葱切葱花，大蒜切末、线椒切小圈。切好的葱末、线椒、大蒜末和白芝麻、辣椒粉一起放入碗中。

3、麻辣拌家庭做法如下：用料：方便面 1包、莲藕 1节、火锅丸子 适量、金针菇 50克、选自己喜欢的食材 适量。步骤：先调个酱汁：碗中加入一勺蒜末，一勺葱花，一勺芝麻，一勺辣椒粉，一勺小米辣。淋入热油。

4、作料以个人口味而定）将才锅里的东西用漏勺盛到装作料的大盆里（一定要干，没有水，要不然就是麻辣烫了），搅拌均匀。期间可以尝一尝看看口味合不合适，只要菜还是热的都可以继续改动。直到味道适合自己口味即可。

金针菇大家都吃过,它都有哪些做法?

青椒胡萝卜炒金针菇 材料：金针菇1小把、胡萝卜1根青椒2个、油盐适量。做法：材料洗净改刀处理好。热锅凉油，放入胡萝卜丝进去煸炒。煸炒至胡萝卜出红油时加入金针菇进去翻炒。

金针菇的5种家常吃法有：凉拌金针菇、蒜蓉金针菇、鱼香金针菇 、西红柿炒金针菇、素炒金针菇等。

金针菇的5种家常吃法如下：凉拌金针菇 金针菇切去底部，洗净，撕开。准备好蒜末、葱末、青红椒末（也可以用其他的凉拌汁）。锅里烧开水，放入金针菇焯水3分钟煮熟后捞出过凉水。

白灼金针菇。做法：葱洗净切成葱花，金针菇洗净切去根部洗净。碗里倒入两勺生抽，加一点白糖和盐调匀备用。锅中水烧开，入金针菇焯水一分钟左右至完全熟透。捞出沥干水份。将沥干水份的金针菇码在碗中，撒上葱花。

炒金针菇的做法：将金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分。锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝。炒拌均匀，洒上麻油，出锅装盘。

家常麻辣烫做法

干锅麻辣烫步骤——准备食材，虾处理干净，鱼丸提前解冻，芹菜切小段，香菇切小块，藕切薄片，土豆切薄片，也可以放其他自己喜欢的配菜。将鱼丸这些焯烫熟。将蔬菜焯烫2分钟。

家常牛奶麻辣烫做法如下：材料准备：葱、姜、蒜、火锅底料、牛奶、各种自己喜欢的食材，芝麻酱等。准备一个大碗，将大碗中的水分擦拭干净，放入适量的芝麻酱，两勺即可，没有稀释的芝麻酱是非常的浓稠的。

家庭自制麻辣烫的做法如下：材料准备：泡面1块、蔬菜1盘、丸子1碗、葱少许、火盯枣哪锅底料、适量水、1-2小碗牛奶、300ml豆瓣酱、适量姜、适量芝麻酱2勺、生抽2勺和醋1勺。蔬菜和肉类按自己喜欢，随便什么都可以。

食材：青菜三颗、浓汤宝一块、金针菇半把、腐竹两段、豆皮一张、面筋一小块、土豆一个、盐鸡精适量、郫县豆豉酱一勺、葱蒜适量、芝麻酱一勺。先准备做麻辣烫的食材，这个根据自己喜欢吃的准备。

麻辣烫经典家庭配方的做法步骤 热锅下牛油。没有牛油可以用普通食用油代替。 烧到六成热，下豆瓣酱，小火炒香，炒出红油。 加姜蒜末炒香。

关于麻辣金针菇的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。