木耳怎么做好吃法 简单（木耳怎么做好吃法 ）

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木耳怎么做好吃

1、凉拌 凉拌黑木耳 材料：干黑木耳30克，黄瓜，胡萝卜，青红椒，白芝麻少许。

2、凉拌木耳腐竹的用料：腐竹1把、黑木耳1小把、黄瓜半根、洋葱半个、食盐1勺、蚝油1勺、蒜瓣4个、葱1根、小米椒1个、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、麻辣鲜1茶匙、白糖半茶匙、油1勺、生抽2勺、香醋2勺、香菜1小把、油炸花生米1小碟。

3、木耳用冷水泡发后洗净。锅中烧水，水开后下木耳，煮约2分钟左右。捞起控水后倒入盆中，加入少量的精盐，拌匀后腌10分钟左右。腌制的空档，把配菜全部备好。小米椒，大蒜，香菜切末，洋葱切丝。

4、【小贴士】：凉拌木耳想要好吃，第二个关键点就是料汁要调的正宗。这样调出来的料汁，口感层次丰富，而且口味不会相互冲突，既保证了口感，又保证了。

5、留油，将葱段盛出待用；（5）下入木耳大火煸炒2-3分钟，木耳很容易熟，炒制时间不用过长；（6）下入鸡蛋块，葱段，盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘，一盘营养丰富，葱香味浓的木耳炒蛋就做好了。

木耳怎么做好吃?

1、木耳怎么做好吃2 鱼香肉丝 鱼香肉丝这道菜做出来不仅好看而且非常美味，需要准备的材料是黑木耳、肉丝、胡萝卜、青椒和笋子，把这几种食材都切成丝，注意胡萝卜和青椒可以少放一点。

2、凉拌 凉拌黑木耳 材料：干黑木耳30克，黄瓜，胡萝卜，青红椒，白芝麻少许。

3、口蘑切片，木耳撕成小块，番瓜切片 油热后下番瓜翻炒炒到略软 下口蘑片和木耳，翻炒均匀 下入干红辣椒段，炒匀 用盐调味就可以。山药木耳炒青椒 食材：山药、黑木耳、青椒、盐。

木耳要怎么吃才好,有营养,又好吃?

木耳要提前30分钟放在温水中泡发，然后取出来去掉根蒂，撕成小块备用。鸡蛋打散搅拌成蛋液备用。青椒和红辣椒清洗干净，切成细丝，葱切丝，姜切丝，大蒜拍扁切小块备用。

木耳用水发好，洗干净，把下面的硬的抠掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。鸡蛋打好，备用。热锅倒一点点油，把鸡蛋摊好，盛出来。

凉拌黑木耳。提前准好青红椒、泡发好黑木耳、调味料准备蒜泥、盐、黑胡椒和香醋。配菜切丝，木耳洗干净稍微撕小朵，然后热水将配菜和黑木耳焯熟控干水分摆盘，将调味料搅拌均匀淋上去即可。藕条炒木耳。

木耳的营养价值很高,平时都有哪些吃法呢?

1、黑木耳炒鸡蛋 黑木耳和鸡蛋搭配在一起炒着吃，能让 吸收到更丰富的营养，会满足 对蛋白质和氨基酸等多种营养的需要。

2、黑木耳炖鸡蛋是一道非常营养的食品，可以帮助 补充能量，增强体质。做法也很简单，将黑木耳、鸡蛋、油菜等食材放入锅中炖煮即可。这种吃法含有丰富的蛋白质、铁和维生素C，可以预防贫血，还有改善视力、减缓视力下降的效果。

3、黑木耳是我家餐桌上的常客，吃法也很多，简直是怎么吃都有营养，我比较常做的方法是炒食、凉拌、做汤、焖饭和焯水后沾辣根。凉拌木耳我喜欢搭配腐竹、胡萝卜、时令蔬菜，正好腐竹也是需要泡发的，一块儿泡比较省事。

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