怎么炖猪肉好吃又简单视频（怎么炖猪肉好吃又简单）

其实怎么炖猪肉好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解怎么炖猪肉好吃又简单视频，因此呢，今天小编就来为大家分享怎么炖猪肉好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

炖猪肉怎么做好吃?

1、将猪肉煮二三小时后，可再加入海带或萝卜或山植(山里红)又煮一小时(肉可很快炖得酥烂)，即可做成一种汤菜食用啦。

2、首先，选择新鲜的前腿肉，猪肉切小块。用开水绰一下，去掉泡沫，然后用清水洗干净。肉切片，稍微薄一些，这样熟起来也快一些。家里有黄豆酱的话，建议用黄豆酱将肉腌制10-20分钟，这样肉会更入味。

3、煮猪肉最好吃的做法：猪肉洗净切成大块，锅内放水加入肉块，加生抽、老抽、料酒、姜、葱，高压锅上气压20分钟，中间开盖翻身加冰糖，继续烧10分钟盛出。

4、我们先将猪肉切成1里面厚的块，然后就是凉水下锅煮。

5、步骤：选择好猪肉，洗干净。冷水下锅，加入半勺料酒，四片香叶，再放点橘子皮开煮。橘子皮可以让猪肉去腥有果香。水开撇去浮沫，直到猪肉完全煮变色出锅，出国放入冷水里焯一下，肉质会紧致。

6、猪肉切块，3里面左右方块，撒上盐和孜然粉。首先把猪肉块两面煎至金黄。盛出来放在一旁待用。煎肉块的时候，切好蔬菜：三种青椒随便选择用。爱吃辣的可以多加辣尖椒，洋葱大蒜切碎。

怎么炖猪肉好吃又烂

1、在炖煮中，少加水，以使汤汁滋味醇厚，盐要放得迟一些，否则肉不易烂。如在炖肉时放些萝卜，肉很快炖得酥烂。炖肉的过程中，中途不要加水，否则蛋白质受冷骤凝，使肉或骨中的成分不易渗出。

2、另外炖煮期间，尽量不要频繁开锅盖，要盖着盖子小火炖煮，而且炖煮期间，不要添水，需要一开始一次性加够水，否则中途加水，也会导致肉质变硬，不够软烂。

3、炖猪肉又烂又香的做法如下：选择好猪肉，洗干净。冷水下锅，加入半勺料酒，四片香叶，再放点橘子皮开煮。橘子皮可以让猪肉去腥有果香。

4、炖猪肉又烂又好吃的方法是：猪肉尽量选择一些膘厚一些的，不要选择老母猪肉，一般新鲜的猪肉，表面是有些稍温的，不黏手。

5、首先要从猪肉的选材选择，如果要炖肉的话，就要选择膘厚一点的，还要看肉的切面纹理，切面纹理较清晰的口感更好，炖出来会更好吃。

家常炖猪肉简单做法

白萝卜炖肉 猪肉，白萝卜生抽八角老抽姜片白糖葱花 做法：1．猪肉和白萝卜洗净切块备用。2．猪肉块放沙锅加适量水，和姜片，生抽，八角一起大火烧开。

萝卜干比较耐煮，可以先放进锅里。1中小火继续炖约40分钟；（水一定要加的足足的，如果中途水不够一定要加热水）。

做法 把肉放一点油在锅里煎成金黄色，注意油不要放多，因为肥肉也会出油的 锅里放一点油，加白糖炒成糖色。注意加白糖时油不要太热，否则容易糊。

做家常炖肉，先把猪肉洗净切块。爆锅，肉块翻炒至变色，放入香料和调料，加适量的水，小火炖煮。炖好后出锅即可。具体制作步骤如下：用热水洗干净猪肉，切成自家喜好的肉块。

选择好猪肉，洗干净。冷水下锅，加入半勺料酒，四片香叶，再放点橘子皮开煮。橘子皮可以让猪肉去腥有果香。水开撇去浮沫，直到猪肉完全煮变色出锅，出锅放入冷水里焯一下，肉质会紧致。

做法：先将五花肉洗净切块，凉水入锅焯至5分熟，猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。食用油下锅，白糖炒色（红糖也可以），若颜色不佳可放适量酱油，放入焯好肉块，加八角、花椒一起翻炒。

猪肉怎么炖好吃?

1、准备一块猪肉，最好选择肥瘦相间的五花肉，做出来的口感是最完美的。 五花肉跟清水一起入锅，煮开后继续煮5分钟，捞出冲洗干净，切成正方形大块。用棉线将每块肉捆绑好。

2、白萝卜炖肉 猪肉，白萝卜生抽八角老抽姜片白糖葱花 做法：1．猪肉和白萝卜洗净切块备用。2．猪肉块放沙锅加适量水，和姜片，生抽，八角一起大火烧开。

3、首先我们要准备一块上等五花肉，用清水清洗干净后，再给他冷水加入锅中。然后加入葱，姜，料酒，并开大火，煮上25分钟，把五花肉完全煮熟。

4、冬瓜红烧猪肉 食材：五花肉3斤 、冬瓜1个、姜10克、蒜 10克、八角、2个 、桂皮1块 、香叶2片 、干辣椒10个、生抽10ml 老抽10ml 、黄酒 15ml 冰糖8克、盐10克 做法 五花肉切成小块。 冬瓜去皮，切成小块。

5、猪肉炖豆腐好吃的做法我觉得主要有两种，一种是蒜姜猪肉炖豆腐；一种是杂菌菇猪肉炖豆腐。前者原汁原味，甘香如饴，后者滋养身体，非常有补，下面我们就来看看这两种做法。

怎么炖猪肉一步一步做

炖猪肉的做法步骤9锅中倒入油，放入葱、辣椒爆香 炖猪肉的做法步骤10油热后，在放入蒜、姜爆香。炖猪肉的做法步骤111下肉。炖猪肉的做法步骤121翻炒。直至所有肉都变色。

第1步：新鲜的五花肉买回来之后，先清洗一下，然后把它切成大小均匀的肉块，切好之后放入盆里，加清水浸泡。 这里需要注意，浸泡时加1克左右小苏打，这样可以让猪肉做出来更嫩滑。

选择好猪肉，洗干净。冷水下锅，加入半勺料酒，四片香叶，再放点橘子皮开煮。橘子皮可以让猪肉去腥有果香。水开撇去浮沫，直到猪肉完全煮变色出锅，出国放入冷水里焯一下，肉质会紧致。

白萝卜炖肉 猪肉，白萝卜生抽八角老抽姜片白糖葱花 做法：1．猪肉和白萝卜洗净切块备用。2．猪肉块放沙锅加适量水，和姜片，生抽，八角一起大火烧开。

猪肉的炖法

准备材料：猪肉、粉条、葱、姜、料酒、盐、酱油、胡椒粉、清水。将猪肉切成小块，用水焯一下，去除血水。锅中放油，加入葱姜爆香，放入猪肉煸炒至变色。加入料酒、盐、酱油、胡椒粉翻炒均匀。

第1步：新鲜的五花肉买回来之后，先清洗一下，然后把它切成大小均匀的肉块，切好之后放入盆里，加清水浸泡。 这里需要注意，浸泡时加1克左右小苏打，这样可以让猪肉做出来更嫩滑。

具体做法如下。第土豆炖猪肉 原料 主料：五花肉土豆 辅料：酱油糖葱姜黄酒五香粉鸡精盐 详细步骤 将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；将土豆去皮洗净，切成比肉稍微大一点点的块。

高压锅炖猪肉做法一 主料：带皮猪五花肉850克 调料：料酒60克，盐、味精，部分香料，白糖100克。做法：适量的油在在锅里沸腾后，放油八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒。

猪肉洗净切厚片；红枣洗净拍扁去核；煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。功效 ：性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。

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