豉汁蒸排骨好吃吗（豉汁蒸排骨蒸多少分钟）

本篇文章给大家谈谈豉汁蒸排骨蒸多少分钟，以及豉汁蒸排骨好吃吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

豉汁蒸排骨的做法?

【一】：猪肋排500克，洗净剁块，放入碗里，加入：葱20克剁碎，姜5克剁碎，小米辣5克剁碎，淀粉50克，老抽酱油10克，胡椒粉5克，料酒5克，豆豉10克。搅拌均匀后腌制半小时。

首先我们要把准备好的小葱、大蒜、生姜用清水清洗干净以后，把所有食材通通切成末，装入碗中备用。然后再把准备好的豆豉，用刀将其切碎一点，装入碗中备用。

豉汁蒸排骨的做法主要材料：猪肋排2根，黑豆豉1小碟。辅材：姜片1块，蒜头4瓣，大葱1颗，尖椒大半个，生抽酱油1汤勺，米酒1汤勺，耗油1汤勺，白糖1小勺，盐1小勺，木薯淀粉1炒勺，芝麻油1勺，黑胡椒粉1小勺。

豉汁蒸排骨的做法如下：材料：排骨、蒜头、豆豉、陈皮、葱、生姜、花生油、生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、芝麻香油、淀粉、白糖。排骨冷水浸泡半个小时，冲洗掉血水，多洗几遍。准备食材。

豆豉蒸排骨的做法

1、豆豉蒸排骨的做法如下：排骨洗干净沥干水分，添加生姜丝，葱花豆豉，玉米油，玉米淀粉，生抽，料酒，盐 均匀。大火烧开，放入排骨。盖上锅盖，大火蒸40分钟出锅，美味的家常菜下饭菜豆豉蒸排骨做好了。

2、排骨泡去血水，用清水洗净，晾干备用。文章 3 排骨中加入半勺细砂糖。加入姜片。文章 5 拌匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。大蒜，姜，小米辣，葱切碎备用。

3、豆豉蒸排骨的做法如下：材料/ ：肋排、姜、蒜、豆豉、盐、鸡精、生粉、生抽、老抽、胡椒粉、花生油、红椒圈、清水、盘子、锅。肋排350克斩成小块。放入清水中泡浸十分钟，再清洗两遍后挤干水份。

4、做法步骤：第1步、排骨冷水浸泡2个小时，冲洗掉血水，多洗几遍。第2步、准备食材。蒜头剁碎，豆豉稍微切碎一点，排骨捞出来沥干水分。

5、【豆豉蒸排骨】所需资料：猪肋排，黑豆豉，姜片，小葱，蒜头，香莱，五香粉，生鸡蛋，耗油，生抽酱油，植物油，白胡椒粉，玉米粉，五香粉，味精。

豉汁蒸排骨应该如何 ?

【一】：猪肋排500克，洗净剁块，放入碗里，加入：葱20克剁碎，姜5克剁碎，小米辣5克剁碎，淀粉50克，老抽酱油10克，胡椒粉5克，料酒5克，豆豉10克。搅拌均匀后腌制半小时。

豉汁蒸排骨的做法干豆豉用清水稍加浸泡后剁一剁，注意别泡久了，香味会流失的。

首先我们要把准备好的小葱、大蒜、生姜用清水清洗干净以后，把所有食材通通切成末，装入碗中备用。然后再把准备好的豆豉，用刀将其切碎一点，装入碗中备用。

加入一汤匙生粉用手彻底 匀，保证每块排骨都裹上生粉，可使排骨口感鲜嫩。

做法步骤：第1步、新鲜排骨洗干净切小块，豆豉、蒜头分别切成末，加入白糖、盐、酱油、生粉拌匀，腌制半小时。第2步、猛火蒸约廿十分钟，放入葱段，加几滴香油，再蒸上两分钟即可出锅，简单又美味。

豉汁蒸排骨的成品图 豉汁蒸排骨的烹饪技巧 技巧tips 这道菜生抽不要加得太多，因为豆豉本身也有一些咸味。腌制排骨的时候，一定要将调料均匀涂抹，充分搅拌。

广式的豉汁蒸排骨怎么做最好吃?

第1步、新鲜排骨洗干净切小块，豆豉、蒜头分别切成末，加入白糖、盐、酱油、生粉拌匀，腌制半小时。第2步、猛火蒸约廿十分钟，放入葱段，加几滴香油，再蒸上两分钟即可出锅，简单又美味。

食材：排骨500克豆豉25克蚝油1勺，酱油2勺，米酒1勺，姜末适量，蒜末适量，胡椒粉适量，白糖适量，淀粉1勺，盐少许。 ：排骨切段，加清水泡20分钟。

腌制的差不多了，把排骨放到碟子里，加上适量的豆豉拌匀，覆上保鲜膜上锅蒸15-20分钟。一定要覆上保鲜膜，这样排骨才会保持水水嫩嫩的口感哦。一道又嫩又滑的广式豉汁蒸排骨就完成啦。

广式豉汁蒸排骨的做法如下：排骨清洗浸泡片刻，沥干水。碗中的复合酱汁：洗净捣碎的豆豉，沙茶酱、浓香酱油、盐、白糖。排骨捞起沥干水，蒜头去皮剁碎，一起放入碗中。倒入复合酱汁。调入少许鸡粉。

想要做出来的豉汁蒸排骨好吃，一定要选择新鲜的排骨、买排骨的时候最好选择细一点的排骨，排骨上最好带点肥肉的，排骨尽量剁小一点，这样做出来的豉汁蒸排骨才会入味好吃。

豉汁排骨的做法 从市场买回来的新鲜排骨血水会比较多，所以需要用水泡冲20分钟，血水本来会带来腥臭味，所以要尽可能的去除。

豆豉蒸排骨怎样做?

1、豆豉蒸排骨的做法如下：排骨洗干净沥干水分，添加生姜丝，葱花豆豉，玉米油，玉米淀粉，生抽，料酒，盐 均匀。大火烧开，放入排骨。盖上锅盖，大火蒸40分钟出锅，美味的家常菜下饭菜豆豉蒸排骨做好了。

2、干豆豉用刀略切碎再进行腌制，会使排骨更加入味； 将所有调料加入排骨中后，最好用手将所有调料与排骨彻底 匀以便入味； 蒸制的时候一定要将排骨均匀的铺开，避免重叠，以免成熟度不一致。

3、肋排350克斩成小块，放入清水中浸泡十分钟，再清洗两遍后挤干水分。姜、蒜切末，豆豉剁碎备用，将姜、蒜、豆豉放入锅中小火炒香，盛出备用。

4、烹饪豆豉蒸排骨的最佳步骤如下： 选购新鲜排骨。选择新鲜肉质结实的排骨，切成段即可。新鲜排骨营养丰富，烹饪出来鲜美爽口。 排骨腌制。将排骨段放入盆中，加入生抽、老抽、胡椒粉、葱段、生姜片、蒜片等腌制30分钟。

5、豆豉蒸排骨怎么做？原料：排骨、蒜头、豆豉、陈皮、葱、生姜、花生油、生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、芝麻香油、淀粉、白糖。做法步骤：第1步、排骨冷水浸泡2个小时，冲洗掉血水，多洗几遍。第2步、准备食材。

6、豆豉蒸排骨 食材：排骨1斤。调料：姜蒜、盐、蚝油、生抽、淀粉、油、豆豉。做法步骤：洗净排骨，放蒜蓉、姜末，豆豉，加2勺生抽，1勺蚝油，1勺玉米淀粉，1勺食用油，少许食盐鸡精，搅拌均匀后放盘子里腌制。

豉汁排骨需要蒸多久

1、豆豉蒸排骨需要烧开水下蒸锅大火蒸15分钟即可。豆豉蒸排骨 【准备原料】排骨、豆豉、大蒜、小葱、红椒碎（可选）、盐、蚝油、白糖、生粉 【 过程】排骨斩小块，提前用水浸泡2小时，中间换两次水，泡去排骨的血水。

2、豆豉蒸排骨要蒸30分钟就可以了。排骨250克、排骨料或鸡精12克、豆豉4克、特级生抽10克、老抽3克、姜适量、大蒜适量、花生油适量。将材料倒入盘子中，并充分搅拌。将装有材料的盘子放入锅中隔水蒸。

3、放简单的调味料一起蒸20分钟就可以了，做法如下：准备用料：排骨350g、食用油适量、盐适量、紫苏6片、蒜3瓣、姜2片、酱油适量、白砂糖少许、玉米淀粉少许、鸡精少许、葱花适量、豆豉少许 准备所需材料。

4、竹香豉汁排骨做法：最佳配料：竹叶（荷叶也不错），蒸笼，其实，直接放碗里蒸，味道也差不多.排骨要切得小点，事先在淀粉水里泡20分钟可以去除血水，然后洗净，擦干水分。

5、豆豉用清水浸泡3-5分钟，排骨洗净切块，大蒜和尖椒切末。步骤 2 准备酱汁。将豆豉、大蒜、尖椒放置一小碗中，加入酱油、盐、鸡精、淀粉和油，搅拌均匀。步骤 3 点击查看大图 将酱汁与排骨拌匀，腌制1小时。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。