茄汁大虾最正宗的做法窍门（茄汁大虾最正宗的做法）

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谁知道茄汁大虾怎样做?

1、做法一：虾洗净，剪去须，挑虾线。放入油锅用大火过油至颜色变红，捞起。锅里留少油，放香姜蒜末再加3勺番茄酱炒匀。再次倒入大虾，翻炒过程中用锅铲轻压虾头，让虾黄流出。

2、用料：大虾500g，蒜，番茄酱适量，盐，生抽，料酒，白胡椒粉，水淀粉，糖，米醋，水，油。大虾开虾背，挑出里面的虾筋。剪掉虾须，洗净。蒜切成末儿。

3、第1步、大虾挑去虾线。第2步、剪去虾头。第3步、油温五成热下锅炸制金黄色捞出。第4步、炸好的大虾。第5步、锅留底油，暴香姜蒜末，放一勺番茄酱，一勺白糖，适量的盐 一勺料酒 炒制浓稠。

4、茄汁大虾 【主材】新鲜的大虾；【辅材】生姜；【调料】油、料酒、白胡椒粉、番茄酱、糖、醋、水淀粉。〖做法〗将虾洗净，剪掉虾须后用菜刀把虾背划开，取出虾线并把虾身上多余的水分沥干备用；将姜洗净去皮切片备用。

5、准备食材，大虾去须开背，去沙线后洗净，沥干备用；樱桃番茄洗净后对半切开。大虾中加入料酒、盐和胡椒粉腌制片刻。

茄汁大虾咋做

锅中放稍微多一些的食用油，油锅烧热，放入处理好的大虾煎炸至外壳酥脆，捞出控油。炸好的大虾捞出稍稍控油。锅中留少许底油，放入姜片爆香，放入番茄酱小火炒一下。

用料：大虾500g，蒜，番茄酱适量，盐，生抽，料酒，白胡椒粉，水淀粉，糖，米醋，水，油。大虾开虾背，挑出里面的虾筋。剪掉虾须，洗净。蒜切成末儿。

大虾处理，先剪掉虾须 ，然后开背，用牙签挑虾线。锅中放油，将虾炒至变色。下各种配料炒香，下番茄酱，白砂糖，耗油，生抽，啤酒，盐等，然后翻面再焖4分钟。

大 500g，番茄酱适量，食用油适量，生粉一汤勺，料酒2汤勺，生姜3片，大蒜5瓣，白糖适量，盐适量，香葱一小段。

准备食材，大虾去须开背，去沙线后洗净，沥干备用；樱桃番茄洗净后对半切开。大虾中加入料酒、盐和胡椒粉腌制片刻。

茄汁大虾怎么做?

大虾去须去虾线，清洗干净。用姜片、料酒、胡椒粉腌制一下。热油，下姜片。把大虾煎直金黄。两面都要煎一下。盛起，备用。留底油，下蒜蓉。加入适量番茄酱，翻炒几下就好了。

第1步、大虾挑去虾线。第2步、剪去虾头。第3步、油温五成热下锅炸制金黄色捞出。第4步、炸好的大虾。第5步、锅留底油，暴香姜蒜末，放一勺番茄酱，一勺白糖，适量的盐 一勺料酒 炒制浓稠。

茄汁大虾 【主材】新鲜的大虾；【辅材】生姜；【调料】油、料酒、白胡椒粉、番茄酱、糖、醋、水淀粉。〖做法〗将虾洗净，剪掉虾须后用菜刀把虾背划开，取出虾线并把虾身上多余的水分沥干备用；将姜洗净去皮切片备用。

茄汁大虾的做法,茄汁大虾怎么做好吃,茄汁大虾

1、锅中放稍微多一些的食用油，油锅烧热，放入处理好的大虾煎炸至外壳酥脆，捞出控油。炸好的大虾捞出稍稍控油。锅中留少许底油，放入姜片爆香，放入番茄酱小火炒一下。

2、锅内倒油 倒入腌制好的虾 等到虾已经变红了盛出 大碗里面洒白糖 加番茄酱 加醋一勺生抽一勺最后水加到半满 锅内倒入葱姜蒜末爆香 倒入调好的茄汁 待茄汁烧开倒入虾 翻炒后等汁收干 好吃的茄汁大虾搞定。

3、第1步、大虾挑去虾线。第2步、剪去虾头。第3步、油温五成热下锅炸制金黄色捞出。第4步、炸好的大虾。第5步、锅留底油，暴香姜蒜末，放一勺番茄酱，一勺白糖，适量的盐 一勺料酒 炒制浓稠。

4、用料：大虾500g，蒜，番茄酱适量，盐，生抽，料酒，白胡椒粉，水淀粉，糖，米醋，水，油。大虾开虾背，挑出里面的虾筋。剪掉虾须，洗净。蒜切成末儿。

5、步骤4：加入大虾 将焯好水的大虾倒入汤中，加入一点生抽和柠檬汁，翻炒几分钟让虾均匀地吸收汤汁，直到虾的颜色变得鲜艳美丽，淋上一勺香油即可。步骤5：装盘享用 将做好的茄汁大虾装盘，上面点缀上香菜或者青葱末即可。

6、茄汁大虾 【主材】新鲜的大虾；【辅材】生姜；【调料】油、料酒、白胡椒粉、番茄酱、糖、醋、水淀粉。〖做法〗将虾洗净，剪掉虾须后用菜刀把虾背划开，取出虾线并把虾身上多余的水分沥干备用；将姜洗净去皮切片备用。

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