海鲜做汤怎么做（海鲜汤的做法大全家常）

各位老铁们好，相信很多人对海鲜汤的做法大全家常都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于海鲜汤的做法大全家常以及海鲜做汤怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

鲜虾汤的做法,鲜虾汤怎么做好吃,鲜虾汤的家常

姜片、盐、高汤精、葱末、胡椒粉。做法：活虾洗净，去虾线；白萝卜去皮刨成丝；锅内加清水、姜片，放入虾煮开2分钟；放入白萝卜丝，去浮沫，煮1分钟，加高汤精、胡椒粉、葱末出锅。

西兰花虾仁豆腐汤的做法 准备好所有食材。西兰花切小朵放入加盐的凉水中浸泡5分钟然后清洗干净，虾仁去虾线加盐料酒腌制5分钟。

【做法】：把鲜虾去头、去壳，然后用刀从虾背切开，不要切断，虾腹部要连着。虾头不要扔，待会儿要用来熬汤底。

原料：豆腐1块、海藻干1小撮、鲜虾10多头、盐、鸡精、水、植物油。海藻虾仁汤：干放入清水中泡发半小时至完全展开，豆腐切块。鲜虾洗净，剪去须。先将鲜虾过油锅炒至变色。

可以用铲子压住虾头，就可以压出虾油。然后再放虾仁，放少许料酒，少许生抽。最后放水，水开后放油麦菜，放少许盐调味。现在美味的虾汤就做好了，营养丰富，新鲜可口，做好的虾汤成品如下图所示。

怎样做海鲜汤

1、大酱海带汤 主料：干海带50克 豆腐100克 黄豆芽50克 白菜100克 辅料：日产大酱、盐备适量 制作工艺：干海带泡发，洗净，切块。黄豆芽择去豆皮和根须，洗净 白菜洗净，切块。

2、白菜洗净撕片，放入沸水中焯烫1 分钟左右至熟然后取出放入碗中摆盘。碎干贝用温水浸泡5 分钟左右备用。

3、海鲜汤好吃的做法：海鲜汤 主料：干花蛤10克，上海青100克。辅料：香油1克，盐2克，葱段5克，姜丝3片。制作过程：干花蛤，加水泡发，清洗干净。锅里添适量清水，加姜丝和葱段适量盐。

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大酱海带汤 主料：干海带50克 豆腐100克 黄豆芽50克 白菜100克 辅料：日产大酱、盐备适量 制作工艺：干海带泡发，洗净，切块。黄豆芽择去豆皮和根须，洗净 白菜洗净，切块。

虾去壳、除肠，切成双飞状，用盐擦洗，冲净，抹干水分，带子解冻，抹干水分，鱿鱼去内脏和紫色衣，洗净，划花切件，将各海鲜料加入腌料拌匀，腌约10分钟，放入沸水中烫一烫，即捞出，沥干水分。

芝士洋葱海鲜汤 食材：鱿鱼 / 青口 / 虾仁 / 洋葱1只蒜头3颗 / 番茄1只 / 黄油 / 芝士盐 / 黑胡椒粉 / 蘑菇4只 做法：洋葱切粒、蘑菇切片、蒜头排扁、番茄切块。

小贴士：可以将蘑菇、鸡腿用水浸泡，前一天焯一下凉一下，放入冰箱保存；第二天下班，把所有食材拿出来放在火上煮20 ~ 30分钟就好了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。