榨菜鲜肉月饼的做法君之（榨菜鲜肉月饼的做法）

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于榨菜鲜肉月饼的做法和榨菜鲜肉月饼的做法君之的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享榨菜鲜肉月饼的做法以及榨菜鲜肉月饼的做法君之的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

鲜肉月饼家常做法,正宗鲜肉月饼怎么做

把猪肉剁成沬加入糖，姜汁，生抽，蚝油，白胡椒粉，盐搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。开始做月饼皮：将醒好的水油皮和油酥皮按比例分割成小份。水油皮（14克），油酥皮（19克），搓成圆形。

将60克黄油切成小块，用微波炉加热40秒左右使其融化，加入其他原料(中筋面粉150克，水40克，糖40克，)成光滑的面团，静置20分钟。尽量把筋搓出来，不然容易断。

想要给鲜肉月饼加热，那么可以试试用微波炉或者是平底锅的方法进行加热，都是不错的选择。大家在给鲜肉月饼加热的过程中，一定要注意把鲜肉月饼的两面轮流去翻过来加热才行，这样可以避免受热不均匀的情况产生。

肉馅月饼的做法大全？1首先制作鲜肉馅。把猪肉馅及白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、料酒、姜末、蒜末、盐等所有调味料倒入大碗里。2用筷子不断的搅拌肉馅，直到肉馅出现粘性(俗称搅拌上劲)。拌好的肉馅备用。

步骤：猪肉馅：半斤五花肉，手工剁碎，加入适量葱姜调料搅拌全部吸收，乌江榨菜一小包切碎拌入。油皮：所有材料混合均匀揉成团，盖保鲜膜松弛5分钟；松弛好的面团继续揉，揉至光滑，盖保鲜膜松弛10分钟。

鲜肉馅的制作。把猪肉馅及白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、料酒、姜末、蒜末、盐等所有调味料倒入大碗里。用筷子不断的搅拌肉馅，直到肉馅出现粘性。拌好的 苏式鲜肉月饼肉馅备用。

鲜肉月饼最正宗配方

把皮卷起来，把肉包起来卷起来。包好的月饼收口，卸到烤盘里。烤箱预热，200度烤半小时左右，直到表面金黄。

把猪肉剁成沬加入糖，姜汁，生抽，蚝油，白胡椒粉，盐搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。开始做月饼皮：将醒好的水油皮和油酥皮按比例分割成小份。水油皮（14克），油酥皮（19克），搓成圆形。

准备肉馅：姜去皮剁蓉。肉末加入姜蓉，酱油，料酒，香油，糖，胡椒粉，蜂蜜，和淀粉，沿着同一方向搅至水肉融合，并且有粘性为止。放入冰箱冷冻。

鲜肉月饼的做法 想要制作出鲜肉月饼，首先要准备好普通面粉150克，猪油60克，细砂糖25克，水42克。

榨菜鲜肉月饼要放冰箱吗

榨菜鲜肉月饼吃不完可以放入冰箱冷藏保存，在低温环境下保存，可以使得榨菜鲜肉月饼储存更久一些。冷藏过后榨菜鲜肉月饼在食用前最好放进微波炉中加热一下，再取出来食用，所吃起来的口感会更好。

鲜肉月饼要放冰箱。但是就算是放冰箱，也要趁早吃完，因为肉类是很容易变质的，所以放冰箱冷冻也要在2-3天之内吃完。 因为鲜肉月饼中的肉质很容易变质，所以当大家买了这种月饼的话建议大家最好是快点食用完。

把鲜肉月饼放进冰箱保存的时候，不需要放进冰箱的冷冻室，而是放进冰箱的冷藏室进行保存，冷冻室的温度是非常低的，会导致鲜肉月饼被冻得很硬。

榨菜鲜肉月饼的做法：1．先将肉糜加稍许盐，然后顺一个方向拌和，然后逐渐加水继续拌至水肉融合并有粘性，最后加入调料拌和，放入冰箱备用。

鲜肉月饼是可以放冰箱的，但是鲜肉月饼放冰箱必须要密封好，避免串冰箱味，可以存放10-15天保持不变质。中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。

好了，关于榨菜鲜肉月饼的做法和榨菜鲜肉月饼的做法君之的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！