清蒸带鱼怎么做好吃又简单四川（清蒸带鱼怎么做好吃）

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下清蒸带鱼怎么做好吃的问题，以及和清蒸带鱼怎么做好吃又简单四川的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

清蒸带鱼最简单的做法

蒸锅里加上清水，开火将水煮开之后，把装带鱼的盘子放在蒸锅里，继续保持大火加热一分钟，不要盖锅盖，目的是为了让带鱼的腥气散发出去。一分钟后，把蒸锅的盖子盖上，大火改成中火，计时继续蒸10分钟。

带鱼清水洗净后，切段并清除内脏和表层的黑膜。加入料酒均匀腌渍，静置一会时间。将辅料葱、姜切好，并撒在鱼身。上蒸锅蒸8分钟左右。另起锅热油，淋在蒸好的带鱼上。倒入少许酱油，小米椒点缀即可。

清蒸带鱼最简单的做法：首先把带鱼去除黑膜后清洗净，然后切小段，放在盘子里，然后撒一小勺盐，搅拌均匀后腌制1小时左右，让盐被鱼身吸收。烧一锅开水，烧水同时将带鱼块重新装盘：加入姜、料酒、辣椒。

清蒸带鱼简单做法 带鱼处理干净，沥去水。带鱼切成10cm左右的长段，加盐、料酒、胡椒粉、葱、姜腌制1个小时，中途翻动几次。腌制好的带鱼摆放在盘子，上面放上辣椒和稍多的葱姜。

带鱼不炸不煎,还有什么做法简单又好吃?

酱炖带鱼。带鱼去肠洗净，切成小段，表面用刀子划几刀，放料酒，生姜和食盐抓拌均匀，腌制半小时。这样可以去除带鱼的腥味，不要偷懒哦。腌好的带鱼用手攥几下，挤掉多余的水分，用厨房纸擦干，保证表面是无水的。

第一步：先把带鱼处理干净，表面划上花刀，倒入啤酒，放入白糖，浸泡15分钟。提示：带鱼划上几刀更容易入味，也可以更好的去腥。鱼肚子上的黑膜和骨头上的鱼血一定要彻底清洗干净。

材料：带鱼段500克；花生油40克；盐3克；蒸鱼豉油两勺；白糖8克；啤酒200克；姜1块；香葱5根；红辣椒1个。先把带鱼处理干净，表面划上花刀，倒入啤酒，放入白糖，浸泡15分钟。

带鱼不用油炸也可以做的好吃，做法也简单，具体做法如下：第一步：将处理好的带鱼放入盘中，加入葱段和姜丝，放入盐、胡椒粉和适量白酒去腥，用手抓拌均匀。

把带鱼放在清水中反复清洗，并且把鱼鳞去掉。在高压锅中放入适量的清水，再依次放入生抽、花椒、八角、盐、红糖、大葱、姜片。把之前清洗后的带鱼一同放到锅中。

具体制作方法：第一步：准备食材。中等大小的带鱼段500克、姜1小块、葱适量、香葱少许。如图 第二步：带鱼解冻后，清洗干净。然后放入2勺料酒、少许盐、姜片、葱段拌匀，腌制30分钟左右，中途要多翻动几次。

清蒸带鱼怎么做好吃又简单

1、准备好带鱼和葱姜。和蒸鱼豉油。将带鱼去膛、去鳞 去腮 去头洗净。后斩成段。加入 葱姜 料酒 盐腌制10分钟。将一部分葱姜切片。另一部切成丝备用。将腌制好的带鱼段，码放在盘中，鱼上加入葱姜片。

2、清蒸带鱼的做法做清蒸带鱼要准备带鱼，蒸鱼豉油，香葱，姜和食用油等材料。买回来的带鱼先解冻，然后用清水冲洗干净，去掉鱼头，把带鱼切成段状。

3、清蒸带鱼的做法步骤6蒸锅放入水烧开。放入鱼，大火蒸制10分钟，关火虚蒸5分钟。清蒸带鱼的做法步骤7把鱼取出倒掉汤汁，去掉姜片和葱丝。清蒸带鱼的做法步骤8重新在鱼身上码上葱姜丝。

4、将带鱼切成块状，洗干净；将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状)，切半寸段；将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟；(家庭蒸要用10-15分钟)将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可。

带鱼怎么做好吃?

方法：首先将带鱼裹上面粉，中高火炸至金黄，捞出控油备用。

做法：(1)带鱼500克，带鱼洗净，剪成大约6厘米长的段 (2)洗净的带鱼段，放入葱、姜、料酒，腌渍20分钟。腌渍好的带鱼控干水分，均匀的沾上一层干淀粉。所有依次做好。 (3)炒锅烧热放油，放入沾好面粉的带鱼。煎至两面金黄，盛出备用。

：带鱼清洗干净切好的葱姜料酒盐十三香抓匀腌制30分钟。起油锅中火煎至两面金黄盛出摆盘。2：酱汁：2勺生抽，1勺蚝油搅拌均匀，淋在带鱼上，隔水蒸6分钟。

原料。带鱼切段用盐，胡椒粉腌渍十分钟。带鱼均匀沾上干淀粉，拍掉多余的粉。油烧热炸金黄捞出备用。锅里不放油，把萝卜按圆形码放好，上面码上带鱼，香葱，姜。把料汁兑入。

怎样做好吃的清蒸带鱼

蒸锅里加上清水，开火将水煮开之后，把装带鱼的盘子放在蒸锅里，继续保持大火加热一分钟，不要盖锅盖，目的是为了让带鱼的腥气散发出去。一分钟后，把蒸锅的盖子盖上，大火改成中火，计时继续蒸10分钟。

步骤：带鱼剪去边鳍。再用剪刀用从中间剪开去除内脏和里面的黑膜，清洗干净后斩段。生姜切丝。葱白和葱叶分别切好。沥干水的带鱼放入盆里，加入姜丝和葱白段。

清蒸带鱼的做法图解2大葱、姜切片、红椒切丝、切葱花。清蒸带鱼的做法图解3带鱼加姜片、大葱片、料酒、少许盐腌制十分钟。清蒸带鱼的做法图解4一起腌制的姜片、大葱片全部夹出来不要，重新放上剩下的姜片、大葱片。

清蒸带鱼的做法 1 将带鱼洗净切段，放在容器内，撒盐，拌匀，然后放置1小时左右，让盐被鱼身吸收 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 将带鱼块装盘，加入姜、料酒、辣椒，上锅蒸10-15分钟取出。

清蒸带鱼的做法步骤 1 带鱼去头尾，洗净去脏，上面剖十字花格。2 切成寸段。3 摆入盘中，加入盐、葱、姜、料酒腌制十分钟左右。4 加入蒸鱼豉油，浇上一勺熟油。5 入蒸锅六七分钟。6 关火后再闷两三分钟，取出。

主料：带鱼300克。 辅料：葱2条、姜20克、酱油10克、油10克、料酒10克、小米椒2个。 带鱼去除内脏和表面一层黑膜。 加入料酒腌一会。 葱，姜，小米椒切好。 撒上大量葱和姜。

关于清蒸带鱼怎么做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。