清炖罗非鱼的家常做法罗非鱼怎么处理没腥味（清炖罗非鱼的家常做法）

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清炖罗非鱼汤的做法,清炖罗非鱼汤怎么做

两条罗非鱼去除内脏，清理干净 葱、姜、蒜切片，放入锅中，花椒、大料，干辣椒同时放入锅中。放入鱼，然后倒入清水（冷水即可），以没过鱼为准，然后往锅里放入一勺大油（此大油为炖猪排骨时候上面的浮油）。

煮鱼汤要放冷水，热水鱼肉会硬，鱼汤不白。千万注意。不要问我是怎么知道的。放一点点白醋会更好地吸收钙，当然不放也行。注意一定不要直接倒，不然控制不了量鱼汤会很酸。不要问我是怎么知道的。

用料：罗非鱼葱姜、香菜蒜瓣、盐白胡椒、料酒香油、枸杞面粉。步骤：三去罗非鱼一条。鱼身上抹盐。两面拍面粉。热锅凉油。中小火。两面都金黄了。鱼汤很快就变白了。变浓白后。

主料：罗非鱼一条、姜三片、大葱两段、香菜一颗、盐适量、醋两滴、胡椒粉适量。锅里放入水，将洗净好的罗非鱼放入锅中。添入姜片和葱段。盖好锅盖中火焖煮约二十分钟，汤微微变白，调入适量盐和鸡精。

清炖罗非鱼炖熟需要多久

1、罗非鱼煮10~15分钟左右。罗非鱼含有的牛磺酸，能降低血液中胆固醇和中性脂肪，可以调解血压，强化肝功能，促进胰岛素分泌，促进视网膜发育，帮助视力恢复。

2、用精盐浸渍5~10分钟待用。 锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内。 放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。 开锅后，慢炖30分钟左右即可。

3、注意不要浇在鱼身上。蒸罗非鱼的做法图解111完成。鱼肉沾着汤汁吃，十分鲜美。小贴士 姜片不要放多，否则土腥气重。蒸鱼的时间根据鱼的大小适当调整，一般一斤左右的鱼蒸七分钟就可以了，稍大的鱼可以增加两分钟。

4、出锅后根据自己的爱好撒芝麻或者香菜。糖醋罗非鱼1。生罗非鱼，醋，白糖，淀粉，盐，蒜2。

怎样清炖罗非鱼?

1、步骤：葱切粒，姜切丝。罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后，在它的两面轻轻的画上十字刀，用盐、料酒、姜丝腌制入味。腌入味的罗非鱼放入锅中，大火蒸10分钟左右，起 锅以后淋上酱油。

2、两条罗非鱼去除内脏，清理干净 葱、姜、蒜切片，放入锅中，花椒、大料，干辣椒同时放入锅中。放入鱼，然后倒入清水（冷水即可），以没过鱼为准，然后往锅里放入一勺大油（此大油为炖猪排骨时候上面的浮油）。

3、清炖罗非鱼炖熟需要半小时。 材料：罗非鱼500g 步骤： 罗非鱼去掉内脏，清洗干净备用。 在鱼身上打花刀，抹上食盐，腌制半小时，备用。 把以上调味料放到鱼肚里。

4、蒸罗非鱼的做法图解3然后在鱼腹和鱼鳃中塞入姜片。蒸罗非鱼的做法图解4在鱼身上淋适量的花生油抹匀。蒸罗非鱼的做法图解5蒸锅上汽后放入鱼大火猛蒸8分钟，关火再虚蒸两分钟。

5、清蒸罗非鱼 主料：罗非鱼1-2条 配料：生姜片、葱丝、生猪油或肥肉数片、水发香菰数个、火腿片 做法：将罗非鱼宰杀剖腹洗净，两侧各划数刀，置于汤盘或大碗中，上面放上各种配料，上锅蒸约15分钟即可。吃时以蘸姜醋最好。

6、罗非鱼做法一，蒸罗非鱼 材料 罗非鱼，姜丝，豆豉，生抽，辣椒丝，胡椒粉，葱花，油 做法 将罗非鱼去鳞洗净。放上姜丝、豆豉、生抽、辣椒丝、撒一点胡椒粉入锅猛火蒸6分钟，起锅撒上葱花、淋上热油就行了。

水煮清汤罗非鱼的做法

步骤1 新鲜鱼片加盐、味精、少量糖，少许橄榄油、干淀粉和鸡蛋清拌匀，腌制上。然后烧锅水，将底菜（金针菇，蘑菇，黄瓜）焯熟，捞入碗中打底。

用料 罗非鱼切块 白豆腐适量 葱花 姜片几片 白醋一小小勺 油少量 盐 步骤 1 锅里放少量油。 放入切好的鱼。双面过油，小心翻动。 大约一分钟，至鱼肉颜色发白。注意千万不要焦。 倒入冷水。放姜片。

把罗非鱼清洗干净，尤其是内脏的那一块，黑色的一层膜一定要冲洗干净，所有的鱼都是一样，这样才能减少腥味，处理干净的鱼放盐腌制。

罗非鱼肉片成片以后用少许盐、生粉、料酒、姜粉和一个蛋清抓匀腌15分钟。然后烧开一锅水，再把豆芽下水焯至8成熟并控干水分均匀地放入盆内。

材料：罗非鱼、榨菜、花生油 调料：盐、生抽、蚝油、豆豉、生姜、葱、淀粉 【详细做法】准备一块鱼肉，大鱼骨不要，可以留着熬汤。鱼肉清洗干净后，把它切成小块备用，鱼肉千万不能切得太大了，不然会比较难熟。

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