腊肉的15种家常做法腊肉配啥蔬菜（腊肠怎么炒好吃家常菜）

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腊肠炒什么菜好吃

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腊肠炒芥蓝、腊肠炒面、腊肠炒饭、豆干腊肠炒管芹、菜心炒腊肠、韭菜炒腊肠、大葱炒腊肠、青椒炒腊肠、双蔬炒腊肠、腊肠炒莴笋、腊肠炒洋葱、腊肠炒芥兰、腊肠炒菜椒等都是很好吃的。

食材：腊肠。可以和茄子一起炒，因为茄子要吸收很多油才好吃的，而腊肠刚好可以边炒边给茄子吸收油。可以和香干一起炒很下饭，不过容易上火，所以我一般不这样炒。

芥蓝：腊肠炒芥蓝是一道美味的家常菜，芥蓝是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C和钙质。在炒腊肠时，可以将芥蓝和腊肠切成片状，再加入适量的姜末和白酒，炒制后添加鸡精和食盐，最后勾芡即可。

腊肠是餐桌上面非常受欢迎的一种食物，除了直接切片蒸着吃以外，其实炒腊肠也是非常的好吃，我们来看看腊肠和哪些菜炒在一起最好吃吧。

蒜苗炒腊肠怎么炒很完美,5分钟就能吃上,好吃又下饭呢?

1、香肠炒蒜苗的做法如下：准备食材原料：蒜苗、腊肠、红辣椒、油、盐。

2、蒜苗68克、腊肠57克、蒜瓣23克、小葱14克、盐8克、生抽9克、老抽5克、蚝油6克。准备食材，腊肠切片。起锅热一点油，油热转小火放入腊肠慢慢煸炒，煸出腊肠多余的油脂。

3、准备材料：腊肠200克、蒜苗300克、火腿1根、胡萝卜、干红辣椒、酱油、盐、鸡精各适量。蒜苗洗好，切段，火腿、胡萝卜切丝备用，腊肠切片。热锅下油，放干红辣椒炒下，放腊肠再炒，加少许盐。

4、蒜苗炒腊肠的做法 准备蒜苗，切段 蒜苗焯水至软。红椒切片。香肠建议也焯水，再切片待用。香肠先过油，待走油先涝出备用。留油锅底，倒入蒜苗煸炒，中火即可，入红椒煸炒，加少量盐调味。

5、蒜苗洗净切段。腊肠洗净切薄片。锅中烧开一锅水，放少许油和盐，再放入蒜苗焯烫片刻，捞出沥干水份待用。热锅中放少许油，放入腊肠，用中火炒出油。转大火，加入蒜苗翻炒均匀。

腊肠配什么炒最香?

把腊肠处理好切片待用，荷兰豆去头抽丝洗净，蒜剁成泥待用；锅下少量油烧热，爆香蒜泥，把腊肠倒入不停翻炒，爆出香味；倒入荷兰豆翻炒；炒至荷兰豆断生，撒上盐和鸡精即可。

青椒：青椒是炒腊肠的最佳配菜之一。湖南人经常将腊肠与青椒一同炒制，尤其是小米椒，它能辣味十足。青椒的清爽口感和腊肠的咸香味道相互融合，既增加了口感的层次感，又丰富了菜肴的口味。

食材：腊肠。可以和茄子一起炒，因为茄子要吸收很多油才好吃的，而腊肠刚好可以边炒边给茄子吸收油。可以和香干一起炒很下饭，不过容易上火，所以我一般不这样炒。

蒜薹炒腊肠。这应该是目前腊肠的最佳组合了，基本每家餐馆的菜单上都会有这道菜，蒜薹炒腊肠怎么说都是我们最为熟悉且最为好吃的一道美食，就是吃完之后味道稍稍有点重，要记得勤刷牙哟！西蓝花炒腊肠。

起油锅，葱姜蒜末爆香。放入腊肠煸炒，炒至腊肠稍微干一些时放入胡萝卜翻炒（胡萝卜经油煸炒后营养才能被 所吸收）。放入适量的白糖、酱油，炒熟后放入丝瓜（去皮切条）。

腊肠配蒜薹炒就挺香的。这样的搭 式也是家常菜里最常见的了。蒜薹爆炒一下，再加入腊肠翻炒，只需要加上一点点盐调味即可。这样的做法可以保留腊肠原始的香味，味道也咸淡适中。

腊肠可以炒什么菜

腊肠炒菜的15道菜如下：腊肠手撕包菜、腊肠焖饭、腊肠菜饭、青菜腊肠菜饭、腊肠炒芹菜、干锅腊肠花菜、腊肠炒包菜、腊肠炒蒜薹、腊肠炒白菜、腊肠炒韭菜、腊肠炒芹菜、腊肠炒青椒、腊肠干锅、蒸腊肠、红烧腊肠。

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腊肠炒芥蓝、腊肠炒面、腊肠炒饭、豆干腊肠炒管芹、菜心炒腊肠、韭菜炒腊肠、大葱炒腊肠、青椒炒腊肠、双蔬炒腊肠、腊肠炒莴笋、腊肠炒洋葱、腊肠炒芥兰、腊肠炒菜椒等都是很好吃的。

食材：腊肠。可以和茄子一起炒，因为茄子要吸收很多油才好吃的，而腊肠刚好可以边炒边给茄子吸收油。可以和香干一起炒很下饭，不过容易上火，所以我一般不这样炒。

腊肠一般跟荷兰豆，豆角类，辣椒，花菜，青椒，蒜薹等菜炒。腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。

腊肠可以炒什么菜香炒腊肠 食材：腊肠、辣椒、牛肉酱、姜蒜 做法 将腊肠切片，辣椒洗净切片。姜蒜切小片。热锅倒油，至7成热后将姜蒜倒入爆香。

四川腊肠炒什么菜好吃

腊肉炒花菜 食物：花椰菜、咸肉、蒜、盐、米醋、味精。作法：(1)花椰菜切洗干净，用沸水煮开备用。蒜切末预留。(2)咸肉是提早煮熟的，把胖瘦两一部分各自切完。

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芥蓝：腊肠炒芥蓝是一道美味的家常菜，芥蓝是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C和钙质。在炒腊肠时，可以将芥蓝和腊肠切成片状，再加入适量的姜末和白酒，炒制后添加鸡精和食盐，最后勾芡即可。

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